Kolamums
Kolamums är en variant av kärleksmums som består av en galet saftig mjuk kaka med kolasmak, toppad med en drömmig kärleksmumsglasyr. Jag har många gånger hävdat att det mesta blir godare så fort man slänger på lite kärleksmumsglasyr och med dessa kolamums så står jag fast vid det. Men sen är det ju inte heller […]
Gräddtårta med jordgubbar – 4 tips för att lyckas!
De svenska jordgubbarna är här och så även mitt sug efter gräddtårta med MASSOR med jordgubbar. Både på insidan och utsidan. Så idag tänkte jag bjuda på mitt absolut bästa recept på gräddtårta med jordgubbar och vaniljkräm. MUMS! Den här gräddtårtan med jordgubbar är en perfekt tårta att bjuda på till alla sommarens festligheter och […]
Baklava
En frasig småkaka med nötter som bakas i långpanna och som har sitt ursprung i mellanöstern. Receptet innehåller reklam för min långpanna Jag har delat recept på alla möjliga varianter av baklava genom åren men märkte till min förskräckelse att jag inte lagt upp mitt grundrecept på baklava. INTE OK! Speciellt inte eftersom att jag verkligen […]
Jordgubbstiramisu
Vill du veta hur man bakar världens snabbaste jordgubbstårta? Genom att göra en jordgubbstiramisu! Den här drömgoda efterrätten är från min första bok ”Baka utan ugn” och du behöver alltså ingen ugn för att göra den. Det tar max 40 minuter, från scratch att baka den här tiramisuinspirerade jordgubbstårtan. Hur bra?! Om du tycker om […]
Citronkladdkaka med mums mums-topping
Är ni redo för sommaren än? Trots regn, rusk och kyla? Det är iallafall jag! Och set inviger jag med den här superfräscha citronkladdkakan med fluffig mums mums-topping och färska jordgubbar. En riktigt drömmig sommarkladdkaka som ni bara måste prova. Oroa er inte, det kommer sommartårtor också. Se det här lite som uppvärmning. För till […]
Kladdkaka med mjölkchokladfluff
Häromdagen gick jag igenom alla mina kladdkakor med fluff-topping och insåg att jag inte gjort en enda kladdkaka med mjölkchokladfluff. Inte bra! Det åtgärdades såklart på momangen och här har ni den: kladdig kladdkaka med härligt luftig och fluffig mjölkchokladfluff. Och så slängde jag på kolasås och jordnötter för både syn, smak och konsistens. En […]
Knäckig äppelkaka med vaniljsås
Äppelkaka är underbart ändå. Särkilt när den är lite knäckig och seg i kanterna, har mycket smak av kanel och massor med äpplen såklart. Ännu godare blir den såklart med massor av hemgjord vaniljsås. Jag äter nog vaniljsås med äppelkaka mer än vad jag äter äppelkaka med vaniljsås. Receptet bakas i en springform med diameter […]
Bountysnittar
Låt mig presentera segmjuka och lite knäckiga kolasnittar med ett lager av mjölkchoklad och kokos. Visst låter det gott? Och namnet på dessa kolakakor får helt enkelt bli bountysnittar eftersom att de smakar som bounty i kolasnittsformat. Jag får verkligen inte nog av just kolasnittar och mitt mål i livet är att ta fram så […]
Enkel chokladmousse på 2 ingredienser utan vispgrädde!
En riktigt god och enkel chokladmousse som görs på endast två ingredienser som du med största sannolikhet har hemma. Visste du att du kan göra världens enklaste och fluffigaste chokladmousse på bara 2 ingredienser? Utan vispgrädde? Nu vet du! Denna goda och enkla chokladmousse görs på endast kikärtsspad och mörk choklad. Den är drömgod som […]
Dalgona coffee på 3 olika sätt: choklad, matcha och klassisk
Igår var jag på besök i programmet Efter Fem där jag bjöd på den just nu supertrendiga kaffedrinken som har sitt ursprung i Korea. Den klassiska varianten har jag ju redan visat er hur man gör i en youtube-video men i programmet visade jag även en chokladvariant och en variant med matcha-pulver. Vilken är du […]