Flädermousse

Foto: Ulrika Pousette Fläder är en fantastisk smaksättare som i sig själv egentligen inte smakar så mycket men som ger en blommig ton till bakverk. En efterrätt som jag älskar att göra på sommaren när fläder är i säsong, är den här flädermoussen som blir ett perfekt, lättsamt avslut på en tyngre middag. Dessutom är … Continued

4

Jordgubbstiramisu i glas

Foto: Ulrika Pousette Ett av mina favoritrecept från min första bakbok Baka utan ugn (annonslänk) är jordgubbstiramisu. Det är en somrig version av den klassiska italienska efterrätten Tiramisu som i vanliga fall har en smak av choklad. Eftersom att ni tyckte om den stora versionen av jordgubbstiramisu så ville jag i år ta fram en … Continued

0

Vit choklad pannacotta med passionsfrukt & kokosflarn

Foto: Ulrika Pousette Vill du servera något fräscht och fruktigt till efterrätt så tycker jag att du ska göra denna efterrätt i glas med krämig vit choklad pannacotta, len passionsfruktskräm och krispiga kokosflarn. En frisk, uppiggande och god efterrätt som bara smälter i munnen. Receptet ger 4 portioner vit choklad pannacotta med passionsfrukt & kokosflarn. … Continued

30

Browniedessert med chokladmousse & kola

Här kommer en riktigt god, chokladig och dekadent efterrätt i glas som är enkel att göra och som går bra att förbereda flera dagar innan man ska servera den. En browniedessert med fluffig chokladmousse, dulce de leche och färska hallon. Älskar du choklad lika mycket som jag så bara måste du testa denna! Receptet ger … Continued

20

Vit choklad pannacotta med rabarber- och jordgubbskompott

Foto: Ulrika Pousette Den senaste månaden har jag gjort den här efterrätten minst 1 gång i veckan. Krämig vit chokladpannacotta med rabarber- och jordgubbskompott. Ett härligt och fräscht avslut på en middag och en väldigt tacksam efterrätt att förbereda redan kvällen innan. Söt och syrligt i en härlig sommardröm! Receptet ger 6 små eller 4 … Continued

17

Minipavlova med vit chokladfluff & lemon curd

Alltså dessa minipavlova kan vara en av de ljuvligaste efterrätter man kan föreställa sig. Jag ska göra mitt bästa för att försöka återskapa känslan i ord men det är verkligen i stunder som dessa som jag önskar att jag bara kunde bjuda er på små smakprover direkt genom skärmen. Frasiga och lite segmjuka marängskålar fyllda … Continued

54

Oreodessert i glas

Denna oreodessert i glas är en riktigt festligt dekadent och chokladig efterrätt i glas för den som älskar oreo. En riktig oreodröm! I det här receptet har jag låtit mig inspireras av min no bake oreo cheesecake och skapat en dessert med oreosmul i botten, fluffig chokladmousse (den gamla vanlig som jag alltid kör på … Continued

32

Key lime pie i glas

Idag kom jag äntligen till skott med att testa en efterrättsidé som jag velat testa länge: nämligen att grädda key lime pie i fina glas istället för pajform. Jag är så glad över att det blev så bra! Dels att glasen pallade användas i ugnen men också att resultatet blev både fint och gott! Jag … Continued

13

Pepparkakscheesecake med lingon & kola

Ni har efterfrågat snabba, enkla och goda efterrätter och här är jag för att leverera dem. Denna pepparkakscheesecake med kola och lingon blir du klar med på knappt 15 min. Smulade pepparkakor i botten, dulce de leche i mitten och en sötsyrlig cheesecake-fyllning med lingonsmak. Receptet ger 8 små portioner eller 4 stora pepparkakscheesecakes med … Continued

20

Enkel chokladmousse på 2 ingredienser utan vispgrädde!

En riktigt god och enkel chokladmousse som görs på endast två ingredienser som du med största sannolikhet har hemma. Visste du att du kan göra världens enklaste och fluffigaste chokladmousse på bara 2 ingredienser? Utan vispgrädde? Nu vet du! Denna goda och enkla chokladmousse görs på endast kikärtsspad och mörk choklad. Den är drömgod som … Continued

4