Cupcakes extra allt
Om någon skulle be mig visa vem jag är genom en cupcake så skulle de va genom de här cupcaksen. En saftig chokladmuffin, fylld med dulche de leche och toppad med chokladfluff som bara smälter i munnen. Eftersom jag älskar lyxiga dekorationer så dekorerade jag med ferrero rocher, french macarons och färska jordgubbar. Så himla […]
Center cupcakes
Senaste bakningen är dessa underbara center cupcakes:en! De består av en saftig chokladmuffin fylld med dulche de leche, toppad med centerfluff. Kombinationen karamell och choklad kan verkligen aldrig gå fel! Jag bakade dem i superfina bakformar från My Perfect Day! Älskar deras utbud av formar i både färg och mönster. Se till att kolla in […]
Hälsosamma chokladcupcakes
Vad sägs om att alla vi chokladälskare kickstartar denna måndag och vecka med en riktig saftig och god chokladcupcake som är helt fri från vitt socker, gluten, mejeriprodukter och är helt vegansk? Det var iallafall så jag invigde veckans första fikastund, mums! Dessutom är de super enkla och snabba att göra. Prova själv vettja! — […]
Banoffee Cupcakes
En av favoriterna här hemma är Banoffee pie. Jag har tagit fram en variant i cupcke format som består av en saftig bananmuffin med valnötter, fylld med karamell, toppad med grädde och kakao. En riktig dröm! Denna vecka samarbetar jag med Mathem.se där jag har tagit fram 5 smarriga recept hos dem med färdiga inköpslistor. […]
Nutella cupcakes
Äntligen helg, hörrni! Vi gör det alltid lite extra mysigt hemma hos oss på fredagar med god mat och gofika. Vad jag lagade för mat kommer i ett annat inlägg men till fika blev det dessa underbara nutella cupcakes. Muffinsen är super saftig med bitar av choklad i och på toppen har jag dekorerat med […]
Lemonad cupcakes
Idag fick jag finbesök av min älskade mamma och då skulle det såklart bjudas på lyxfika! Mamma älskar citron så då gjorde jag dessa lemonadcupcakes som består av citronmuffins fyllda med lemon curd, toppad med en fluffig maräng som jag brände av. Så fräscha och goda cupcakes som passar perfekt till sommarfesten! — Today my […]
Dumle cupcakes
För någon vecka sedan anordnades det en auktion på instagram i välgörenhetssyfte där alla intäkter oavkortat gick till bygge av operationsrum på Swedish Medical Center, en svensk sjukhusklinik i Idlib i Syrien. Mitt bidrag till auktionen var 24 cupcakes i valfritt utförande och detta blev vad vinnaren önskade: dumle cupcakes med bärgömma. Underbart goda! Receptet […]
Cupcake-skolan del II: Smeten
Så roligt med härlig respons på första delen av min cupcake skola. Jag älskar när bloggen används som ett forum för att utbyta idéer och erfarenheter kring bakning! Den andra av tre delar handlar om smeten. Man kan i princip ta vilken smet till mjuk kaka som helst och fylla sina cupcake formar med men […]
Morotscupcakes
När solen tittade fram i lördags så fick insåg jag hur mycket jag saknar sommaren! Såhär i början på våren så blir man ju grundlurad vart och vartannan dag när solen tittar fram en dag för att efterföljas av en dag med frost och kyla. Varje årstid har sin charm men jag tröttnar ganska snabbt […]
Cupcake-skola del I: Bakformar
En av de saker jag får mest frågor om här på bloggen är cupcakes och då tänkte jag ha en liten cupcake-skola i fyra delar där jag ger alla mina tips osv om cupcakes. Den första handlar om olika bakformar, den andra muffinsen, den tredje spritsning och den fjärde om att dekorera cupcakes med sugar […]