En krämig och god blåbärscheesecake som bakas utan ugn.
Det är så gott med blåbär! Jag har i det både i gröten på morgonen och som smaksättning och dekoration i bakverk. Färgen är magisk och smaken likaså. Idag vill jag tipsa er om att baka den här blåbärscheesecaken som bakas utan ugn.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 10-12
Ingredienser
15 digestivekex
100 g smör
225 g frysta blåbär
saft från 1 citron
1 tsk agar agar pulver eller 2 tsk gelatinpulver
1,5 dl strösocker
600 g färskost
2 dl vispgrädde
färska blåbär att dekorera med
Tips!
Portioner: 10-12st
Ingredienser
15 digestivekex
100 g smör
225 g frysta blåbär
saft från 1 citron
1 tsk agar agar pulver eller 2 tsk gelatinpulver
1,5 dl strösocker
600 g färskost
2 dl vispgrädde
färska blåbär att dekorera med
TIPS!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Kan man utesluta gelatinpulvret ? 🙂
Du behöver ha någon form av geleringsmedel för att cheesecake-fyllningen så hålla ihop 🙂
Hej 😊 Jag ska göra 2 av dina no bake cheesecake till i helgen (citron och blåbär) Jag kommer göra dom på fredagen och sen ta med mig dom till middag på lördag. Jag antar att dom kan stå i kylen över ett dygn, men påvägen till middagen sen, måste jag ha frysväska till dessa eller klarar dom sig? Väldigt tacksam för svar 🤗🥰
Hejhej! Förlåt för sent svar, hoppas att det gick bra! Det går jättebra, angående frysväska – beror helt på hur långt dem ska fraktas 😊
Hej, kan man göra den dagen innan?
Hejhej! Förlåt för sent svar, det går jättebra! 😊
Kan man använda vegegel istället för agar agar pulver eller gelatin blad
Hejhej! Förlåt för sent svar, det går jättebra. Följ anvisningarna på förpackningen för bästa resultat 😊
Jag bakade denna men använde gelésocker multi istället för vanligt socker och uteslöt gelatin. Sen mixade blåbären med stavmixer utan att sila. Det blev väldigt lyckat, tack för ett bra recept!
Hejhej! Förlåt för sent svar. Wow vilken toppenlösning 😍 Tack själv!
Hej! Hur långt i förväg kan man baka kakan? Är det ok med 2 dagar innan?
Går jättebra! ☺️
Kan man frysa in den?
Det går bra 😊