Kolapavlova med persika & hallon
En drömgod och segfrasig pavlova med kolaswirl, vispgrädde, persika och hallon. Min man har en tendens att köpa på sig en massa persikor (för att han älskar dem) som sedan ligger i kylskåpet och glöms bort så idag tog jag tag i att göra något riktigt av dem. Nämligen den här kolapavlovan med seg insida, […]
Chokladpavlova med hallon, kola & daim
Pavlova extra allt i form av en chokladpavlova med grädde, kola, hallon och daim. Vad är en chokladpavlova? Alltså pavlova kan vara en av de mest tacksamma marängtårtor man kan baka: god, inte så noga med utseendet, inte så noga med hur de uppskurna bitarna blir och perfekt att baka med lång framförhållning. Idag blev […]
Fluffig rulltårta med hallongrädde
Fluffig rulltårta med ljuvligt sötsyrlig hallongrädde. Klassiska bakverk, vill ni se mer av det? Jag älskar att ta fram recept på nya påhitt och hybrider men ibland vill man ju bara baka något enkelt och klassiskt. Eller hur känner ni? En klassiker som jag verkligen älskar men som är djupt underskattad är rulltårtan! En sån […]
Sockerkaka med vispgrädde & färska jordgubbar
Fluffig sockerkaka med lättvispad grädde & färska jordgubbar. En perfekt grej att baka när man är sugen på jordgubbstårta men inte riktigt orkar hålla på och pyssla alldeles för länge i köket. Glad nationaldag allihopa! Det är väl nästan ett måste att äta jordgubbstårta idag? Jag åt iallafall detta till lunch idag. Lite som en […]
Gräddtårta med jordgubbar
Snart är det Sveriges nationaldag! Och det ska såklart firas med jordgubbstårta. Genom åren har jag bakat en massa olika varianter på jordgubbstårta: allt från klassisk pinocchiotårta till biancatårta. Den här gången blev det en gräddtårta med jordgubbar och en fyllning av jordgubbsmousse. Fluffiga vaniljbottnar, vaniljkräm, jordgubbsmouse, jordgubbsbitar, vispad grädde och ännu mer färska jordgubbar. […]
Strösseltårta med lemon curd & blåbärsmousse
Festlig och härligt färgglad strösseltårta med fluffiga vaniljbottnar, fyllda med lemon curd och blåbärsmousse. Idag blir jag 29 år gammal! Jag älskar att bli äldre. Hela mitt liv har jag känt mig som en tant fångad i en ung människas kropp men ju äldre jag blir desto mer känns det som att mitt tant-sinne och […]
Pepparkaksprinsess – prinsesstårta med smak av pepparkaka
Denna ljuvligt goda pepparkaksprinsess består av saftiga bottnar med smak av mjuk pepparkaka, hallonsylt, vaniljkräm och röd marsipan. En prinsesstårta med smak av pepparkaka helt enkelt! Detta är ett av de 5 recepten som ni hittar i Amelias tidning julpyssel & hemmafix som fortfarande finns ute i butik! Detta recept förenar verkligen det bästa av två världar: […]
Siffertårta
En rosa siffertårta med fluffiga bottnar, mjölkchokladtryffel, vaniljkräm, hallonmousse och färska bär. 50.000 prenumeranter på youtube! Jag förstår det inte själv även om jag skriver ner det. WOW! Tusen tack! Det trodde jag aldrig när jag startade min kanal och jag är så oerhört glad och tacksam för att ni vill titta på mina bakvideos. […]
Citronmarängmazarin
Härligt fräsch och syrlig citronmarängmazarin. En citronmazarin toppad med maräng, helt enkelt! Ni som kikat på mitt recept på mazarincheesecake vet att jag älskar mazarin men tycker mindre om själva glasyren. Det är liksom den lite kladdiga mazarinkakan som är höjdpunkten för mig. Tur då att den är god att toppa med annat också. Som […]
Moussetårta med choklad- & hallonmousse
En festligt god moussetårta med chokladmousse och hallonmousse på kladdkakebotten. Ljuvlig att äta och enkel att göra! Hur har din sommar varit? Har den varit lugn eller fullproppad med aktiviteter. Hemma hos oss har sommaren varit väldigt lugn och mysig med besök då och då på stranden, lekland och badhus. En av de bästa somrarna […]