Kokosgrottor med dumle
Härligt saftiga och segmjuka kokosgrottor med dumle och flingsalt som bara smälter i munnen och dessutom är glutenfria! Kokosgrottor är verkligen en bra småkaka. Den är enkel att göra, består av ingredienser man ofta har hemma och är dessutom glutenfri. En kaka som går hem hos de allra flesta! Jag har gjort den här småkakan […]
Morotskaka med citronfrosting
Saftig morotskaka med fluffig citronfrosting. I höstas åt jag på ett fik i Malmö som jag tyvärr inte minns namnet på men som hade en fantastiskt god morotskaka. Kakan var genomsaftig och toppad med len och fluffig citronfrosting. Efter att jag ätit den har jag inte kunnat sluta tänka på den och var bara tvungen […]
Toscakaka
En klassisk toscakaka med saftig kaka och knäckig nöttopping. Toscakaka är en såndär klassiker som alltid funkar men som också lätt blir bortglömd när man tänker på vad man skulle kunna baka och bjuda på till fika. Eller jag kanske är ensam om det? Jag insåg att jag helt och hållet missat att lägga upp […]
Grova nattjästa frallor med valnötter & tranbär
Grova nattjästa frallor med god smak och tuggmotstånd från valnötter och tranbär. Ett av min mans favoritbröd är grova frallor med valnötter och tranbär. Jag håller med honom, det är ett väldigt gott bröd och de senaste veckorna har jag försökt efterlikna det vi köpt på caféer. Nu är jag äntligen i hamn och resultatet […]
Nattjästa frallor
Drömgoda nattjästa frallor som inte behöver knådas utan bara rörs ihop och får jäsa i kylskåpet över natten. Inget går upp mot nybakta frallor på morgonen och det behöver verkligen inte vara något som kräver att man stå i köket och bakar hela dagen. Nattjästa frallor är nämligen ett fantastiskt påhitt som innebär att du […]
Grytbröd
Ett kalljäst grytbröd med krispig yta och fluffigt inkråm. Häromveckan postade jag en reel på min instagram med brunch-hacks där jag bland annat tipsade om att göra kalljäst grytbröd. Ett bröd som inte behöver knådas och som jäser i kylskåpet över natten. Jag har tidigare gjort ett inlägg där jag förklarar nattjäsning och kalljäsning lite […]
Äppelpajgrottor
Om hallongrottor och äppelpaj hade fått barn så hade det blivit dessa äppelgrottor med glasyr. Mjukspröda mördegsgrottor med äppelkompott med kolasmak och glasyr. En drömgod hybrid där det bästa av hallongrottor och äppelpaj möts i en ljuvlig småkaka i form av äppelpajgrottor. Äppelfyllningen är en äppelkompott med lite kolasmak som ger en extra lyxig känsla. […]
Nutellacheesecake
Krämig nutellacheesecake på nötig botten. Tänk dig en härligt seg och nötig botten toppad med en len och fyllig nutellacheesecake, syrliga hallon och choklad. Det är vad min nutellacheesecake består av. En dekadent cheesecake med goda smaker och olika texturer som tillsammans bara smälter i munnen.
Mördegshjärtan med fyllning av nutella
Vill du göra ett enkelt, snabbt och hjärtformat bakverk så ska du testa dessa småkakor. Hjärtformade mördegskakor med fyllning av nutella som bara smälter i munnen. Perfekt att ge bort som en kärleksfull present eller att baka till sig själv för lite self love!
Hjärtformad pavlova med hallonmousse
Hjärtformad pavlova med segfrasig maräng fylld med fluffig hallonmousse. Om du vill visa någon lite extra kärlek med ett bakverk så tycker jag att du ska baka en hjärtformad pavlova. En segfrasig marängtårta formad som ett hjärta, fylld med härligt fluffig hallonmousse och syrliga hallon och björnbär. En tårta som är fin och piffig utan […]