Toscarutor med choklad
Toscarutor med mjölkchoklad och flingsalt – drömgoda munsbitar på mördeg som bara smälter i munnen. Nu ska ni få receptet på något riktigt gott som är ett perfekt tilltugg till eftermiddagsfikat. Ni vet, när man är sådär sötsugen på eftermiddagen och vill egentligen ha lite av allt till det där efterlängtade kaffet? Det är då […]
Hemgjord sandwichglass
Det här inlägget innehåller reklam för min bakbok “Godare glass – utan glassmaskin“. Hemgjord sandwichglass är enkelt att göra själv och en perfekt svalkande efterätt. En av mina favoritglassar i glasskylen är sandwichglass. Det är något ljuvligt med de mjukspröda chokladkakorna som omsluter den krämiga vaniljglassen. Och vet du vad? Den här glassen är superenkel […]
Päronmuffins med kolagömma & smul
Saftiga päronmuffins med en gömma av kola, toppade med havresmul. Du kanske har hört ordspråket som lyder något i stil med “när du inte vet vad du ska baka med dina råvaror – baka muffins”. Skoja bara, det finns inget sådant ordspråk men det borde det göra! Det är nämligen alltid en bra idé att […]
Päronkaka med mandelmassa
En riktigt saftig och drömgod päronkaka med knaprigt täcke av mandelmassa som bara smälter i munnen. Saftig mjuk kaka, massor av päron, kardemumma och knaprig mandelmassa. En ljuvlig päronkaka som har ALLT! Vill du baka något riktigt gott med dina päron så borde du testa att baka denna päronkaka. En lättbakad kaka som det är […]
Päronpaj med kokossmul
Baka en god päronpaj med kolapäron och kokossmul med dina päron. Kolapäron med smak av kanel och ingefära under en bädd av smuldeg med kokos. En riktigt god päronpaj som bara smälter i munnen och som blir ännu godare tillsammans med en kula vaniljglass… eller två.
Morotskaka med crème fraiche frosting
En riktigt saftig morotskaka med crème fraiche frosting – en frosting utan färskost (philadelphiaost). När jag har frågestund på mitt instagramkonto @camillahamid så dyker samma fråga upp minst 1 gång per frågestund: kan man göra en frosting till morotskaka utan philadelphiaost? Går den att byta ut? Svaret är: JA! Man kan göra världens enklaste och […]
Hallongrottskladdkaka
Hallongrottskladdkaka – kladdig vaniljkladdkaka med en gömma av hallonsylt. En kladdkaka inspirerad av hallongrottor. Jag ÄLSKAR fikahybrider, det är ingen hemlis och här kommer mitt senaste påhitt: hallongrottskladdkaka! Kladdkakemuffins med smak av hallongrottor! Kladdig vaniljkladdkaka med hallonsylt i mitten, pudrad med florsocker och extra god tillsammans med en klick lättvispad grädde. Enkel att baka och […]
Varmluftsugn vs vanlig ugn
Temperaturskillnad varmluftsugn och vanlig ugn Har du någon gång funderat på hur mycket 200 grader i vanlig ugn motsvarar i en varmluftsugn? Eller kanske hur mycket man nu skulle dra av eller lägga på när man tillagar i en vanlig ugn? Här hittar du svar på vad den vanliga ugnstemperaturen motsvarar i en varmluftsugn och […]
Kladdkakemuffins
Kladdkakemuffins är ljuvligt kladdiga kladdkakor muffinsformat. Kladdiga, sega, fylliga och med mycket chokladsmak. Det är en ganska bra beskrivning av mina kladdkakemuffins. Söta små kladdkakor som bakas i muffinsformar som gör det enkelt att servera sin kladdkaka både som en söt efterrätt (i dubbel bemärkelse) men gör det också lättare att frysa in och ta […]
Kaka på kaka – min nya bakbok!
Förhandsbeställ min nya bakbok HÄR och få den signerad med hälsning från mig! Kaka på kaka släpps 7/9. KAKA PÅ KAKA! – godare fika året runt. En bakbok som utgår från årets alla fikadagar: allt från fettisdagen, till chokladbollens dag, kanelbullens dag och alla andra bakverk som firas året om. Min stora bakbok 😍 ❤️ […]