Lime cheesecake-rulltårta
Det är inte när jag bestämt mig för att knåpa på nya receptidéer som de bästa idéerna kommer. Typ som den här härligt syrliga rulltårtan med limefyllning, toppad med en krämig färskostkräm. Jag kan tycka att själva rulltårtskakan i sig är lite för söt och då är det perfekt med en sånhär riktigt syrlig fyllning […]
Kaffecheesecake med karamell & choklad
Inget slår en riktigt krämig cheesecake med mycket smak och tuggmotstånd. Den här godingen är smaksatt med kaffe och dekorerad med massor av choklad och karamell. Den är barnsligt god och man kan väl säga att jag helt klart gick bananas när det kom till dekorationen. Men ibland får man haha! Kexsmulet i botten är […]
Mjuk morotspepparkaka med chokladglasyr
Idag är det pepparkakans dag! En perfekt ursäkt för att njuta lite extra av pepparkakor. Min absoluta favoritpepparkaka är min saftiga och mjuka morotspepparkaka. Förra året toppade jag den med polkagrisfrosting men i år kände jag för mörk choklad och syrligt lingonpulver. Vill du se steg för steg hur man gör så har jag lagt […]
Kladdkakecookies med salt karamell
Cookies som inte bara smakar precis som kladdkaka, utan även har samma konsistens? Kladdkakor gör sig ju helt fantastiskt i alla möjliga utföranden MEN jag måste ändå få säga att de här kladdkakecookiesen med salt karamell är något alldeles extra. Inte nog med att de är toppade med härlig salt karamell, de är också rullade […]
Bärig pannacottapaj med kanel & kardemumma
Häromveckan som blev jag bjuden på en fantastiskt god pannacotta när jag var på besök hos en vän. Den var kryddad med kanel, kardemumma, lite vanilj och tappad med färska bär. Kanske inte låter så märkvärdigt, men det godaste ligger verkligen i det enkla och jag var bara tvungen att fylla en pannacottapaj med samma […]
Sticky lussebullar i långpanna
Saffran är verkligen en bakälskares gyllene krydda. Förutom att det ger en sån fantastisk färg till bakverk så ger ju bara lukten av nybakat med saffran, den ultimata mysfaktorn såhär års. Idag bakades det lussebullar i mitt kök men på ett lite amerikaniserat vis i form av sticky buns i långpanna. Tack vare att bullarna […]
Marockanska mördegskakor med dadelfyllning
Just nu är min svärmor här på besök från Marocko och för mig är det ett fantastiskt tillfälle att ta vara på hennes kunskap om det marockanska köket och lära mig hennes recept i mitt eget kök. När vi var i Marocko i oktober så hade hon gjort mördegskakor som bara smäälte i munnen. De […]
Chokladcupcakes med jordnötter och karamell
Vad jag har saknat att baka cupcakes! Den senaste tiden har cupcake-inspirationen inte riktigt varit på topp och därför har sådanna recept uteblivit ett tag men idag fick jag en riktigt mumsig idé! Det är ju ingen hemlis att choklad, karamell och salta jordnötter gör sig farligt goda tillsammans. Självklart ska de får serveras även […]
Fattiga riddare fyllda med nutella
Hade egentligen inte planerat någon pannkaksfrukost idag men de torra brödskivorna längst ner i brödlådan behövde räddas så det fick bli fattiga riddare. Inte riktigt pannkakor men näst intill. Det blev dock inte vilka fattiga riddare som helst, utan fattiga riddare fyllda med nutella! Om det blev gott? GALET gott blev det.
Blåbärstryfflar
Vilken dag det här har varit! Det finns inget som är så irriterande för en bakbloggare som när tiden med dagsljus per dag är minimal. Dagsljus är A och O för mig när jag fotar mina bilder och när man samtidigt vill försöka filma en video på hur man gör ett smaskigt bakverk så räcker […]