Jordnötsgrottor – spröda småkakor med gömma av jordnötssmör som toppas med len mjölkchokladganache, flingsalt och mer jordnötter.
Hej vänner! Tänkte bara kika in lite snabbt för att dela med mig av ett recept på nya, supergoda småkakor i perfekt mumsbitsformat (heter det förresten mumsbit eller munsbit?). Dessa jordnötsgrottor består av spröd mördeg fylld med krämig jordnötssmör och som toppas med len mjölkchokladganache och flingsalt. Det är SÅ gott!
För att baka mina jordnötsgrottor så behöver du en minimuffinsplåt (adlink). En vanlig muffinsplåt går också bra, såklart men då får du större kakor. Jag tycker att just storleken som kakorna får av en minimuffinsplåt är precis perfekt för att få den perfekta ration mellan kaka, fyllning och topping.
Suupergoda kakaor, gjorde dem idag. Är redan en favorit. Enkla att göra men om jag ska frysa dem ska det vara med eller utan jordnötssmör? Hur länge håller ganachen i kylen?
Vad glad jag blir! Funkar utmärkt att frysa med jordnötssmör och i lufttät burk håller sig ganachen i upp till en vecka.
Kan man göra kakorna och ganachen 1-2dagar innan och sen samma dag de ska ätas spritsa på mjölkchokladganache och dekorera? Hur förvarar jag dem och ganachen?
Det kan du! Men ta ut ganachen i god tid innan, alternativt värm på väldigt försiktigt över ett vattenbad då det stelnar i kylen.
Hej Camilla, undrar bara om jordnötssmöret menar du att det ska vara utan salt?
Hälsningar
Bra recept och jättegoda kakor 🍪 Rekommenderas!!!
Wow supergoda!! rekommenderas
Vad använder du för tyll?
JEM3ES 😀
Åh, så gott 😋
*munsbit 😊
Vart kommer plåten ifrån? Och ifall man inte har en sån plåt kan man ha de i muffinsformar? Kanske konstig fråga haha 😅😂
Ska prova göra dessa… men har köpt jordnötssmör men hur vet jag om det är den söta varianten? Det är Skippys crunchy jag har just nu.
Ursäkta sent svar! Enklast är att kika bland ingredienserna om den innehåller socker 😊 Just den sorten du hade, är sötad!
Hej
jag saknar något ställe där jag kan spara mina favoriter så jag lätt hitta dom igen. Eller har jag missat hur jag gör. Dessa vill jag verkligen spara
Hej hej! Förlåt för sent svar, du kan enkelt spara dina favoriter som bokmärken i din webbläsare 💕
Är det skippy jordnötssmör man ska ha?