Schweizernötkaka i långpanna
Häromdagen firade jag min älskade vän som äntligen tagit examen! Som hon slitit och kämpat. Förutom en tårta (som ni snart kommer att få recept på) så bakade jag den här ljuvliga långpannekakan med scweizernöt. Den här goda schweizernötkakan i långpanna består av en segmjuk mandelkaka toppad med len schweizernötganache. Om du tycker om schweizernötchoklad […]
Vaniljhjärtan
Vaniljhjärtan är en klassisk kondiskaka som består av en spröd mördeg med vaniljkrämsgömma formad till ett hjärta. En ljuvlig kaka som bara smälter i munnen och som är vacker för ögat. Särskilt om man även gör vaniljkrämen själv. De är lite pyssliga att göra men det är så värt det för den här kakan är […]
Kladdkaka med dumletryffel
Kladdkaka med dumletryffel är en drömgod kladdig kladdkaka som toppas med len dumletryffel och flingsalt. Hoppas att ni inte har tröttnat på kladdkakor än, för här kommer recept på ytterligare en variant på härlig och god kladdkaka. Låt mig presentera kladdkaka med dumletryffel. Det kanske inte ser så mycket ut för världen men alltså, kladdig […]
Tiramisupaj
Att göra en paj med den klassiska efterrätten tiramisus klassiska smaker och komponenter är en väldigt god idé i dubbel bemärkelse. Sprött pajskal gjort på savoiardikex, len chokladtryffel och mascarponekräm med generöst med kakao på toppen. En riktigt god paj, helt enkelt! Receptet bakas (eller egentligen bakas den aldrig i ugn, men ni fattar ;)) […]
Kladdkaka – godaste & härligaste kladdkakan på klassiskt vis
Kladdkakan som är sådär perfekt kladdig. Bästa receptet och bästa tipsen för perfekt kladdkaka! En av mina mest efterfrågade Youtube-videos är att visa hur jag bakar klassikt härlig och god kladdkaka utan krusiduller. Och här har ni den! Min bästa och godaste klassiska och enkla kladdkaka som man inte får nog av. I videon delar […]
Godare glass – min nya bakbok
Godare glass – utan glassmaskin 🍦Det är namnet på min nya bakbok som jag äntligen får göra reklam för och som släpps 28/4 men som du redan nu kan förhandsbeställa signerad med hälsning HÄR! 🎉 Det här är en glassbok som inte bara innehåller ett generöst gäng med goda glassrecept i alla möjliga former, smaker […]
Vaniljkaka i långpanna med chokladfrosting
Jag får ofta frågor om jag har något tips på vad ni kan baka till många, särskilt till kalas och fest. Här har ni svaret! En riktigt saftig och fluffig vaniljkaka med chokladfrosting och färgglatt strössel. Livets kalaskaka som inte är svår att göra men som ändå ser festlig ut och smakar väldigt gott. Saftig […]
Red velvet semla
2019 blev ett år då jag tog fram en massa olika varianter på red velvet cake och då är det inte mer än ett måste att även semlan 2020 ska få en red velvet-kostym, ellerhur? Röda chokladsemlor med nötig mandelmassa och whipped cream cheese frosting. En red velvet semla, helt enkelt! Som vanligt hittar ni […]
Kladdkakecookies
Kladdkakecookies eller kladdkakekakor, alltså kladdkaka i runt kakformat som passar perfekt i handen och dessutom inte behöver stå en massa timmar i kylskåpet för att få rätt konsistens utan kan ätas nästan direkt. Perfekt segmjuka och massor av chokladsmak. Med flingsalt på toppen blir de här kakorna magiska! Kladdkaka är nog bland det finaste vi […]
Frasig äppelpajpizza
Frasig äppelpajpizza med vaniljkräm och smul. En äppelpaj som pizza, helt enkelt! Kikar du extra noga i mataffären just nu bland frukterna så kan du hitta både 2 och 3 sorters Svenska äpplen. Förutom klassisk äppelpaj och äppelkaka så är en riktigt god grej att baka med äpplen, äppelpajpizza! Den här godingen består av en […]