Saftiga blåbärsmuffins med vaniljkrämsgömma och knaprigt havresmul
Alltså dessa blåbärsmuffins är tar liksom hela konceptet med muffins till en helt ny nivå. Får man säga så om sina egna muffins? Men jag ska förklara. De är gaaaalet saftiga. Alltså på riktigt smälter i munnen och som om det inte vore nog så är de fyllda med vaniljkräm och toppade med ett knaprigt […]
Crème brûlée cupcakes
Nu är vi flera i min vänskapskrets som går på samma högskola och skriver examensarbete. Långa dagar i skolan framför datorn betyder också mysiga fikapauser för att hålla energin igång! En av mina vänner har länge suktat efter crème brûlée men det kan vara lite knepigt att ta med sig flera portioner av det till […]
4 efterrätter som hjälper dig att hålla nyårslöftet
Många har som tradition att lova att sluta konsumera vitt socker så snart de sista fyrverkerierna gjort entré på nyårshimlen. Det är ofta lättare sagt än gjort, speciellt när det finns SÅ mycket gott att baka. Därför tänkte jag tipsa om 4 smaskiga recept som inte innehåller vitt socker och som hjälper till när sockersuget […]
Semmelcupcakes
Semmelcupcakes är muffins fyllda med mandelmassa och grädde – en muffla helt enkelt! Det är ju inte riktigt semmeltider än men jag kan inte låta bli att sukta efter kombinationen kardemumma, mandelmassa och grädde! För en lite mindre mastigare variant, kombinerade jag denna härliga smakkombination i en härlig cupcake istället. Så…himla…gott! De här semmelcupcaksen är […]
Pistagecupcakes
Efter flera veckors bakande med saffran och pepparkakskrydda, behöver jag ta en liten paus från de smakerna känner jag haha. Så dagens bakning blev riktigt saftiga och goda pistagecupcakes med en fluffig cream cheese frosting. Mums! Vi får se om de blir några kvar till resten av familjen haha, för handen på hjärtat så är […]
Bounty cupcakes
Bounty är ett riktigt drömgodis för alla kokosälskare. Kokos och choklad är en vinnande smakkombination i allt från småkakor till nyttiga tryfflar. Idag fick den göra entré i mitt kök i form av en cupcake! Cupcaken består av en saftig chokladmuffins och istället för att toppa med en frosting så lade jag en kula bountyfyllning på […]
Varm choklad cupcakes
Det slog mig nyligen att det var hur länge sen som helst nu som jag bakade cupcakes! När jag startade bloggen var det bland de bakverk som jag bakade mest men den senaste tiden har mitt bakintresse varit riktat åt andra håll. Igår fick jag hem ett paket som jag glömt att jag ens beställt […]
Saftiga halloncupcakes med vit chokladfrosting
Häromdagen fick jag hem en massa fint från My Perfect Day som jag längtat så himla mycket efter att få baka med. Den här gången blev det cupcakes med en super saftig hallonmuffins och en riktigt fluffig och god vit chokladfrosting i söta prickiga muffinsformar. Och cupcake toppers:en är ju så himla roliga! Perfekt om […]
Devil’s food cupcakes
Innan jag börjar det här inlägget vill jag bara börja med att varna alla chokladälskare där ute för ett farligt chokladigt recept! Jag har länge haft en vision om dessa cupcakes i huvudet men det har tagit sin lilla tid att komma fram till den perfekta devil’s food cake:n i cupcake format. Tänk er en […]
Coffee nutella & caramel cupcakes
Det är något speciellt som händer när man kombinerar choklad, kaffe och karamell. Jag vet inte vad det är men känslan är komplett. Idag kombinerade jag dessa smaker i en cupcake som består av en saftig chokladkaka med smak av kaffe, fyllning av dulche de leche och en len nutellafrosting. Behöver jag säga mer? Välkommen […]