Baghrir – Marockanska mannagrynspannkakor
Lördag idag vilket betyder pannkaksfrukost hemma hos oss! Efter frukosten blir det att ge sig ut i det fina vädret hela familjen. Man får verkligen passa på nu när det äntligen är sommar! Men åter till pannkakorna för det var ju därför jag började skriva haha. Idag vill jag tipsa er om baghrir, marockanska mannagrynspannkakor […]
Nyttig chokladbollsdipp
Idag är det chokladbollens dag och efter alla chokladbollsrecept som jag provbakat och smakat så behöver jag ett lite hälsosammare alternativ haha. Idén till chokladbollsdipp fick jag från Frida och i hennes blogg hittar ni receptet på vanlig chokladbollsdipp! Chokladbollsdipp är ett riktigt gott bakverk att mumsa på i sommarsolen tillsammans med färsk frukt och […]
Chokladbolls drip cake
Hallå! Det är CHOKLADBOLLENS dag imorgon! Ni som vet hur mycket jag älskar att baka med chokladbollssmet…ja, ni förstår nog att det känns som att det är min födelsedag imorgon haha! Skämt åsido, det jag inte har gjort något recept på fram till idag är någon form av chokladbollstårta. Den första jag såg är Linneas […]
Blåbärscheesecake i glas
Foto: Ulrika Pousette Snabb blåbärscheesecake i glas, klar på 45 minuter. Det är så gott med cheesecake men ibland orkar man helt enkelt varken baka eller vänta på att den ska gräddas och sedan svalna. Då är cheesecake i glas en riktigt smidig variant! Få ingredienser, enkelt tillvägagångssätt och riktigt, riktigt gott! Den här varianten […]
Fruktsalsa med kardemummachips
Ramadan är knappt en vecka bort och därför tänkte jag denna vecka bjuda på massa recept på efterrätter och bakverk som passar att bjuda på till iftar (när man bryter fastan). När Ramadan infaller på sommaren är det inte många timmar man får äta under och därför föredrar jag lätt och fräsch mat även i […]
Rabarbersnittar
Rabarbersnittar – sega kolasnittar fyllda med rabarber. Lite som rabarberpaj i småkaksformat! Finns det något som ger mig så starka sommarkänslor som rabarber! En härlig sommarkaka att fika med i solen är kolasnittar med rabarber. Det blir en härlig upplevelse mellan sött och syrligt. Dessutom är de väldigt enkla att göra! Perfekt att göra när […]
Supersnabba sommarbakelser
Här kommer ett riktigt smarrigt bakelsetips att slänga ihop på mindre än 30 minuter! Fluffiga rulltårtsbottnar, cheesecakefyllning med vit choklad (inte alls för söt utan bara precis sådär lagom), toppad med färska bär och frukt. Allt du behöver i ett och samma bakverk i sommar. Den senaste tiden har jag fått mycket frågor om fika […]
Chokladbollsspett
Jag och min äldsta dotter har gjort mumsiga chokladbollsspett! En perfekt efterrätt till grillat, eller vad säger ni? Just idag gjorde vi dem på nyttiga chokladbollar men det går ju självklart lika bra att göra dem på vanliga chokladbollar. I det här inlägget ger jag recept på båda varianterna! När det kommer till dessa barnsligt […]
Mjölkchokladmums
I min senaste live bakning på Instagram när vi bakade min mandelmarängtårta med lemon curd och vispad hallonpannacotta så var det en av er följare som tipsade mig om kärleksmums med mjölkchokladganache som glasyr. Jag minns inte vad du, geniet bakom denna idé heter men du får hemskt gärna hojta till i kommentarsfältet om du […]
Jordgubbspannacottatårta
Jag har lite av en pannacottaperiod just nu. Det bakas alla möjliga pannacottabakverk i mitt kök nuförtiden och jag hoppas att ni inte tröttnar. Tro mig, jag tröttnar snart och kör något annat. Behövde bara baka en sak till med pannacotta, nämligen en somrig pannacottatårta med jordgubbssmak. Ska vi skippa gräddtårtan i år kanske och […]