Snabba lussebullar på 20 min

Snabba lussebullar på 20 min – perfekt när det akuta lussebullesuget slår in!

Att baka bullar ä både gott och roligt men kräver en hel del tid. Tid som man kanske inte alltid har. Då är det tacksamt med ett recept där det går undan. Dessa snabba lussebullar blir underbart fluffiga och saftiga, sådär så att de bara smälter i munnen. Inspirationen till detta recept fick jag från fantastiska Helan som driver ett underbart instagram– och tiktokkonto fyllt med inspiration för både matlagning och bakning.

https://www.instagram.com/p/CW6d6d4ICvI/

I videon ovan visar jag steg för steg hur man bakar snabba lussebullar.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Förhandsbeställ min nya bok signerad:

Snabba lussebullar på 20 min

Portioner: 8

Ingredienser

2 dl grekisk yoghurt (10%)
0,5 g saffran
0,5 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
16 stycken russin (kan uteslutas)
50 g smält smör att pensla med
extra socker till garnering

Tips!

Gör glutenfria snabba lussebullar genom att byta ut vetemjölet mot 3 dl glutenfri mjölmix och 0,5 tsk pofiber.
Gör veganska snabba lussebullar genom att byta ut grekisk yoghurt mot växtbaserat alternativ och smöret mot mjölkfritt margarin.

Dela receptet

Så här gör du:

Steg för steg:

Video:

Så här gör du:

Steg för steg:

Video:

Portioner: 8st

Ingredienser

2 dl grekisk yoghurt (10%)
0,5 g saffran
0,5 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
16 stycken russin (kan uteslutas)
50 g smält smör att pensla med
extra socker till garnering

TIPS!

Gör glutenfria snabba lussebullar genom att byta ut vetemjölet mot 3 dl glutenfri mjölmix och 0,5 tsk pofiber.
Gör veganska snabba lussebullar genom att byta ut grekisk yoghurt mot växtbaserat alternativ och smöret mot mjölkfritt margarin.

Dela receptet

Såhär gör du:

Sätt ugnen på 200 grader (över- och undervärme) och täck en plåt med bakplåtspapper.
Rör ihop grekisk yoghurt och saffran i en bunke tills du får en jämnt gul smet. Tillsätt strösockret och rör lite till.
Sikta ner vetemjöl och bakpulver och arbeta ihop till en kladdig deg. Det är viktigt att degen blir kladdig för saftiga bullar.
Dela degen i 8 lika stora delar på ett mjölat bakbord. Forma varje degbit till en lussekatt, lägg bullarna på plåten, stick ner några russin om du vill.
Grädda bullarna i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Låt lussebullarna svalna lite innan du penslar dem med smör och doppar i socker.

Steg för steg

Det finns inget steg för steg för detta recept

Video

Såhär gör du:

Sätt ugnen på 200 grader (över- och undervärme) och täck en plåt med bakplåtspapper.
Rör ihop grekisk yoghurt och saffran i en bunke tills du får en jämnt gul smet. Tillsätt strösockret och rör lite till.
Sikta ner vetemjöl och bakpulver och arbeta ihop till en kladdig deg. Det är viktigt att degen blir kladdig för saftiga bullar.
Dela degen i 8 lika stora delar på ett mjölat bakbord. Forma varje degbit till en lussekatt, lägg bullarna på plåten, stick ner några russin om du vill.
Grädda bullarna i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Låt lussebullarna svalna lite innan du penslar dem med smör och doppar i socker.

Steg för steg:

Det finns ingen steg för steg bild för detta recept

Video:

Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

1.5 2 Röster

Betygsätt receptet

Prenumerera

21 Kommentarer

Äldst

Senaste Mest röstade

Inline Feedbacks

Visa alla kommentarer

Ida Forsberg

1 year ago

Hej Camilla 🙂
Såg ett av dina recept på lussebullar med vaniljkräm som jag tänkte göra.
Går det bra att frysa in dessa?
https://www.koket.se/saftiga-lussekatter-med-vaniljkram

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Ida Forsberg

1 year ago

Hejhej! Det går bra ☺️

0

Reply

Emelie Eriksson

1 year ago

Hej!
Ja undrar om de går att dubbla receptet?
Ser framemot att testa!

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Emelie Eriksson

1 year ago

Hejhej! Det funkar utmärkt ❤️

0

Reply

Lina

1 year ago

Kan man ta Cremefraiche istället för yoghurt? 😅

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Lina

1 year ago

Det funkar 🙂

0

Reply

Frida

1 year ago

Kan man frysa dom? ☺️

0

Reply

Helena

1 year ago

Går dessa att frysa 7n?

Last edited 1 year ago by Helena

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Helena

1 year ago

Det går bra! ☺️

0

Reply

Elin

1 year ago

Hej Camilla! Vilket recept. Måste testas på en gång ✨🤗 Men jag undrar. Om man tittar på instagramvideon så står det 3,5 dl yoghurt och i receptet 2 dl? Ha en toppendag! Kramar Elin

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Elin

1 year ago

Hejhej! Jag skrev fel i instagramvideon, receptet här på bloggen är det som gäller 🙂

0

Reply

Elin

1 year ago

Kan man byta yoghurten till rysk yoghurt? Det är 17% fett..

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Elin

1 year ago

Borde inte vara några problem! 😊

0

Reply

Evelina

1 year ago

Hej! Kul recept, ska baka med mina barn imorgon. Visst går det bra att skippa saffran?😅

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Evelina

1 year ago

Hejhej! Så kul, absolut 🙂

0

Reply

Evelina

1 year ago

Och förresten, fungerar det med ”vanlig” yoghurt?

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Evelina

1 year ago

Ja men är den rinnigare än grekisk och har en annan fetthalt så kan det ge en lite annan konsistens 🙂

0

Reply

Annan Lina

1 year ago

Turkisk istället för grekisk youghurt?

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Annan Lina

1 year ago

Funkar bra ❤️

0

Reply

Towe Edlund

13 days ago

Kan man byta ut mjölet mot fullkornsmjöl eller gör det att dom smakar konstigt?

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Towe Edlund

3 days ago

Det bästa är att byta ut en del av vetemjölet mot fullkornsmjöl ❤️

0

Reply

Tips!

Gör glutenfria snabba lussebullar genom att byta ut vetemjölet mot 3 dl glutenfri mjölmix och 0,5 tsk pofiber.
Gör veganska snabba lussebullar genom att byta ut grekisk yoghurt mot växtbaserat alternativ och smöret mot mjölkfritt margarin.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Förhandsbeställ min nya bok signerad:

Favoritkategorier:

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Småkakor

Snabba lussebullar på 20 min

Camilla Hamid

Snabba lussebullar på 20 min

Dela receptet

Dela receptet

Dela receptet

Tips!

Camilla Hamid

Kladdkakor

Småkakor

Pajer

Bullar

Senaste recepten

Dumledrömmar

Havrekakor med kokos & choklad

Klassiska scones

Favoritkategorier

Kladdkakor

Småkakor

Pajer

Bullar

Prenumerera på mitt nyhetsbrev

Letar du efter något speciellt?