Recept: Rulltårtor

I avsnitt 2 av Tre Smaker får vi lära känna den fantastiska Omar Rudberg som trots sin unga ålder både hunnit vara boy band-medlem och världsomspännande Netflix-stjärna. I Tre smaker berättar han om hur det är att slå igenom på så stor skala och vad som hände i honom när han plötsligt behövde lägga musiken … Continued

Foto: Ulrika Pousette Har du ätit drömrulltårta? Om inte så är det hög tid. Drömrulltårta är en riktig klassiker när det kommer till rulltårta och består av en saftig, glutenfri chokladbotten som görs på potatismjöl istället för vetemjöl. Fyllningen består av livets enklaste smörkräm som vispas lääääänge för att bli riktigt fluffig och god. I … Continued

Klassiska bakverk, vill ni se mer av det? Jag älskar att ta fram recept på nya påhitt och hybrider men ibland vill man ju bara baka något enkelt och klassiskt. Eller hur känner ni? En klassiker som jag verkligen älskar men som är djupt underskattad är rulltårtan! En sån klassisk med fluffig rulltårtsbotten och enkel … Continued

Eftersom att ni tycker om min morotsrulltårta så mycket och för att jag älskar att baka med äpplen så är det hög tid att jag tog fram recept på en likadan rulltårta fast med äpplen. Denna äppelrulltårta är saftig, kryddig och god. Sådär så att den bara smälter i munnen. Denna äppelrulltårta bakade jag i … Continued

Nu längtar jag galet mycket till sommaren men också somriga tårtor. En av mina favorittårtor är pinocchiotårta, aka herrgårdstårta och brittatårta. Idag bjuder jag på ett recept på en ny variant av denna kära tårtklassiker, nämligen pinocchiorulltårta. Istället för att dela botten i två så rullar jag ihop den som en rulltårta. Både snyggt, gott … Continued

Morotsrulltårta är inte bara ett av de mest önskade bakverken från er utan också min mans mest önskade bakverk. Jag har inte förstått hype:en kring morotsrulltårta förrän jag testade att baka den själv. Nu förstår jag. Den perfekta ration mellan kaka, frosting, kaka, frosting i varje tugga. Magisk. Och dessutom är den härligt saftig. Denna … Continued

Vad säger ni om jag säger budapestrulle med saffran och hallongrädde? Nötig maräng med smak av saffran och syrlig hallongrädde inrullat i varandra och toppad med vit choklad. En riktigt rulltårtsdröm. Receptet ger en budapeststubbe med saffranssmak som du kan dela i 8-10 bitar. En perfekt bakelse att servera såhär i vintermörkret som dessutom är … Continued

Varje tårta kräver sin rulltårta och eftersom att ni uppskattade receptet på red velvet cake så mycket så var jag bara tvungen att ta fram ett recept på red velvet rulltårta. En röd chokladrulltårta med härligt luftig och krämig cream cheese frosting utan smör. Den bara smälter i munnen och smakar magiskt. Receptet bakas i … Continued

Jag älskar verkligen smörgåstårta men tyvärr gör jag det sällan själv pga brödet känns som en så himla omständlig process att baka/hitta rätt i affären. Jag vet, man kan köra en variant med formfranska och pussla ihop till bottnar men det blir ju inte riktigt samma sak. Vad som däremot blir samma sak men ändå … Continued

Jordgubbar i tårtor, alltså. Det är så ljuvligt gott! Det blir ju lätt en vanlig gräddtårta när man vill baka tårtor med jordgubbar men att fylla en rulltårta med jordgubbar är också en väldigt bra idé. Särskilt när man marinerar jordgubbarna i lime och mynta, fyller rulltårtan med en drömmig färskostkräm och täcker hela rulltårtan … Continued