Hallongrottor
Riktigt goda och mjukspröda hallongrottor som bara smälter i munnen. I det här receptet får du veta allt om hur man gör dem helt perfekta. De flesta bakverk som syns här på min blogg är tokiga hybrider där jag slår samman klassiska bakverk till en dubbelt så god smakupplevelse. Men även den kreativa knäppisen som […]
Kladdkaka med centerfluff
Att kladdkaka och valfritt fluff blir en drömgod smakupplevelse är ingen hemlis. Idag blir det en kladdig kladdkaka toppad med centerfluff. Alltså center, så barnsligt gott och piffar upp vilket bakverk somhelst. I vanliga fall brukar jag göra lite mer smet för en 20-centimetersform men för att det inte ska bli för mastigt med centerfluffet […]
No bake rabarbercheesecake
Man blir verkligen lycklig av rabarbersäsongen och allt gott man kan baka så länge de finns men det är så synd att den inte varar så länge. Jag njuter av det så länge det varar och därför har det blivit ett och annat rabarberrecept här på bloggen. Dagens rabarberbakverk är faktiskt något som många av […]
Kanelbullekaka i långpanna
Den här kakan kanske inte ser mycket ut för världen men den är helt magisk! En härligt fluffig mjuk kaka, fylld med en ljuvlig kanelfyllning. Resultatet stavas kanelbullekaka. Den här mjuka kakan smakar precis som nygräddad kanelbulle men är mycket enklare, snabbare och smidigare att göra än vanliga vetebullar. Dessutom är det väldigt enkelt att […]
Sommarrulltårta
Denna goda rulltårta med jordgubbar är en riktig sommarrulltårta som bara smälter i munnen. Jordgubbar i tårtor, alltså. Det är så ljuvligt gott! Det blir ju lätt en vanlig gräddtårta när man vill baka tårtor med jordgubbar men att fylla en rulltårta med jordgubbar är också en väldigt bra idé. Särskilt när man marinerar jordgubbarna […]
Kärleksmumssnittar
Kärleksmumsglasyr är verkligen livet. Jag får inte nog av den lena härligheten med smak av kaffe och choklad. Idag fick den ta plats på drömmigt segmjuka chokladsnittar och vilket namn passar då inte bättre för dessa småkakor än just kärleksmumssnittar? En galet god hybrid mellan kärleksmums och chokladsnitt.
Chokladflufftårta
Att jag älskar fluff är ingen hemlis. Jag tar tillfället i akt att fylla eller toppa ett bakverk med fluff så fort jag får chansen. Det är ju så gott! Och för dig som inte vet vad fluff är så är det helt enkelt att man smälter samman sitt favoritgodis eller favoritchoklad tillsammans med vispgrädde, […]
Vit chokladcheesecake med lime & jordgubbar
När jag inte vet vad jag ska baka, så är no bake cheesecake alltid ett säkert kort. Dagens cheesecake är en riktigt sommarcheesecake med superfräscha och goda smaker. Vit chokladcheesecake med spröd digestivebotten, krämig cheesecake smaksatt med vit choklad och limezest som sedan toppas med massor av färska jordgubbar. När jag bakat klart den här […]
Sötpotatismousse
Ni är många som efterfrågar lite hälsosammare fikaalternativ att variera era fikastunder med. En personlig favorit är min drömgoda och härligt luftiga chokladmousse gjord på sötpotatis. Du läste rätt! Men oroa dig inte, moussen smakar inte ett dugg sötpotatis. Sötpotatisen bidrar bara till den hörliga konsistense. Smaken, den står kakaon för. Den här chokladmoussen är […]
Rabarberpaj med kolasmul
Att kolasnittar och rabarber är ett vinnande koncept har jag redan bevisat med mina kolasnittar med rabarber. Så att den här rabarberpajen med smuldeg gjord på kolasnittsdeg blev magisk är ingen överraskning. Rabarber och kolasmaker gör sig så himla gott tillsammans och med den här smulpajen tar du din klassiska smulpajsfika till nya nivåer. Servera […]