Moussetårta med jordgubbsmousse & vit choklad mousse på mandelbotten
En drömgod och glutenfri jordgubbstårta med jordgubbsmousse och vit choklad mousse på mandelbotten. Sommaren är här! Så även jordgubbarna. Jag älskar svenska jordgubbar och äter dem mer än gärna till både frukost, lunch, fika och middag. Ska du fira något i sommar så tycker jag att du ska baka denna drömgoda och glutenfria moussetårta med […]
Minipavlova med vit chokladfluff & lemon curd
Dessa minipavlova är så drömmiga med sin segmjuka maräng, fluffiga vita chokladgrädde, lemin curd och färska bär och frukter. Alltså dessa minipavlova kan vara en av de ljuvligaste efterrätter man kan föreställa sig. Jag ska göra mitt bästa för att försöka återskapa känslan i ord men det är verkligen i stunder som dessa som jag […]
Silviakaka
Silviakaka är en fluffig vaniljakaka med krämig glasyr. Som en vit kärleksmums utan kakao. Reklam för min webbshop Långpannekakor är livet, särskilt de i form av en mjuk kaka med glasyr. Som till exempel silviakaka! En fluffig och saftig vaniljkaka med krämig vaniljglasyr och kokosflingor som är helt perfekt att baka i min långpanna. Den […]
Pumpakaka med frosting
Saftig och kryddig, mjuk pumpakaka med cream cheese frosting. Pumpasäsongen är här! Pumpa är en fantastisk råvara att baka med, som precis som moroten bidrar till saftighet och sötma i en kaka. Så här får ni min take på pumpakaka med frosting. Alltså som en morotskaka fast med riven pumpa istället för morot. Många pumparecept […]
Jordnötsgrottor med choklad
Jordnötsgrottor – spröda småkakor med gömma av jordnötssmör som toppas med len mjölkchokladganache, flingsalt och mer jordnötter. Hej vänner! Tänkte bara kika in lite snabbt för att dela med mig av ett recept på nya, supergoda småkakor i perfekt mumsbitsformat (heter det förresten mumsbit eller munsbit?). Dessa jordnötsgrottor består av spröd mördeg fylld med krämig […]
Churros
Churros är ett ljuvligt frasigt och gott friterat bakverk som påminner om donuts i smaken och rullas i kanel och socker medans de är varma och serveras tillsammans med chokladsås eller nutella. Så gott att klockorna stannar! Det här gyllenbruna, friterade, frasiga och sockrade spanska bakverket med kanel är så fantastiskt gott att jag inte […]
Pavlova med lemon curd-grädde
Härligt frisk pavlova med lemon curd-grädde. En marängtårta som verkligen piggar upp! Är du ledig eller jobbar du på som vanligt? Själv har jag min första riktiga semester på flera år. Jag har alltid jobbat eller pluggat men i år gav jag mig själv en flera veckors lång, välbehövd semester. Det är dock ingenting ni […]
Prinsessbiskvier
Ni som följt bloggen länge vet att jag älskar biskvier men ogillar smörkräm. Starkt. Så det har blivit lite av en life mission för mig att hitta alternativ till smörkräm. Jag har fyllt mina biskvier både med chokladbollssmet, fluff och nu är det dags för prinsesstårtan att ta plats bland de smörkrämsfria biskvierna. Jajamensan! Här […]
Kokoskolagrottor
Småkakor är något som inte bakas lika ofta här på bloggen som typ cheesecake, cupcakes eller tårtor. Så jag tänkte att jag bakar en uppdaterad variant av kokostoppar. De blev kanske inte så små som “de borde” för att vara småkakor men väldigt goda! Vill du göra dem i lite mindre format är det bara […]
Nyttig banana split
Vad vore helg utan lyxfrukost! Nu när jag har så mycket att göra med plugg och jobb så blir verkligen helgerna heliga för mig. Att få sitta tillsammans runt frukostbordet hela familjen samlad på helgmornarna är bland det bästa jag vet! I vanliga fall brukar det bli pannkaksfrukost men idag testade jag göra om banana […]