Vegansk blåbärsmousse
Nu finns det snart en massa härliga blåbär ute att plocka i skogen. Vi har det lite som tradition i vår familj att gå ut och plocka blåbär tillsammans. Såhär såg det ut förra året när vi var ute och plockade blåbär. Det är så himla härligt! MIn äldsta dotter, som annars inte är någon […]
Cornflakes-panerade fattiga riddare
Det är något speciellt med helgfrukostar! Till vardags gör det mig inget om jag inte hinner äta frukost ordentligt utan slänger i värsta fall i mig något i all hast samtidigt som jag hjälper äldsta dottern att göra sig i ordning på morgonen. Men på helgen, då vill jag duka fint och sitta i lugn […]
Key lime pannacotta-paj
Sommaren är verkligen pajernas årstid med alla sötsyrliga bär och frukter som blir perfekt att fylla pajerna med. Mitt senaste pajbak är den här ljuvliga key lime pannacotta-pajen med en fyllning gjord på belgisk choklad smaksatt med lime. Det som är så härligt med den här chokladen är att den inte är mesig i limesmaken. […]
Snickersrulltårta
Snickers är ju bara så himla gott! Det gör alla bakverk till en succé. Själv har jag bakat både snickers-chokladbollar, snickerskladdkaka och snickerskaka som många av er bakat och tycker om. Är du den som gillar att baka med lite hälsosammare ingredienser så kan jag också varmt rekommendera mina hälsosamma snickersrutor. Nog snackat om hälsa […]
Svalkande & hälsosam honungmelon-sorbet på 3 ingredienser
Det här inlägget är i samarbete med Kitchentime Glass i stora lass! Eftersom att ni tyckte om min nyttiga mangosorbet så mycket tänkte jag att jag även testar att göra sorbet på en av mina favoritfrukter: honungsmelon. Och asså det här blev en riktigt svalkande sorbet! Jag hade verkligen önskat att fryst fruktpuré med lite […]
Hamburgare i långpanna
Kall mat i all ära på picknickar. Sallader och smörgåsar är lätt att förbereda och ha med sig när man ska duka upp för käk på en filt ute i det gröna. Men helt ärligt så har jag tröttnat! I år vill jag köra på något helt annat. Vad sägs som smakrika och heta burgare […]
Fånga bakningen in action med 4K pre-burst
Som jag tidigare har berättat för er så blev jag i Januari i år stolt ambassadör för Lumix Nordic. Sedan dess har jag fotat alla mina bilder med kameran Lumix GX80 och objektivet Panasonic Lumix G 25mm /F1.7 ASPH. En av de funktioner som jag vart introducerad för under start-up mötet och som jag var […]
Saftig churroskaka
Churros är ett så himla gott bakverk med sin krispiga utsida och fluffiga insida. Dock så är det sällan som jag orkar ställa mig och fritera och greja i köket så jag äter inte churros så ofta. Igår stod jag i köket och hade ett riktigt i-landsdilemma haha. Jag var väldigt sugen på churros men […]
Nutellatårta
Vilken dag vi hade igår! Min näst yngsta lillebror tog studenten och det skulle såklart firas stort. Det blir alltid så nostalgiskt när jag firar någons student. Det var helt klart en speciell dag att själv ta studenten och när man ser andra gå igenom samma milstolpe kommer alla de känslor som jag hade på […]
Syrlig ombre #minpolkagris
Just nu pågår en helt fantastisk tävling hos blogg.se i samarbete med Grenna Polkagriskokeri med temat #minpolkagris. Vinsten är rena drömmen för oss som älskar allt som har med bakverk och sötsaker att göra! Vinsten är att få designa sin egen polkagris och ett personligt besök på Grenna polkagriskokeri och en hotellnatt. Hur bra?! Mitt […]