Varför jäser inte min bulldeg?
En bra bulldeg är grunden till riktigt saftiga och goda bullar. En fråga som trillar in ibland är “varför jäser inte min bulldeg?”. Om en bulldeg inte jäser ordentligt kan det bero på flera olika saker. Nedan kommer jag förklara de mest vanliga problemen till varför en bulldeg inte jäser som den ska. Hoppas att […]
Glasyr
En klassisk glasyr är en söt, dekorativ vit topping som används för att förhöja smaken och utseendet på bakverk som kakor, muffins och bullar. Den görs på florsocker blandat med vatten och en skvätt citronjuice. Glasyren kan göras tunn och rinnande eller tjock och täckande – testa dig fram till rätt konsistens genom att justera […]
Äppelpajgrottor med havresmul
Äppelpajgrottor 😍 ja men ni hör ju? Drömgoda och mjukspröda småkakor med smak av äppelpaj, det blir inte bättre än så här! En härlig kaka, fylld med kryddiga äpplen och toppad med ett härligt smul. Det perfekta fikat att ta med sig på picknicken eller när du vill bjuda på något extra gott – lyxa […]
Simit
Det här brödet är ett av Turkiets mest ikoniska bröd och något jag aldrig kommer att tröttna på – vare sig jag är där eller på hemmaplan. Det är ett saftigt, lite segt och lite sött, vridet bröd med sesamfrön som med fördel serveras med fetaost, tomat och olivolja. Pricken över i:et blir det om […]
Saftig äppelkaka med frosting
Inlägget innehåller reklam för min webbshop. Om du tycker om morotskaka så kommer du att älska den här saftiga äppelkakan med fluffig vaniljfrosting. En kryddig och god kaka som bara smälter i munnen. Den här kakan bakas i en långpanna med måtten 30×40 cm och finns att köpa HÄR!
Nattjästa blåbärsfrallor
Nättjästa blåbärsfrallor med en härligt krispig utsida, fluffig och mjuk insida samt ljuvliga, sötsyrliga blåbär som sprider sig genom varje tugga. Dessa frallor är en fröjd att baka och ännu bättre att äta – och det bästa av allt? De kräver ingen knådning! Perfekt för lata sommarmorgnar när du vill ha nybakat bröd utan att […]
Somrig granola
Granola, den lyxigare varianten av müsli! Granola rostas i ugnen och består av många härliga stora bitar av blandad torkad frukt och nötter. Det bästa med hemgjord granola är att du kan ha ner dina favoriter och i den mängd du önskar! Rosta din granola i min stora plåt, så slipper du riskera att spilla […]
Filmjölksbröd i långpanna
Härligt saftigt filmjölksbröd i långpanna som inte bara räcker till många, men som också går att variera precis hur du vill ha det! Ett riktigt skåprensarbröd, så att säga 😋 Inlägget innehåller reklam för min webbshop.
Krämig yoghurtglass på 3 ingredienser
Den här yoghurtglassen är ett riktigt gott, svalkande och enkel glass som passar minst lika bra som både efterrätt, mellanmål och t o m frukost. Det bästa är att den bara kräver 3 ingredienser och dessutom görs den genom att bara mixa ihop alla ingredienser och sen förvara glassen i frysen.