Härligt saftiga och segmjuka kokosgrottor med dumle och flingsalt som bara smälter i munnen och dessutom är glutenfria!
Kokosgrottor är verkligen en bra småkaka. Den är enkel att göra, består av ingredienser man ofta har hemma och är dessutom glutenfri. En kaka som går hem hos de allra flesta! Jag har gjort den här småkakan i flera olika utföranden både med hallon och vit choklad och dulce de leche. Den här gången testade jag att trycka in en dumle i mitten på kakorna och det blev fantastiskt gott det med.
Smeten till dessa kakor är inspirerad av kokostoppar. Så man skulle kunna kalla dessa kakor en kombination av kokostoppar och dumlegrottor.
Går dom frysa in? Eller hur länge håller dom i kylen? 🥰
Klart du kan frysa dom ! Hållbarhet ca en vecka i kylen
Supergott
Tack 🥰
Kan man frysa kakorna? Eller hur länge håller dom i kylen? 🥰
Det funkar utmärkt att frysa dem. I kylen håller de i minst 4 dagar i lufttät burk 🥰
Låter man det stå i kylskåp eller i rumstemp?
Hejhej, låt dem svalna i rumstemperatur 🥰
Tyckte smeten blev väldigt torr, då det var svårt att forma den. Hade i ett Xtra ägg, då blev det lite bättre…