Chokladmousse med kola & daimcheesecake

Jag ville ta fram en efterrätt i glas med barnsligt goda som är enkel att göra och går att förbereda dagen innan. Resultatet blev dessa godingar: fluffig chokladmousse, salt kola och krämig daimcheesecake. En riktigt dekadent och god efterätt för dig som älskar kombinationen choklad, kola och hallon. Receptet ger 6 generösa portioner chokladmousse, salt … Continued

13

Glutenfri kokostårta med chokladmousse

Foto: Ulrika Pousette Om du tycker om smakerna kokos och choklad tillsammans så kommer du att ÄLSKA den här tårtan! Den här tårtan är en glutenfri kokostårta med saftig botten med mycket kokos, toppad med en riktigt fluffig och len chokladmousse. En såndär tårta som på riktigt smälter i munnen. Förutom att den här tårtan … Continued

10

Vit choklad pannacotta med passionsfrukt & kokosflarn

Foto: Ulrika Pousette Vill du servera något fräscht och fruktigt till efterrätt så tycker jag att du ska göra denna efterrätt i glas med krämig vit choklad pannacotta, len passionsfruktskräm och krispiga kokosflarn. En frisk, uppiggande och god efterrätt som bara smälter i munnen. Receptet ger 4 portioner vit choklad pannacotta med passionsfrukt & kokosflarn. … Continued

29

Browniedessert med chokladmousse & kola

Här kommer en riktigt god, chokladig och dekadent efterrätt i glas som är enkel att göra och som går bra att förbereda flera dagar innan man ska servera den. En browniedessert med fluffig chokladmousse, dulce de leche och färska hallon. Älskar du choklad lika mycket som jag så bara måste du testa denna! Receptet ger … Continued

20

Mini pavlova med dumlefluff

Är ni redo för lite efterrätter efter allt julbak? Jag har massor på lager, både som redan finns på bloggen och helt nya grejer som kommer upp nu i dagarna. Först ut har vi dessa drömmiga minipavlovas bestående av segfrasig maräng, dumlefluff, kolasås, hallon och salta jordnötter. Receptet ger 6 stycken mini pavlovas med dumle. … Continued

22

Pepparkaksdonuts

Häromveckan bakade jag och min underbara vän Antonija Mandir ett nytt påhitt: nämligen pepparkaksdonuts! Det var helt och hållet hennes pojkvän Olivers idé med att göra donuts med smak av pepparkaka, glasyr och juligt strössel. Det blev såå himla gott! Ni bara måste testa. Receptet ger ca 30 pepparkaksdonuts. Pepparkaksdonuts: 25 g jäst 2.5 dl … Continued

9

Kolasnittar med vit choklad & polkagris

Foto: Ulrika Pousette Ta dina vanliga, segmjuka kolasnittar. Doppa i vit choklad och garnera med krossad polkagris. Då får du härligt goda småkakor i julkostym. Segmjukt, sött och knaprigt. Den ultimata småkakan, helt enkelt! Receptet ger 24 stycken kolasnittar med vit choklad och polkagriskross. Kolasnittar: 100 g mjukt, rumstempererat smör 1 dl strösocker 2 msk … Continued

2

Saffranssockerbullar

Häromdagen såg jag Roy Fares och Mr. Cake lägga upp galet vackra saffranssockerbullar aka sugar licks i en väldigt fin form och blev inspirerad att göra något liknande! Så här har ni mina saffranssockerbullar i en liknande form. Jag har ingen aning om det är exakt såhär han formar dem så jag freestyle:ade för att … Continued

12

Rocky road fudge

Foto: Ulrika Pousette Rocky road är gott, rocky road fudge är ännu godare. Denna julgodisvariant är en riktig goding där man får både det sega och lena i chokladfudge och alla härliga smaker och tuggmotstånd från rocky road. Det bästa av två världar, helt enkelt! Receptet ger ca 10 stora bitar rocky road fudge. Chokladfudge: … Continued

11

Peanut butter cups

Foto: Ulrika Pousette Peanut butter cups är ett supervanligt godis i USA som finns att köpa även här i Sverige men som också är väldigt enkelt att göra hemma i sitt eget kök. Mörk choklad och jordnötter är en väldigt god kombination och i det här receptet är allt du behöver ynka 4 ingredienser! Receptet … Continued

9

Pepparkakskladdkaka med kolafrosting

Foto: Ulrika Pousette Om du älskar att äta pepparkaksdeg så kommer du att ÄLSKA pepparkakskladdkaka. Eftersom att den är så kladdig så blir konsistensen precis som en kladdig pepparkaksdeg utan att man äter något ogräddat. Jag har bakat många olika pepparkakskladdkakor genom åren och jag tycker att det är lika gott att äta precis som … Continued

33

Rischoklad

Foto: Ulrika Pousette Jag gjorde ofta rischoklad som barn efter skolan när jag var sötsugen. Flera gånger om året, året runt. Det består ju bara av två ynka ingredienser och är busenkelt att göra. Allt du behöver är puffat ris, en god choklad och lite salt om du vill och så har du ett riktigt … Continued

4

Passionsfruktstryfflar

Foto: Ulrika Pousette Jag älskar chokladtryffel! Lent, gott och går att variera i oändlighet både med chokladsort och smaksättning. Den här varianten är en fruktig och sötsyrlig variant med smak av vit choklad, passionsfrukt och kokos. Fräscha smaker i en härligt söta passionsfruktstryfflar. Receptet ger ca 25 stycken passionsfruktstryfflar. Ingredienser: 250 g vit choklad 25 … Continued

44

Citronkola

Foto: Ulrika Pousette En riktigt god gräddkola är ett väldigt enkelt julgodis att göra hemma själv. Den går också att smaksätta på många olika sätt. Vad sägs om till exempel: vaniljkola eller chokladkola? Denna variant med smak av citron är en riktigt fräsch, len och god citronkola som på riktigt smälter i munnen men samtidigt … Continued

31

Pepparkakssnittar med vit choklad & frystorkade hallon

Häromveckan fick jag äran att hålla i en livebakning med Arbis Jakobstad där vi bakade knäckklubbor och dessa ljuvliga pepparkakssnittar med vit choklad och frystorkade hallon. Detta är alltså kolakakor som smakar pepparkaka, garnerade med goda grejer. Det bästa av två världar! Den segmjuka konsistensen och kolasmaken från kolakakor tillsammans med pepparkakans ljuvliga smaker. Att … Continued

5

Knäckklubbor

Foto: Ulrika Pousette Vill du göra din knäck lite extra piffig och pysslig så kan du göra knäcklubbor! Det är alltså knäck fast man gör dem som klubbor som man kan hålla i en klubbpinne. Ett lite roligare sätt att servera knäcken på! Dessa godingar har jag förutom rostade & salta mandlar för lite extra … Continued

9

Pepparkakscheesecake med salt kola & lingon

Foto: Ulrika Pousette Alltså denna cheesecake bara måste ni prova! En superkrämig härlighet med en spröd botten gjord på pepparkakor, krämig cheesecakefyllning som bakas utan ugn men som inte behöver frysas med smak av vit choklad, en len kolatopping med lite sälta och syrliga lingon på toppen. Detta är verkligen next level pepparkakscheesecake! Det här … Continued

67

Snabba lussebullar på 20 min

Att baka bullar ä både gott och roligt men kräver en hel del tid. Tid som man kanske inte alltid har. Då är det tacksamt med ett recept där det går undan. Dessa snabba lussebullar blir underbart fluffiga och saftiga, sådär så att de bara smälter i munnen. Inspirationen till detta recept fick jag från … Continued

19

Snökakor – spruckna chokladkakor

Foto: Ulrika Pousette Dessa kakor bara måste ni prova! På engelska kallas de chocolate crinkle cookies och är lite fudgy men samtidigt mjukspröda chokladkakor täckta i florsocker och som bara smälter i munnen. Förutom att de är väldigt goda så är de också väldigt vackra och kallas snökakor just för att det ser ut som … Continued

31

Daimfudge

Foto: Ulrika Pousette Fudge är en fantastisk godsak. Enkel att göra, väldigt god att äta och går att variera i oändlighet när det kommer till smaker. Denna variant på fudge görs med sötad kondenserad mjölk, den behöver inte koka och görs på endast 4 ingredienser. Hur bra? En drömmig daimfudge med len chokladfudge och knaprig … Continued

13