Rabarbersylt
De senaste dagarna har jag fått massor med receptidéer där huvudrollen är rabarbersylt! Egentligen är sylt en sån sak som jag faktiskt brukar köpa eftersom att jag egentligen inte brukar baka med det så mycket. Men eftersom att 1, rabarbersylt inte säljs i någon butik där jag bor och 2, jag blev sugen på att […]
Choklad- & kolatårta
För någon månad sedan var jag med för att överraska en kär vän med en babyshower. Som vanligt är jag snabb på att ta på mig fikaansvaret och resultatet blev den här riktigt chokladiga choklad- och kolatårtan. Jag kände knappt resten av gästerna, än mindre visste jag vad de gillar för bakverk, och valde därför […]
Daimcookies
Efter alla mumsiga recept med sommarens alla bär och frukter känner jag att det är dags att dyka ner tillbaka i chokladträsket. Typ med de här försvinnande goda cookiesarna med daimchoklad. Perfekt segmjuka, med knapriga kanter och en massa härlig daimchoklad! Med mitt recept får du godare cookies än de du köper och de blir […]
Chokladbollar med nutellagömma
Över en vecka sedan som det var chokladbollens dag och abstinensen efter detta ljuvliga bakverk har redan infunnit sig. Saken är den att chokladbollens dag gjorde ju inte mig direkt mätt på chokladbollar. Tvärtom, efter alla chokladbollar jag sett den dagen fick jag snarare ännu fler idéer till chokladbollsrecept. Idén till den här godingen väcktes […]
Smörgåsbakelser
Smörgåstårta är ju bara så himla gott! Perfekt sommarmat att bjuda på både till fest och vardag. Här hemma är det dock bara jag och min man som tycker om smörgåstårta. Min fyraåring och ettåring har inte riktigt förstått sig på konceptet och då är det så himla onödigt att göra en hel smörgåstårta som […]
Hallonkola tårta
Nu ska ni få receptet på en sjukt enkel tårta! Fluffig tårtbotten, dulce de leche fyllning och en len vit chokladfrosting utan smör. Hela kalaset toppas med färska hallon. Inga fyllningar som behöver preppas eller andra konstigheter! Jag blir faktiskt lite förvånad över mig själv. Jämfört med hur jag dekorerat tidigare tårtor är ju den […]
Pavlovalängd
Är du sugen på pavlova men inte riktigt orkar hålla på och spritsa och grejer så är en pavlovalängd din räddning! En avlång pavlova som räcker till många och som är enkel att göra. Det är så tacksamt med pavlova, bara att gå bananas med dekorationen så har man plötsligt en helfestlig tårta att bjuda […]
Frysa kakor och bakverk
Det är många gånger i livet som man behöver fundera över att frysa det som man har bakat. Om man förbereder inför en fest eller ett kalas, om man fått en massa fika över eller om man helt enkelt bara vill ha ett litet lager att ta fram vid oväntat besök eller sötsug. Regeln är […]
Tacoglass
Inlägget innehåller reklam för min bok “Godare glass – utan glassmaskin” Här kommer en snabb och enkel efterätt att avnjuta i värmen: tacoglass! Drömmigt sockrigt och frasigt tacoskal med kardemummasmak, fyllt med din favoritglass och kanske en syrlig hallonröra? Oavsett vad du har som tillbehör till denna tacoglass så är jag övertygad om att du […]
Vit choklad pannacottapaj med rabarberspegel
Jag tror att det här är första sommaren som jag bakar ordentligt med rabarber. Vet inte varför jag inte bakar mer med rabarber tidigare, jag älskar den syrliga smaken och det passar perfekt i söta bakverk! Min senaste bakning med rabarber är den här no bake vit choklad pannacottapajen med rabarberspegel. Sprött pajskal gjort på […]