De svenska jordgubbarna är här och så även mitt sug efter gräddtårta med MASSOR med jordgubbar. Både på insidan och utsidan. Så idag tänkte jag bjuda på mitt absolut bästa recept på gräddtårta med jordgubbar och vaniljkräm. MUMS! Den här gräddtårtan med jordgubbar är en perfekt tårta att bjuda på till alla sommarens festligheter och … Continued
Det gör mig så glad att ni är så många som bakar och tycker om min schweizernötkaka i långpanna. Här kommer en variant utan nötter, med kokos istället. Samma härliga segmjuka konsistens men lite saftigare tack vare alla kokosflingor. Och så den lena mjölkchokladganachen på toppen. Tur receptet bakas i långpanna och ger många bitar, … Continued
Om du vill baka något riktigt gott i sista minuten så kan jag verkligen rekommendera den här krämiga no bake cheesecaken med daimkross. Galet krämig, försvinnande god och bakas utan ugn. Hur bra som helst! Receptet bakas i en rund form med diameter på 23 cm och ger 10-12 generösa bitar. Och den här cheesecaken … Continued
Pinocchiotårta är en klassisk marängtårta med sockerkaksbotten och jag älskar den! Kärt barn har många namn och den kallas även för brittatårta, glömmingetårta och herrgårdstårta. Även om jag älskar originalet så var jag bara tvungen att ta fram en kladdkakeversion av denna ljuvliga klassiker. Kladdig vaniljkladdkaka, toppad med maräng, vispad grädde och färska jordgubbar. Den … Continued
Det här med att fatta beslut är redan knepigt som det är när valet står mellan två fantastiska saker. Särskilt när det kommer till fikat en sommardag och man inte kan bestämma sig för om man ska svalka sig med en krämig glass eller stilla suget efter en ljuvlig paj. Jag kan glädja er med … Continued
I väntan på sommaren så tycker jag att vi alla ska baka ett gäng hallonpajblondies. Alltså ljusa brownies med syrliga hallon från frysen och havresmul. En riktig dröm med olika konsistenser som gör dessa blondies till en härlig kakdröm. Receptet bakade jag i en rektangulär form med måtten 20×27 cm, vilket ger 12 generösa bitar … Continued
Jag har delat recept på alla möjliga varianter av baklava genom åren men märkte till min förskräckelse att jag inte lagt upp mitt grundrecept på baklava. INTE OK! Speciellt inte eftersom att jag verkligen älskar baklava. Det är en beroendeframkallande god och frasig filodegskaka med nötfyllning som ni bara måste prova om ni inte gjort … Continued
Vill du veta hur man bakar världens snabbaste jordgubbstårta? Genom att göra en jordgubbstiramisu! Den här drömgoda efterrätten är från min första bok ”Baka utan ugn” och du behöver alltså ingen ugn för att göra den. Det tar max 40 minuter, från scratch att baka den här tiramisuinspirerade jordgubbstårtan. Hur bra?! Om du tycker om … Continued
Är ni redo för sommaren än? Trots regn, rusk och kyla? Det är iallafall jag! Och set inviger jag med den här superfräscha citronkladdkakan med fluffig mums mums-topping och färska jordgubbar. En riktigt drömmig sommarkladdkaka som ni bara måste prova. Oroa er inte, det kommer sommartårtor också. Se det här lite som uppvärmning. För till … Continued
Häromdagen gick jag igenom alla mina kladdkakor med fluff-topping och insåg att jag inte gjort en enda kladdkaka med mjölkchokladfluff. Inte bra! Det åtgärdades såklart på momangen och här har ni den: kladdig kladdkaka med härligt luftig och fluffig mjölkchokladfluff. Och så slängde jag på kolasås och jordnötter för både syn, smak och konsistens. En … Continued
Äppelkaka är underbart ändå. Särkilt när den är lite knäckig och seg i kanterna, har mycket smak av kanel och massor med äpplen såklart. Ännu godare blir den såklart med massor av hemgjord vaniljsås. Jag äter nog vaniljsås med äppelkaka mer än vad jag äter äppelkaka med vaniljsås. Receptet bakas i en springform med diameter … Continued
Låt mig presentera segmjuka och lite knäckiga kolasnittar med ett lager av mjölkchoklad och kokos. Visst låter det gott? Och namnet på dessa kolakakor får helt enkelt bli bountysnittar eftersom att de smakar som bounty i kolasnittsformat. Jag får verkligen inte nog av just kolasnittar och mitt mål i livet är att ta fram så … Continued
Visste du att du kan göra världens enklaste och fluffigaste chokladmousse på bara 2 ingredienser? Utan vispgrädde? Nu vet du! Den här goda chokladmoussen görs på endast kikärtsspad och mörk choklad. Den är drömgod som den är men det är i vanlig ordning väldigt gott att servera syrliga bär till en sådan här chokladig historia. … Continued
Igår var jag på besök i programmet Efter Fem där jag bjöd på den just nu supertrendiga kaffedrinken som har sitt ursprung i Korea. Den klassiska varianten har jag ju redan visat er hur man gör i en youtube-video men i programmet visade jag även en chokladvariant och en variant med matcha-pulver. Vilken är du … Continued
Att baka mjuka kakor är roligt men att baka mjuka kakor i fina formar är ÄNNU roligare. Vid det här laget vet ni redan att mina favoritformar kommer från Nordic Ware och just nu har Kökets Favoriter 25% rabatt på dem! Ni hittar alla formarna som finns till nedsatt pris HÄR! Formen som jag bakat … Continued
I det enkla bor det vackra och något som jag verkligen tycker lever upp till den beskrivningen är citronmuffins. Iallafall om de är som mina citronmuffins: saftiga och fluffiga med mycket citronsmak. Sådär så att de bara smälter i munnen. Nu när vi äntligen börjat få så fint väder så är citronmuffins det perfekta lilla … Continued
Har ni fått nog av nya kladdkakor? Inte jag iallafall. Jag älskar att kombinera vår kladdiga chokladklassiker med nya toppings och smaksättningar. Idag står det kladdkaka med daimcheesecake på menyn. En farligt god kladdkaka med härligt syrlig cheesecake-topping med daimkross och kolasås. Behöver jag säga mer? Ibland funderar jag på att ta fram en varningssymbol … Continued
Nu längtar jag galet mycket till sommaren men också somriga tårtor. En av mina favorittårtor är pinocchiotårta, aka herrgårdstårta och brittatårta. Idag bjuder jag på ett recept på en ny variant av denna kära tårtklassiker, nämligen pinocchiorulltårta. Istället för att dela botten i två så rullar jag ihop den som en rulltårta. Både snyggt, gott … Continued
Det gör mig så glad att ni är så många som bakar och tycker om min schweizernötkaka i långpanna. Här kommer en variant utan nötter, med kokos istället. Samma härliga segmjuka konsistens men lite saftigare tack vare alla kokosflingor. Och så den lena mjölkchokladganachen på toppen. Tur receptet bakas i långpanna och ger många bitar, … Continued
Jästen är slut i många delar av landet men man blir ju inte mindre sugen på att baka kanelbullar för det, eller hur? Så idag bjuder jag er på ett recept på snabba kanelbullar utan jäst och med bakpulver istället. Eftersom att de här bullarna inte behöver jäsa så går de väldigt fort att baka. … Continued
Att baka en chokladfudgepaj är alltid en bra idé. Frasigt pajskal av mördeg som fylls av en len, och lite seg chokladfudge med massor av choklad. Pricken över i:t är syrliga bär. Oavsett om de är färska eller tagna från frysen och kokade till en kompott så är de det perfekta komplementet till den här … Continued
Dalgona coffee – kaffedrinken med vispad kaffekräm, har tagit internet med storm. Den har sitt ursprung i både Sydkorea och Grekland och kan antingen drickas kall med isbitar eller med varm mjölk. Jag har verkligen försökt att hålla mig från att falla för trenden men nu blev jag för nyfiken. I min senaste video visar … Continued
Ni är många som frågat vart receptet på min morotstårta tagit vägen. Svaret är att jag just nu håller på att fräscha upp alla bilder och recept här på bloggen och tyvärr tyckte jag att bilderna på just det receptet var så illa att jag inte kunde ha kvar dem. MEN! Nu är receptet tillbaka, … Continued
Sugen på kladdkaka? Då tycker jag att du ska prova dessa kladdkakegrottor med salt kola. Drömgoda och härligt kladdigt sega kladdkakor i portionsformat med en gömma av segmjuk kola med flingsalt. För att baka det här receptet behöver du en muffinsplåt och muffinsformar och receptet ger 24 stycken kladdkakegrottor med salt kola. Ingredienser: TIPS! Vill … Continued
Riktigt krispig ugnbakad potatis är bland det godaste som finns men att lära mig hur jag får till den perfekta krispigheten på utsidan med mjuka insidan har inte varit en lätt match. Jag har provat alla sätt och till slut kommit fram till det ultimata receptet. Och förresten, den ultimata dippen till krispiga potatishalvor är … Continued
