No bake semmelpaj
Vid det här laget vet ni redan att no bake-bakverk är bland det bästa jag vet. Tänk att man kan få ett så gott, hembakat bakverk utan att lägga särskilt mycket ansträngning eller tid på att göra det. Mitt senaste no bake-bakverk är den här semmelpajen. Sprött kardemummaskal, hemmagjord mandelmassa och fluffig mandelmassa. Alla semlans […]
No bake passionsfruktspaj med maräng
Okej, det här inlägget skulle egentligen ha kommit upp igår kväll men jag glömde helt enkelt att trycka på publicera det *skämskudde*. Hursomheslt så fick jag trevligt besök från lokaltidningen igår och tillsammans bakade vi den här superfräscha no bake-pajen med en syrlig passionsfruktcurd och maräng. Den här gången var det inte jag som bakade […]
Hälsosam & vegansk chokladmoussetårta
Jag har sett flera veganska recept den senaste tiden på sociala medier där sötpotatis används. Och efter att mina cookies med kikärtor vart en sådan succé så kände jag att jag bara var tvungen att testa på att baka med sötpotatis. Alltså känslan att hitta en ny oväntad ingrediens att baka med är helt fantastisk! […]
Mazarinrutor med hallon
Mazarin är ett såndär klassiskt bakverk som går hem hos de allra flesta. På något sätt lyckas den alltid glömmas bort hemma hos mig. De är ju definitivt mycket roligare att äta än att baka men just köpevarianten är inte sådär jättefantastisk. MEN! Gör du dem i en rektangulär bak- eller ugnsform så är de […]
Citronmaräng-crepes
Söndag är lika med pannkaksfrukost och efter den senaste veckans chokladiga recept suktade jag efter något fräscht. Resultatet blev dessa fräscha crepes med smak av citron. Förutom att själva smeten smaksätts med citron så serveras den även med en hemmagjord lemon curd, minimaränger och färska bär. Typ som en citronmarängpaj i crepe-format. Jag har också […]
Tiramisukladdkaka
Baka en ljuvlig tiramisukladdkaka där seg kladdkaka möter krämig mascarponekräm och kaffedoppade savoiardikex. En enkel och lyxig dessert som kombinerar de bästa smakerna från tiramisu och kladdkaka!
Churros chips
Bästa snackset framför en riktigt bra film? Churroschips såklart! De är sjukt enkla att göra och alt du behöver är bröd, smör, strösocker, kanel och nutella att servera dina färdiga chips med. Hur bra? På min instagram @mykitchenstories.se finns det en steg för steg video på hur du gör dessa härligt frasiga och drömgoda churroschips.
Pannacottacheesecake
Efter all fudge, pepparkakor och bullar så suktar jag efter fräscha bakverk! Som ett perfekt avslut på veckan serverade jag därför den här fräscha och goda pannacottacheesecaken i portionstorlekar. Kombinationen mellan pannacotta och cheesecake blir en riktigt krämig dessert som går hem hos de allra flesta! Den här gången valde jag att hålla den väldigt […]
Nyttiga & veganska chocolate chip cookies
För sisådär två år sedan tog jag fram ett recept på nyttiga chocolate chip cookies som görs på kikärtor! De är veganska, glutenfria, fria från vitt socker OCH smakar helt fantastiskt! Idag bakade jag dem igen och har utvecklat receptet lite. Även om det är samma goda smak i båda varianterna så har den jag […]
Semmelcookies
Efter förra årets semmelhysteri trodde jag att jag omöjligt skulle kunna baka fler semlor. Men sen blev det början på januari och jag fick tusen idéer. Hur mycket jag än älskar semlor så kommer ni inte att få se just 1000 varianter men en och annan semla kommer ni iallafall att få ta del av […]