Enkla fudge brownies

Fotograf: Foto: Ulrika Pousette

Fudgy brownies med massor av chokladsmak.

Finns det något godare än härligt sega och krämiga fudge brownies? När jag berättade för er på min instagram @camillahamid att jag skulle återuppta Youtube igen så var det många som efterfrågade basic recept till kanalen och då blev det dessa godingar som jag började med.

Det här är verkligen det ultimata receptet på fudge brownies. Har du tidigare blivit besviken när du bakat brownies så bara måste du testa det här receptet innan du helt och hållet ratar fudge brownies.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Annons

Knäck-set

1299 SEK

Annons

Bakdispenser + Bakplåt

1049 SEK

Annons

Bakdispenser + Slickepott

949 SEK

Annons

Lilla plåten

489 SEK

Annons

Stor + Liten = SANT

929 SEK

Annons

Disktrasa 4-pack i print

199 SEK

Annons

Bakdispenser

699 SEK

Annons

Bakplåt med handtag

499 SEK

Annons

Slickepott 3-set

379 SEK

Enkla fudge brownies

Portioner: 12

Ingredienser

250 g smör
250 g mörk choklad (minst 55% kakaohalt)
4 ägg
3 dl strösocker
1,5 dl kakao
2 msk vaniljsocker
1/2 tsk salt
3 dl vetemjöl
2 tsk espressopulver

Tips!

Gör browniesarna glutenfria genom att byta ut vetemjölet mot 4-5 dl glutenfri mjölmix.
Vill du baka brownies utan ägg och mjölk så hittar du det bästa receptet på det HÄR.

Dela receptet

Så här gör du:

Steg för steg:

Video:

Så här gör du:

Steg för steg:

Video:

Annons

Knäck-set

1299 SEK

Annons

Slickepott 3-set

379 SEK

Annons

Bakdispenser + Slickepott

949 SEK

Annons

Lilla plåten

489 SEK

Annons

Bakdispenser + Bakplåt

1049 SEK

Annons

Stor + Liten = SANT

929 SEK

Annons

Bakdispenser

699 SEK

Annons

Disktrasa 4-pack i print

199 SEK

Annons

Bakplåt med handtag

499 SEK

Portioner: 12st

Ingredienser

250 g smör
250 g mörk choklad (minst 55% kakaohalt)
4 ägg
3 dl strösocker
1,5 dl kakao
2 msk vaniljsocker
1/2 tsk salt
3 dl vetemjöl
2 tsk espressopulver

TIPS!

Gör browniesarna glutenfria genom att byta ut vetemjölet mot 4-5 dl glutenfri mjölmix.
Vill du baka brownies utan ägg och mjölk så hittar du det bästa receptet på det HÄR.

Dela receptet

Såhär gör du:

Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och täck din form med bakplåtspapper.
Grovhacka den mörka chokladen. Smält ihop den på medelvärme med smöret i en kastrull. Rör om då och då.
Vispa ihop ägg och strösocker pösigt med hjälp av en elvisp i en bunke. Häll ner chokladsmöret och vänd försiktigt ihop till en jämn smet med slickepott.
Sikta ner kakao, vaniljsocker, salt, vetemjöl och espressopulver. Vänd försiktigt ihop till en jämn smet med hjälp av en slickepott.
Häll upp smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter eller tills brownies är fast i kanterna med vobblig i mitten.
Låt brownien stå i kylskåpet i minst 4h innan servering.

Steg för steg

Det finns inget steg för steg för detta recept

Video

Såhär gör du:

Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och täck din form med bakplåtspapper.
Grovhacka den mörka chokladen. Smält ihop den på medelvärme med smöret i en kastrull. Rör om då och då.
Vispa ihop ägg och strösocker pösigt med hjälp av en elvisp i en bunke. Häll ner chokladsmöret och vänd försiktigt ihop till en jämn smet med slickepott.
Sikta ner kakao, vaniljsocker, salt, vetemjöl och espressopulver. Vänd försiktigt ihop till en jämn smet med hjälp av en slickepott.
Häll upp smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter eller tills brownies är fast i kanterna med vobblig i mitten.
Låt brownien stå i kylskåpet i minst 4h innan servering.

Steg för steg:

Det finns ingen steg för steg bild för detta recept

Video:

Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

4.7 6 Röster

Betygsätt receptet

Prenumerera

25 Kommentarer

Äldst

Senaste Mest röstade

Inline Feedbacks

Visa alla kommentarer

Maral

3 years ago

Hur länge håller dessa i kylen, och kan man frysa dem? ☺️

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Maral

3 years ago

Upp till 4 dagar i kylen och i frysen i flera veckor 🙂

0

Reply

sudi

3 years ago

Hej
ÅÅÅÅ det ser jätte smaskigt ut.
kan man smaksätta den med irish cream.
Är det ägget som man ska minska eller smör eller ckoklad.

0

Reply

Salsabil

3 years ago

Är det ok om man inte använder mjölk choklad.

0

Reply

Amina

3 years ago

Kan man vispa äggen och strösockret med en elvisp eller måste det vara en ballong visp?

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Amina

3 years ago

Det kan man 🙂

0

Reply

Ivan

3 years ago

Hur vet man när den är klar i ugnen?

0

Reply

Alia

3 years ago

Behöver man ha i mörkchoklad?

0

Reply

Astrid

3 years ago

Älskar dina recept! 😍
Tyvärr blev mina brownies torra trots att jag tagit ut dem efter 30 minuter.
Kan du göra en chocolate chip brownie recept på riktigt sega brownies? 🙏🏽

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Astrid

2 years ago

Kan vara så att din ugn är mycket mer effektiv än min, testa köra dem kortare nästa gång 🥰 Absolut kan jag det 😍

0

Reply

Damdam

2 years ago

behöver man ha mörk choklad, kan man inte ha vanlig choklad

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Damdam

2 years ago

Det går bra med ljusare choklad men i ganachen behöver du då minska mängden grädde när chokladen har en lägre kakaohalt än 55% 🙂

0

Reply

Arya Murad

1 year ago

Ska man ha dom direkt i kylen?

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Arya Murad

1 year ago

Hejhej, låt dem svalna en aning först ☺️

0

Reply

Tiiiiilda

1 year ago

Går det att göra utan espressopulver?

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Tiiiiilda

1 year ago

Hejhej, det går bra att utesluta espressopulvret om man vill 🥰

0

Reply

Mmm

1 year ago

Men alltså dessa blev äckligt perfekta? 10/10!!

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Mmm

1 year ago

Haha kul att du gillade dem! Tack 🤩

0

Reply

Barbara

10 months ago

Vilken storlek ska formen vara?

1

Reply

Gott

10 months ago

Det var jätte gott men ganska torrt dock, kanske för att jag använde mjölkchoklad men blir den dåligare om man har den i kylen för typ 13h?

0

Reply

Elin Berglund

9 months ago

Hur stor form ska det vara? Kan vara jag som är blind o inte ser det i receptet 🙈

1

Reply

Noomi

9 months ago

Hur stor ska formen vara?

1

Reply

Maria W Numan

9 months ago

Hur stor ugnsform för detta recept ?

1

Reply

Jonna

6 months ago

Hej!
Det fungerar inte att trycka på HÄR om man vill baka äggfritt.

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Jonna

5 months ago

Hejhej! Tack för att du uppmärksammade detta. Det är nu uppdaterat och du har även länken här ❤️ https://mykitchenstories.se/fudge-brownie-utan-agg-mjolk/

0

Reply

Tips!

Gör browniesarna glutenfria genom att byta ut vetemjölet mot 4-5 dl glutenfri mjölmix.
Vill du baka brownies utan ägg och mjölk så hittar du det bästa receptet på det HÄR.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Favoritkategorier:

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Bullar

Enkla fudge brownies

Fotograf: Foto: Ulrika Pousette

Camilla Hamid

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Enkla fudge brownies

Dela receptet

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Dela receptet

Dela receptet

Tips!

Camilla Hamid

Kladdkakor

Småkakor

Pajer

Bullar

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

Småkakor

Pajer

Bullar

Prenumerera på mitt nyhetsbrev

Letar du efter något speciellt?