Jordgubbssirap
Nu i bärtider ska man verkligen passa på att förvara sina bär på smarta sätt som gör det möjligt att njuta av dem när det inte är säsong. Förutom att frysa, safta och sylta så kan man också göra sin egen sirap! Att göra sin egen sirap är verkligen busenkelt och när du väl provat […]
Blåbärscupcakes med citron & lime
Har ni hunnit plocka några blåbär än? Det är ju bara så himla gott med blåbär i bakverk. SÄRSKILT om man har plockat blåbären själv, eller vad säger ni? Jag, min man och min dotter brukar tillsammans plocka blåbär en gång varje sommar minst men i år blir det nog första gången som detta inte […]
Hälsosamma & veganska brownies
Det var ett tag sedan som jag körde måndagar med hälsosamma veganska fikarecept. För er som inte vet vad jag pratar om så brukade jag dela med mig av ett hälsosammare veganska fikaalternativ på måndagar. Jag slutade egentligen inte avsiktligt med att göra det. Det bara glömdes bort helt enkelt. Igår kom mamma hem från […]
Saftiga kardemummabullar med chokladfyllning
Ni kan ju bara gissa hur glad jag blir när min 4-åriga dotter utbrister: “Mamma, jag vill baka bullar med choklad på!”. Tjejen ville alltså inte bara baka bullar, hon ville baka bullar med choklad. Ett helt nytt recept växte fram och jag blev hur stolt som helst! Som vanligt när hon är med i […]
Segmjuka Non stop cookies
Antingen så kan man äta sitt fredags- eller lördagsgodis i en traditionell godispåse, eller så använder man dem i sina bakverk. Jag ska erkänna att jag i vanliga fall är en ganska kräsen godisätare men så fort det hamnar i ett bakverk så tycker jag om nästan all sorts godis. Gårdagens fredagsgodis fick denna gång […]
Glutenfri marockansk apelsinkaka med chokladglasyr
Somrar som den i år, när en resa till Marocko inte blir av, så blir jag lite extra lycklig av att baka marockanska bakverk. Det jag älskar med den marockanska vardagsbakningen är att den ofta är väldigt enkelt, kräver oftast ingredienser som man brukar ha hemma och smakar så himla gott! Den här apelsinkakan är […]
Nu känns köket äntligen som mitt eget
Vi flyttade in i vår nya lägenhet i början på april. En jättefin, nyrenoverad lägenhet som jag fram tills nu inte känt som att det vore mitt eget alls. Flytten kom när jag var höggravid och skrev på mitt examensarbete. Det sista jag tänkte på var att få ordning på inredningen. Men nu så! Min […]
Nyttig & krämig hallonglass på 2 ingredienser
Nu när vi äntligen fått ordentligt sommarväder (inklusive regn och hagel) så blir man ju sugen på glass ganska ofta. Iallafall jag och dottern haha. Att sitta på balkongen eller i en park behöver liksom sin glass för den kompletta sommarupplevelsen. Sen är ju verkligheten sådan att man inte kan äta massor med onyttig glass […]
Saftiga chokladmuffins med chokladglasyr
Ni som har hängt med ett tag på bloggen vet att jag hade lite av ett mission att försöka ta fram en riktigt saftig chokladmuffin som kunde mäta sig med de man kan köpa men som inte innehöll några konstigheter. I mitten av maj hade jag äntligen kommit fram till det ultimata receptet för riktigt […]
Salta toscagrottor
Hej på er allihopa! Hoppas att ni alla har haft en mysig helg med nära och kära och har en härlig måndag och vecka framför er. Själv blev det en oplanerad paus från bloggen för mig. Instagram hann jag uppdatera lite med det blev inte så mycket bloggande. Istället har jag och döttrarna varit på […]