Vad säger ni om jag säger budapestrulle med saffran och hallongrädde? Nötig maräng med smak av saffran och syrlig hallongrädde inrullat i varandra och toppad med vit choklad. En riktigt rulltårtsdröm.
Receptet ger en budapeststubbe med saffranssmak som du kan dela i 8-10 bitar. En perfekt bakelse att servera såhär i vintermörkret som dessutom är glutenfri.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Ingredienser
70 g hasselnötter (sötmandel går också bra)
3 stora äggvitor
1 dl strösocker (till äggvispen)
1 g saffran
saft från 1/2 citron
0,5 dl maizena
1 dl strösocker (till hasselnötterna)
3 dl vispgrädde
150 g frysta & tinade Svenska, ekologiska hallon
50 g vit choklad
1 krm matolja
frystorkat hallon- eller lingonpulver att dekorera med
Tips!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Hur länge håller botten? Och hur förvarar jag? Tänker bjuda på jul men vill gärna göra klart botten någon dag innan
Jag gräddade min maräng i 26 minuter. Ut kom ett saffransnötsknäckebröd. Vad kan ha blivit fel här?
Jag bakar ofta och mycket och brukar lyckas med det mesta (alltid med maränger).