Jag vann!
Jag kan inte tro att det här verkligen hände och att jag sitter här och skriver det här inlägget just nu. För ett par veckor sen fick jag reda på att jag var nominerad i kategorin bästa bak- och dessertblogg 2016 i Matbloggspriset och idag fick jag veta att jag vann! Det här är […]
Bulgursallad med timjankyckling och sötpotatiskräm
Mitt schema har äntligen lugnat sig efter 2 månaders tid av massor av saker att göra varje dag. Det är så skönt haha, känns som att jag fått lite av mitt liv tillbaka. Det här innebär också att jag kan tillbringa mer av min tid i köket och skapa maträtter som jag kan lägga lite […]
Äppelkaka med karamell
Hörrni, jag får inte nog av att baka med äpple! Det är en underbar råvara som går att kombinera i oändlighet med annat och dessutom är den riktigt billig nu när det är säsong. Igår kom jag hem från jobbet ganska sent men jag kunde inte hålla mig från att baka den här underbara äppelkakan […]
Citronmarängtårta i glas
Jag älskar tårta men jag är tyvärr den enda i familjen som gör det. Bakar jag en tårta i vanlig storlek betyder det alltså att jag måste kämpa i mig den under typ en veckas tid innan den är uppäten och det är sällan jag är SÅ sugen på tårta haha. Därför har jag börjat […]
Hallonkola-paj på 4 ingredienser
Jag älskar pajer men tycker att själva pajskalet är en ganska jobbig historia att få helt perfekt. Min genväg för att komma runt det är att göra pajer med digestive-skal. Det är enkelt, gott och ger ett helt perfekt tunt pajskal. Idag bakade jag den här underbara skapelsen. En paj fylld med dulche de leche […]
Nyttig banana split
Vad vore helg utan lyxfrukost! Nu när jag har så mycket att göra med plugg och jobb så blir verkligen helgerna heliga för mig. Att få sitta tillsammans runt frukostbordet hela familjen samlad på helgmornarna är bland det bästa jag vet! I vanliga fall brukar det bli pannkaksfrukost men idag testade jag göra om banana […]
Varm choklad cupcakes
Det slog mig nyligen att det var hur länge sen som helst nu som jag bakade cupcakes! När jag startade bloggen var det bland de bakverk som jag bakade mest men den senaste tiden har mitt bakintresse varit riktat åt andra håll. Igår fick jag hem ett paket som jag glömt att jag ens beställt […]
Nutellasnurror
Det finns inget godare än ritkigt saftiga sötebröd. Är fyllningen himmelsk är det svårt att bara ta en. I helgen bakade jag dessa läckra och super enkla nutellasnurror. Allt du behöver är 1 sats vetedeg och en burk nutella (eller iallafall delar av den, resten kan du njuta av som den är ;)). Räkna med […]
En dröm med dulche de leche och choklad
Hoppas att ni alla har haft en bra början på helgen! Själv njuter jag av min första lediga helg på tre veckor 😀 Och jag fick börja den på bästa sätt, genom att baka tårta till en av auktionsvinnarna i den senaste instagramauktionen där samtliga intäkter oavkortat gick till ett barnhem i Somalia. Ni kan […]
Prinsesstårta i långpanna
Kakor i långpanna är perfekta när man får många gäster eller ska ha en större fest. Istället för att göra samma bakverk om och om igen så har du tillräckligt med bitar redo efter en gräddning. Helt perfekt! Prinsesstårta är en riktig klassikerfavorit hos mig och jag provade nyligen att baka den i långpanna.Tillsammans med […]