Himmelsk vaniljtårta
Avancerade tårtor och cupcakes i all ära men ganska ofta är det enklaste också det allra godaste. Jag har tidigare skrivit om min riktigt goda hemmagjorda vaniljkräm och häromdagen gjorde jag den här himmelska vaniljtårtan som BARA är fylld med den vaniljkrämen. YUM säger jag bara! Bottnarna gjorde jag enligt tre lika receptet. En vanlig […]
Bountykladdkaka
Så skönt med lite ledighet efter en intensiv period av uppsatsskrivande, flytt och bebisförberedelser. Nu börjar vi bli klara här hemma och det känns så skönt eftersom att jag vill att allt ska vara helt klart innan lillasyster kommer till världen. Till dagens fika blir det nog den här ljuvligt goda bountykladdkakan. Sanningen är den […]
Banan-vårrullar
Frukt är godis, ellerhur? I veckan gjorde jag en dessert som verkligen införlivar det uttrycket: banan-vårrullar. Det här är en dessert som slår en med häpnad. En söt banan kryddad med kanel, inbakad i frasig filodeg. En kula glass på det och lite sirap – helt underbart! Är du ovan vid att fritera behöver du […]
Fruktsallad med keso
Det har varit svårt att blogga de senaste dagarna. Jag sörjer fortfarande den hemska händelsen som skedde i fredags. Mina tankar går till de drabbade och det är en stor sorg för mig att något så ondskefullt kunde drabba mitt älskade Stockholm. Men jag försöker gå vidare, annars har man låtit ondskan vinna. I förra […]
Kladdkakeglass
Äntligen fredag, härligt väder och vad passar då inte bättre än en krämig glass med kladdkaka? Ännu bättre är det att du inte heller behöver glassmaskin för att göra den! Själv ser jag fram emot att sjunka ner i soffan ikväll framför en bra film eller serie med lite av den här ljuvliga glassen med […]
Överraskad med en Pinterest-dröm
Vilken dag det var igår! Efter att ha flyttpackat på förmiddagen åkte jag till, vad jag trodde var, Mrs Coskuns fest för att fira hennes kandidatexamen. Men när jag kom fram möttes jag av mina fina vänner som skrek “överraskning!” och en drömsk babyshower-dekoration. Allt var så himla fint med dekorationen, den goda maten […]
Jordgubbskladdkaka
I veckan fick jag hem lite olika prover från Chokladkompaniet som nyligen har lanserat finchoklad i lösvikt i olika smaker, vilket passar perfekt för bakning. Idag testade jag att baka med deras jordgubbschoklad vilket resulterade i en ljuvlig jordgubbskladdkaka med kokos! Den här kladdkakan med jordgubbssmak är perfekt när man vill testa något annat än […]
Varm choklad cookies
Okej, så jag kanske skulle ha chillat lite med att ropa hej till våren igår. Imorse möttes jag av att det snöade hahahah! Det svenska vädret i ett nötskal. Hursomhelst så är ju kyligt väder en perfekt anledning att sitta hemma och mysa med en god fika. De här cookies:en som är inspirerade av varm […]
Äppelkola-paj med havrecrumble
Long time no see, hörrni! Förra veckan bestod mest av att skriva klart det sista på examensarbetet. Det känns så skönt att äntligen vara i mål snart. Det har varit sjukt roligt men också krävande. Hursomhelst, nog snackat om skolarbete, idag bjuder jag på en farligt god äppelpaj med kolafyllning och havrecrumble. En riktigt lyxig […]
5 galet goda våfflor
På lördag är det våffeldagen! Det finns ju en hel del temadagar kring matlagning och bakning med våffeldagen måste nog ändå vara en favorit hos mig. Våfflor är ju så gott. I det här inlägget tipsar jag om mina bloggkollegors smarriga våfflor! 1. Kladdkakevåfflor No need to say more. Kladdkaka är alltid ett vinnande koncept, […]