Chocolate chip cookies – mitt bästa recept på härligt segmjuka cookies med massor av choklad.
Perfekta hembakade chocolate chip cookies är enligt mig härligt segmjuka i mitten och innehåller massor med choklad. För tre år sen gjorde jag mitt första inlägg om hemligheten bakom perfekta chocolate chip cookies. Hemligheterna är desamma men jag har uppdaterat receptet lite grann för ännu bättre kakor. Dessa är beroendeframkallande goda, ni bara måste testa!
Hur ska den perfekta cookien vara enligt dig? Segmjuk eller spröd? Det är bland annat farinsockret som ger chocolate chip cookies sin segmjuka konsistens men också färg tillsammans med bikarbonat. Utesluter du farinsockret eller byter ut det mot lite mer strösocker så får du spröda cookies. Prova dig fram till vad du gillar bäst!
Hej!
Kan man använda farinsocker eller måste det vara farin strö?
Hejhej!
Båda varianterna funkar 🙂
Jag fann min uppskriftvpå webben och såg der at vanlig socker e,ok med vaniljsocker och rårørsukker
Det här var det bästa och enklaste receptet på kakor att tom en sån som jag kunde baka! Har följt ditt recept nu 3 gånger och blir perfekta kakor varje gång. Det var så kul när det blev bra så jag har blivit beroende av att baka dom 😆 Tack för receptet!
Vad glad jag blir! Tusen tack <3
Wow dom här var gudomliga, gjorde dom till min mormors och morfars 50 års bröllopsdag🥺❣️ Ända problemet är att dom nästan är för goda att ge bort haha😂❣️
Kan jag använda kikärtsmjöl istället för Lailas glutenfria mjölmix??? Hmm?
Jag har inte provat själv så vågar inte säga att det funkar.
Halloj!
Jag har några funderingar då mina cookies inte får någon höjd… Kan det vara för att ingen syra tillsätts för att få igång jäsning av bikarbonaten?
Igår tittade på din video, för att se vad jag kanske hade missat, och såg där att du hade salt i, men något salt står inte med i din ingredienslista. Är saltet bara för att höja smaken eller har den någon annan funktion?
Saltet är bara till att förhöja smaken 🙂 Ang att de inte får höjd så kan de ha mycket att göra med att smeten kan behöva en stund extra i kylen.
Håller just nu på att baka kakorna i den veganska varianten, men märkte en grej. I receptet står det 3 msk vatten men i videon säger du 2 msk vatten. Är lite förvirrad😊
Nej men alltså hur kan vara så grym på att skriva recept? Bara det att du har med exakt hur mycket kakorna ska väga för att de skall bli perfekta är ju MVG! Du är gryyyyym!
Tusen tack fina du <3
Nejmen wow, hands down dom godaste kakorna jag ätit! Kommer behöva baka domhär resten av mitt liv, är frälst
Åh vad glad jag blir 😀
Mums! Åh så goda de ser ut! 😋
Funkar bakpulver lika nra som bikarbonat?
Ja men då får de inte den typiska färgen för chocolate chip cookies samt att du behöver dubbla mängden bakpulver mot bikarbonat vilket kan ge smak av bakpulver i kakorna 🙂
Kan man byta ut maizena mot något annat? Typ potatismjöl
Funkar utmärkt 🙂
Vad är skillnaden mellan bikarbonat och bakpulver? Kan jag använda bakpulver istället? 🥰🥰
Vill gärna ha nötter i också, kan jag minska på chokladen isf? Eller hur ska jag tänka? Du är min barfavoriter🌸😘😂
Hej!
Går det att lägga degen i kylen, i 24 timmar?
Inte nödvändigt men kakdeg kan ligga i kylen väldigt länge så det går!
Hej Camilla
Undrade om det går att lägga degen i kylen i 24 timmar?
Hej Camilla
Går det att lägga degen i kylen i 24 timmar.
Går dessa att frysa in ? Alternativt hur länge håller de sig i kylen ?
Hejhej! Funkar utmärkt att frysa in både deg och färdiggräddade kakor. Håller i frysen i flera veckor 🙂
Bakar just nu! Ser jätte goda ut. Men undrar över att man ska klä två plåtar men sedan står det att 15 st är perfekt på varje plåt och receptet är för ca 15 st kakor. Blev en tanke funderare där men fick bli två plåtar med 8 st på varje. Om det är två plåtar kan dessa gräddas samtidigt eller bör man vänta?
Ska ta bort den formuleringen, tack för att du säger till! Beror helt på plåtens storlek osv.
Mina blev
1. 26 stycken medan på videon fick hon 14
2. De behöver vara inne mer än 12
Hur stor var skopan du använde? Ugnstiden varierar från ugn till ugn 🙂
Skulle rösta 5/5 men råkade klicka i 2/5. Om jag kunde hade jag gett den 10/10, favoritrecept! TACK 😀
Fina du, tack <3
Hej!!!
Kan man göra degen, kyla in den i kylskåpet och grädda den dagen efter? <3
Hej, tänkte baka detta recept under helgen men har inte farin strö eller farin socker. Funkar det om man bara använder vanligt socker?
Bara att utesluta farinsocker eller byta ut mot sirap 🙂
Bästa receptet!! Tack för det! Har du något tips på om man vill ha lite mindre socker i kakorna? Kan man byta ut någon ingrediens till någon annan?
Minskar man på sockret så blir de mer åt det spröda hållet men det funkar absolut att göra det <3
Bästa receptet! Kan man byta ut farinsockret mot agavesirap om man vill ha mindre socker?
Funkar utmärkt att byta ut farinsockret mot sirap 😀
Hej jag undrar om man kan dubbla receptet på en gång eller ska man göra två satser
Maizena är det sådan som man blandar med vatten eller en sådan som man bara häller i såsen. Fast man andvänder den i kakorna såklart, men alltså vilken typ av maizena
Hejhej, förlåt för sent svar. Majsstärkelse 😊
Så goda! Jag hade i finchoklad för jag var säker på att ditt recept skulle bli en succé 😍(vågar ej ha fina/dyra ingredienser annars första gången jag testar ett recept), men gjorde minisar, 25 g, som jag la i muffinsformar 😅😋😋😋😋😋
Hej hej! Ursäkta sent svar. Vad kul att du gillade dem! 😋
Är det bäst att grädda dessa på över- och undervärme eller varmluft?
Har du recept på tripple chocolate chip cookies?
Inte än, men fixar ❤️
I texten står det att ägget ska bytas ut mot 3msk vatten (för att få den vegansk) men i videon säger du 2msk. Vilket av dem stämmer? 🙂
Tack för att du ofta skriver ut hur man kan göra om recepten till glutenfri/vegan. Fick veta att jag inte tål gluten för ca 1 år sen, och är vegan, så har testat många av dina recept sen dess (då kombon gf+vegan är svår…). Blir alltid jättebra! <3
Det står att det ska vara 15 bollar per plåt, men 2 plåtar. Och 15 kakor står i rubriken?
Blir det 30 kakor? Eller ska det vars 7-8 st per plåt och totalt 15?
Tack för att du säger till! Jag som skrivit tokigt.
Hur bör man ändra tiden i ugn om man gör dem mindre?
Älskar dessa! En plåt i ugnen nu. “Gubben” ska ta med till jobbet. Gjorde en gång o nu vill de ha dem igen!
Hej hej! Förlåt för sent svar, vad kul att de uppskattas! 😍
Hej! Har precis bakat 2 plåtar fantastiska kakor men de är till kalas på onsdag så hur förvarar jag dem bäst i 2 dagar? 🙂
Hejhej, förlåt för sent svar! I en lufttät burk 😊
Hej! Vad har maizena för funktion i receptet? 🙂
Bästa receptet å godaste kakorna! Perfekt resultat varje gång!!
❤️❤️
Jag gjorde dem mad vit choklad, blev så himla gott! Ps du är bäst på att baka och på att skriva recept!! 🥰
Så gott! Tack snälla, vad glad jag blir! 💕
Jättegoda! Misstaget jag gjorde dock var att jag gjorde degen medan jag face timade, så jag råkade lägga i 3 dl vetemjöl istället för 3 1/2 dl. Dem blev inte så på video men goda ändå. Hoppas jag lyckas bättre nästa gång
Hoppsan! Lätt hänt 😉 Härligt att de smakade bra ändå <3
Åh missade saltet då de inte står med i receptet😩
super goda!
Kul att du gillar! 🥰
Fruktansvärt goda! Gjorde 2 plåtar och dagen efter var alla borta! Gick verkligen hem hos familjen🥰
Vad kul att höra! 🥰❤️
[…] Visst är chocolate chip cookies bland det godaste som finns? Iallafall om man får till chocolate chip cookies med knapriga kanter, segmjuk insida och massor med choklad. I min senaste video visar jag er hur man får till helt magiska chocolate chip cookies. Receptet hittar ni HÄR! […]
Hej jag skulle vilja bjuda mina föräldrar dom här kakorna men dom kommer inte komma hem förens kanske om en vecka, hur länge håller kakorna i en lufttät burk? Eller ska jag ha dom i frysen?
Om man använder varmluftsugn, vilken temperatur och tid tipsar du på då? Ska baka dessa nu för första gången med chokladknappar. Hoppas de blir lika goda som alla säger😋
Hejhej! Du hittar en tabell där du kan omvandla från vanlig ugn till varmluftsugn här: https://mykitchenstories.se/varmluftsugn-vs-vanlig-ugn/
Kan man använda rapsolja ifall margarinet är slut
det funkar inte i dessa kakor tyvärr 🙁
Kan man ha i Bregott om man inte har tillräckligt med vanligt smör?
Ja! 🙂
Hej! Jag har en liten fundering! Mina kakor blev som tjocka bollar , de blev inte platta alls , men det smakade ändå ok , lite torra. Vad tror du detta beror på ? 🙂 älskar dina recept och brukar alltid lyckas med dem 🙂
Hejhej! Vilket mjöl samt socker använde du? Alltså vilka varumärken?
Icas egna märke! Borde jag testa något annat ?
HELT KLART DE BÄSTA CHOCOLATE CHIPS COOKIES JAG GJORT!!! DU ÄR BÄST! / KRAM <3
Vad glad jag blir! Tack 🙏
Hej, i vilket stadie är det läge att ta på flingsalt? Innan eller efter gräddning?
Hejhej! Efter gräddning 🙂
Hej kan man göra kakorna utan maizena?
Hejhej! Det kan man, det blir dock en liten konsistensskillnad 🥰
Hej! Mina kakor gick sönder när jag la över de på gallret. Vad gjorde jag för fel? Otroligt goda iaf 😀
Hejhej! De är väldigt mjuka när de är nygräddade. Prova att dels låta dem ligga kvar lite längre tid på den varma plåten och att flytta på dem försiktigt med hjälp av en stekspade eller liknande ❤️
Super goda och enkla å göra. Får topp betyg. Dette var första gongen jag gjorde chocolate chip ccokies
Vad glad jag blir att du gillade dem! Tack fina du 😍