Enkla fudge brownies

64 röster
fudge brownies
Fudgy brownies med massor av chokladsmak.
Foto: Ulrika Pousette

Finns det något godare än härligt sega och krämiga fudge brownies? När jag berättade för er på min instagram @camillahamid att jag skulle återuppta Youtube igen så var det många som efterfrågade basic recept till kanalen och då blev det dessa godingar som jag började med.

Det här är verkligen det ultimata receptet på fudge brownies. Har du tidigare blivit besviken när du bakat brownies så bara måste du testa det här receptet innan du helt och hållet ratar fudge brownies.

Receptet bakas i en rektangulär form med måtten 30×20 cm vilket ger 12 generösa bitar fudge brownies.

Ingredienser:

250 g smör

250 g mörk choklad (minst 55% kakaohalt)

4 ägg

3 dl strösocker

1,5 dl kakao

2 msk vaniljsocker

1/2 tsk salt

3 dl vetemjöl

2 tsk espressopulver

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och täck din form med bakplåtspapper.
  2. Grovhacka den mörka chokladen. Smält ihop den på medelvärme med smöret i en kastrull. Rör om då och då.
  3. Vispa ihop ägg och strösocker pösigt med hjälp av en elvisp i en bunke. Häll ner chokladsmöret och vänd försiktigt ihop till en jämn smet med slickepott.
  4. Sikta ner kakao, vaniljsocker, salt, vetemjöl och espressopulver. Vänd försiktigt ihop till en jämn smet med hjälp av en slickepott.
  5. Häll upp smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter eller tills brownies är fast i kanterna med vobblig i mitten.
  6. Låt brownien stå i kylskåpet i minst 4h innan servering.

TIPS!

  • Gör browniesarna glutenfria genom att byta ut vetemjölet mot 4-5 dl glutenfri mjölmix.
  • Vill du baka brownies utan ägg och mjölk så hittar du det bästa receptet på det HÄR.

Författare: Camilla Hamid

Har du frågor om det här receptet? Lämna en kommentar i kommentarsfältet nedan för snabbast svar.

Prenumerera
Notis om
guest

20 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Maral
Maral
2 år sedan

Hur länge håller dessa i kylen, och kan man frysa dem? ☺️

sudi
sudi
2 år sedan

Hej
ÅÅÅÅ det ser jätte smaskigt ut.
kan man smaksätta den med irish cream.
Är det ägget som man ska minska eller smör eller ckoklad.

Salsabil
2 år sedan

Är det ok om man inte använder mjölk choklad.

Amina
Amina
2 år sedan

Kan man vispa äggen och strösockret med en elvisp eller måste det vara en ballong visp?

Ivan
Ivan
2 år sedan

Hur vet man när den är klar i ugnen?

Alia
Alia
2 år sedan

Behöver man ha i mörkchoklad?

Astrid
Astrid
2 år sedan

Älskar dina recept! 😍
Tyvärr blev mina brownies torra trots att jag tagit ut dem efter 30 minuter.
Kan du göra en chocolate chip brownie recept på riktigt sega brownies? 🙏🏽

Damdam
Damdam
1 år sedan

behöver man ha mörk choklad, kan man inte ha vanlig choklad

Arya Murad
Arya Murad
8 månader sedan

Ska man ha dom direkt i kylen?

Tiiiiilda
Tiiiiilda
6 månader sedan

Går det att göra utan espressopulver?

Mmm
Mmm
6 månader sedan

Men alltså dessa blev äckligt perfekta? 10/10!!

Hally
Hally
2 månader sedan

Kan man köra utan choklad?

Anam
Anam
1 månad sedan

wow
det bästa jag har ätit

20
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x