Recept: Glass

För några år sedan tog jag fram ett recept på kladdkakesandwich som bakas i långpanna. Ett recept som ni verkade tycka om väldigt mycket men många uttryckte att det blev lite meckigt med att hinna skära upp hela innan den hann smälta. Så nu har jag tagit fram en ny, smidigare variant av denna kombination … Continued

Foto: Ulrika Pousette Som ni kanske redan har anat så ÄLSKAR jag glass som görs utan glassmaskin. Så mycket att jag gjorde en hel bakbok dedikerad till det. Det kräver endast några enstaka ingredienser och inga specialredskap. Bakning när den är som bäst! Häromdagen gjorde jag denna ljuvliga blåbärsglass med en ljuvligt krämig konsistens, en … Continued

Det här inlägget innehåller reklam för min bakbok ”Godare glass – utan glassmaskin”. En av mina favoritglassar i glasskylen är sandwichglass. Det är något ljuvligt med de mjukspröda chokladkakorna som omsluter den krämiga vaniljglassen. Och vet du vad? Den här glassen är superenkel att göra själv i sitt eget kök och då får man ju … Continued

Under båda mina graviditeter har jag haft samma craving: mascarponeglass med hallonswirl och pistaschnötter. Även när jag inte är gravid så är detta en glass som jag kan äta litervis av utan problem. Så den här glassen hade en självklar plats i min bok ”Godare glass – utan glassmaskin” som släpptes i slutet på April … Continued

Den här daimglasstårtan är inte bara sinnessjukt god med sin segmjuka mandelmarängbotten, krämiga glass med knäckiga bitar av daim och massor av färska hallon – den görs också utan glassmaskin! Hur bra?! Receptet kommer från min andra bakbok ”Godare glass – utan glassmaskin” som släpptes 28/4 – 2020 och har snabbt blivit ett av bokens … Continued

Hej i värmen! Orkar ni slå på ugnen något nu när det är så varmt? Själv är jag mest sugen på glass. Idag blev det en härligt god och enkel hallonglass som görs utan glassmaskin. Syrlig, söt och krämig. Receptet ger ca 1,5 liter hallonglass. Ingredienser: 500 g frysta hallon saft från 1 citron 1 … Continued

Inlägget är i annonssamarbete med Dansukker Ett smidigt sätt att göra en svalkande dessert på i sommarvärmen utan att dra fram glassmaskinen är att göra parfait. Parfaiten som jag har bakat idag är en deluxevariant med kolagömma, kardemumma, vit choklad och en massa färska hallon. Jag gör min parfait med Dansukker glykossirap för ett riktigt … Continued

Inlägget är i annonssamarbete med Kökets box Jag bara längtar efter varje nytt utskick från Kökets box. Man känner sig som ett barn på julafton när det plingar till i telefonen med en avi om att boxen har kommit. Dessutom var den ännu större denna månad och bestod av hela två lager med produkter. Så … Continued

I dagens Youtube-video visar jag er hur man gör en fantastiskt krämig och god kolaglass med daimkross på bara tre ingredienser! Dessutom är den väldigt enkel att göra och görs utan glassmaskin! Krämig kolaglass och knastrande daimbitar i varje tugga. Den här glassen är beroendegramkallande god! Receptet ger ca 1 liter daimglass.   Ingredienser: 1 … Continued

Här kommer en snabb och enkel efterätt att avnjuta i värmen: tacoglass! Drömmigt sockrigt och frasigt tacoskal med kardemummasmak, fyllt med din favoritglass och kanske en syrlig hallonröra? Oavsett vad du har som tillbehör till denna tacoglass så är jag övertygad om att du kommer att älska detta påhitt. Ska du servera tacos till middag? … Continued