Morotskaka med crème fraiche frosting
En riktigt saftig morotskaka med crème fraiche frosting – en frosting utan färskost (philadelphiaost). När jag har frågestund på mitt instagramkonto @camillahamid så dyker samma fråga upp minst 1 gång per frågestund: kan man göra en frosting till morotskaka utan philadelphiaost? Går den att byta ut? Svaret är: JA! Man kan göra världens enklaste och […]
Hallongrottskladdkaka
Hallongrottskladdkaka – kladdig vaniljkladdkaka med en gömma av hallonsylt. En kladdkaka inspirerad av hallongrottor. Jag ÄLSKAR fikahybrider, det är ingen hemlis och här kommer mitt senaste påhitt: hallongrottskladdkaka! Kladdkakemuffins med smak av hallongrottor! Kladdig vaniljkladdkaka med hallonsylt i mitten, pudrad med florsocker och extra god tillsammans med en klick lättvispad grädde. Enkel att baka och […]
Varmluftsugn vs vanlig ugn
Temperaturskillnad varmluftsugn och vanlig ugn Har du någon gång funderat på hur mycket 200 grader i vanlig ugn motsvarar i en varmluftsugn? Eller kanske hur mycket man nu skulle dra av eller lägga på när man tillagar i en vanlig ugn? Här hittar du svar på vad den vanliga ugnstemperaturen motsvarar i en varmluftsugn och […]
Kladdkakemuffins
Kladdkakemuffins är ljuvligt kladdiga kladdkakor muffinsformat. Kladdiga, sega, fylliga och med mycket chokladsmak. Det är en ganska bra beskrivning av mina kladdkakemuffins. Söta små kladdkakor som bakas i muffinsformar som gör det enkelt att servera sin kladdkaka både som en söt efterrätt (i dubbel bemärkelse) men gör det också lättare att frysa in och ta […]
Kaka på kaka – min nya bakbok!
Förhandsbeställ min nya bakbok HÄR och få den signerad med hälsning från mig! Kaka på kaka släpps 7/9. KAKA PÅ KAKA! – godare fika året runt. En bakbok som utgår från årets alla fikadagar: allt från fettisdagen, till chokladbollens dag, kanelbullens dag och alla andra bakverk som firas året om. Min stora bakbok 😍 ❤️ […]
Rödvinbärsmuffins
Fluffiga och saftiga rödvinbärsmuffins med smultopping som bara smälter i munnen. Mjuk rödvinbärskaka i muffinsformar med smultopping. Lite som en rödvinbärskaka och rödvinbärspaj i ett och samma bakberk. Dessa rödvinbärsmuffins är en ljuvlig blandning mellan sött, syrligt, fluffigt och knäckigt.
Knäckig rödvinbärspaj
En ljuvligt god knäckig rödvinbärspaj med sötsyrlig fyllning av röda vinbär och en knäckig smultopping med havregryn. Om du tycker om att balansera dina bakverk mellan sött och syrligt så är knäckig rödvinbärspajen något för dig. En rik och fyllig fyllning med syrliga röda vinbär får möta en söt och knäckig smultopping. Smakar underbart som […]
Hemmagjord vaniljsås
Hemmagjord vaniljsås är den godaste vaniljsåsen. Len, fyllig och med mycket smak av vanilj. Har du inte gjort hemmagjord vaniljsås tidigare så är detta ditt tecken: det är dags att prova! Inget slår en hemgjord vaniljsås och det är verkligen inte svårt eller tidskrävande. Det är det här receptet beviset på! Gör såhär:
Chokladpavlova med hallon, kola & daim
Pavlova extra allt i form av en chokladpavlova med grädde, kola, hallon och daim. Vad är en chokladpavlova? Alltså pavlova kan vara en av de mest tacksamma marängtårtor man kan baka: god, inte så noga med utseendet, inte så noga med hur de uppskurna bitarna blir och perfekt att baka med lång framförhållning. Idag blev […]
Krämig lemonad – creamy lemonade (Viralt TikTok-recept)
Krämig lemonad – creamy lemonade. En sötsyrlig drink känd från TikTok som är busenkel att göra. Ni vet hur det är: jag ÄLSKAR att testa hype:ade recept och ge min ärliga åsikt om dem. Ett av de recept som cirkulerar på TikTok just nu är creamy lemonade, alltså krämig lemonad. En lemonad med sötad kondenserad […]