Tårtskolan del I: Tårtbotten
Nu är det äntligen dags för tårtskolan att sätta igång här på bloggen! Som jag tidigare har berättat så är den till för att besvara alla de frågor jag fått om mina tårtor samt tips och tricks om hur du lyckas med din egen tårta. Jag vill också säga det att detta är tips som […]
Nutella cupcakes
Äntligen helg, hörrni! Vi gör det alltid lite extra mysigt hemma hos oss på fredagar med god mat och gofika. Vad jag lagade för mat kommer i ett annat inlägg men till fika blev det dessa underbara nutella cupcakes. Muffinsen är super saftig med bitar av choklad i och på toppen har jag dekorerat med […]
Nyttiga chocolate chip cookies
Inget gluten, inga mejeriprodukter, inget vitt socker och perfekt om du är vegan. Dessa spröda och oerhört goda chocolate chip cookies är ett nyttigare alternativ som är gjort på kikärtor! Jag vet, lite udda! Man känner dock ingen smak av kikärtor utan de hjälper bara till att få en perfekt och nyttig kaksmet. Prova själv […]
Grova fröbaguetter
Jag har blivit lite extra intresserad av att baka bröd den senaste tiden! En av mina senaste brödbak är dessa super goda grova baguetter med linfrön och solrosfrön. Perfekta att starta både dagen och magen med. Mitt recept räcker till 3 stycken stora baguetter men min man han redan ta med sig en till jobbet […]
Lemonad cupcakes
Idag fick jag finbesök av min älskade mamma och då skulle det såklart bjudas på lyxfika! Mamma älskar citron så då gjorde jag dessa lemonadcupcakes som består av citronmuffins fyllda med lemon curd, toppad med en fluffig maräng som jag brände av. Så fräscha och goda cupcakes som passar perfekt till sommarfesten! — Today my […]
Snabb & nyttig chokladkaka
Ibland slår söt- och chokladsuget till när man minst anar det och kanske också när man minst vill det! Då är det perfekt att kunna slängs ihop något snabbt och nyttigt. För att göra denna underbara kladdiga och chokladiga chokladkaka är allt du behöver 4 ingredienser (3 om du vill) och 2 fjuttiga minuter i […]
Hälsosam pannacotta
Ibland får man gäster mitt i veckan och då kan det vara skönt att kunna bjuda på en efterrätt som inte skjuter blodsockret i höjden. Denna hälsosamma, krämiga och såklart goda pannacotta är ett perfekt alternativ då. Ännu godare blir den om man toppar med lite färska bär. Det här receptet är grundreceptet och räcker […]
Dumle cupcakes
För någon vecka sedan anordnades det en auktion på instagram i välgörenhetssyfte där alla intäkter oavkortat gick till bygge av operationsrum på Swedish Medical Center, en svensk sjukhusklinik i Idlib i Syrien. Mitt bidrag till auktionen var 24 cupcakes i valfritt utförande och detta blev vad vinnaren önskade: dumle cupcakes med bärgömma. Underbart goda! Receptet […]
Våfflor
Jag hade egentligen inte tänkt göra våfflor idag men det är ju svårt att inte bli sugen när man ser alla mumsiga bilder överallt. Jag gjorde belgiska våfflor men gräddade dem i ett vanligt våffeljärn så de blev fortfarande tunna men ack så goda och krispiga! Toppade gjorde jag med grädde, nutella, jordgubb och kokosflingor. […]
Så lyckas du med hembakade pizzan
Hemlagad mat är bland det bästa som finns och jag föredrar det framför att äta ute på restaurang om det inte är en rätt jag lärt mig göra själv än. Pizza är en sån rätt som jag verkligen har velat göra bra länge. Många varianter har dock varit för tjocka, för hårda, för mycket tomatsås […]