Till det här receptet behöver du en långpanna med måtten 20×30.
- Sätt ugnen på 150 grader (över- och undervärme), och lägg ett bakplåtspapper i långpannan.
- Kakan: Börja med att vispa ihop gräddfil, ägg och neutral olja till en jämn smet med en ballongvisp.
- Vänd sedan ner vaniljsocker, strösocker, kakao, bikarbonat, salt och vetemjöl och rör ihop till en jämn smet med en slickepott.
- Ha sist ner kaffet och fortsätt röra om till en jämn smet. Detta ger ingen kaffesmak utan förstärker bara chokladsmaken.
- Häll upp smeten i långpannan och grädda kakan i nedre delen av ugnen på 150 grader i 1,5 timmar
- Frosting: Grovhacka den mörka chokladen och lägg den i en värmetålig bunke.
- Ställ bunken över en kastrull med sjudande vatten och rör om tills chokladen smält.
- Låt chokladen svalna helt och hållet men fortfarande ha en rinnig konsistens när du vänder ner gräddfilen med hjälp av en slickepott för att få en frosting.
- Låt kakan svalna helt och hållet innan du toppar med frostingen, servera och njut!
![](https://mykitchenstories.se/wp-content/uploads/2023/10/stegforstegsaftigchokladkakamedfrosting8-300x300.jpg)
1. Vispa ihop gräddfil, ägg och neutral olja
![](https://mykitchenstories.se/wp-content/uploads/2023/10/stegforstegsaftigchokladkakamedfrosting2-300x300.jpg)
2. Vänd ner vaniljsocker, strösocker, kakao, bikarbonat, salt och vetemjöl med en slickepott
![](https://mykitchenstories.se/wp-content/uploads/2023/10/stegforstegsaftigchokladkakamedfrosting1-300x300.jpg)
3. Rör ihop till en jämn smet
![](https://mykitchenstories.se/wp-content/uploads/2023/10/stegforstegsaftigchokladkakamedfrosting4-300x300.jpg)
4. Ha sist i kaffet och rör om lite till
![](https://mykitchenstories.se/wp-content/uploads/2023/10/stegforstegsaftigchokladkakamedfrosting9-300x300.jpg)
5. Tills du får en jämn och fin smet
![](https://mykitchenstories.se/wp-content/uploads/2023/10/stegforstegsaftigchokladkakamedfrosting11-300x300.jpg)
6. Häll upp smeten i långpannan och grädda kakan i ugnen
![](https://mykitchenstories.se/wp-content/uploads/2023/10/stegforstegsaftigchokladkakamedfrosting3-300x300.jpg)
7. Grovhacka mörk choklad och smält över ett vattenbad
![](https://mykitchenstories.se/wp-content/uploads/2023/10/stegforstegsaftigchokladkakamedfrosting5-300x300.jpg)
8. När chokladen har svalnat men fortfarande är rinnig, rör du ner gräddfilen
![](https://mykitchenstories.se/wp-content/uploads/2023/10/stegforstegsaftigchokladkakamedfrosting6-300x300.jpg)
9. Rör om tills du får en jämn frosting
![](https://mykitchenstories.se/wp-content/uploads/2023/10/stegforstegsaftigchokladkakamedfrosting7-300x300.jpg)
10. När kakan har svalnat, toppar du den med frostingen
Det finns ingen video för detta inlägg.