Biskvikladdkaka
Biskvikladdkaka är en ljuvlig kombination av mandelkladdkaka och chokladbiskvi. Det är ingen hemlighet att jag älskar att ta fram hybrider på bakverk, jag har ju till och med tagit fram en bok fylld med bakverkshybrider. Men bara för att jag fyllt en bok med en hybrider så betyder inte det att mina idéer tar slut […]
Daimtårta
Nu har det gått en massa tid sen jag uppdaterade bloggen med ett helt nytt recept. Andra uppdrag har fyllt min tid men jag har helt klart saknat att stå och provbaka allt från klassiker till nya idéer. Ett recept som jag ägnat väldigt många provbakningar åt för att få helt perfekt är denna daimtårta. […]
Kolapavlova med persika & hallon
En drömgod och segfrasig pavlova med kolaswirl, vispgrädde, persika och hallon. Min man har en tendens att köpa på sig en massa persikor (för att han älskar dem) som sedan ligger i kylskåpet och glöms bort så idag tog jag tag i att göra något riktigt av dem. Nämligen den här kolapavlovan med seg insida, […]
Friterad äppelpaj
Friterad äppelpaj: en frasig dröm med kolaäpplen som bara smälter i munnen. Jag är inte mycket för att fika på snabbmatsrestauranger men efter att ha testat precis alla bakverk på alla snabbmatsrestauranger så landade jag i att McDonalds äppelpaj är min favorit. Det blev många sånna i somras haha och jag lovade mig själv att […]
Vaniljrutor med äpple
Vaniljrutor med äpple är en som äppelpaj med inbakad vaniljkräm. Om du tycker om mina syrliga vaniljrutor med hallon eller vaniljrutor med rabarber eller blåbär så kommer du att ÄLSKA dessa vaniljrutor med äpple. Spröd mördeg, krämig vaniljfyllning och ljuvlig äppelkompott. Som en äppelpaj i långpanna med inbakad vaniljkräm.
Toscarutor med choklad
Toscarutor med mjölkchoklad och flingsalt – drömgoda munsbitar på mördeg som bara smälter i munnen. Nu ska ni få receptet på något riktigt gott som är ett perfekt tilltugg till eftermiddagsfikat. Ni vet, när man är sådär sötsugen på eftermiddagen och vill egentligen ha lite av allt till det där efterlängtade kaffet? Det är då […]
Hemgjord sandwichglass
Det här inlägget innehåller reklam för min bakbok “Godare glass – utan glassmaskin“. Hemgjord sandwichglass är enkelt att göra själv och en perfekt svalkande efterätt. En av mina favoritglassar i glasskylen är sandwichglass. Det är något ljuvligt med de mjukspröda chokladkakorna som omsluter den krämiga vaniljglassen. Och vet du vad? Den här glassen är superenkel […]
Päronmuffins med kolagömma & smul
Saftiga päronmuffins med en gömma av kola, toppade med havresmul. Du kanske har hört ordspråket som lyder något i stil med “när du inte vet vad du ska baka med dina råvaror – baka muffins”. Skoja bara, det finns inget sådant ordspråk men det borde det göra! Det är nämligen alltid en bra idé att […]
Päronkaka med mandelmassa
En riktigt saftig och drömgod päronkaka med knaprigt täcke av mandelmassa som bara smälter i munnen. Saftig mjuk kaka, massor av päron, kardemumma och knaprig mandelmassa. En ljuvlig päronkaka som har ALLT! Vill du baka något riktigt gott med dina päron så borde du testa att baka denna päronkaka. En lättbakad kaka som det är […]
Päronpaj med kokossmul
Baka en god päronpaj med kolapäron och kokossmul med dina päron. Kolapäron med smak av kanel och ingefära under en bädd av smuldeg med kokos. En riktigt god päronpaj som bara smälter i munnen och som blir ännu godare tillsammans med en kula vaniljglass… eller två.