Key lime pie är en fantastiskt fräsch dessert som består av ett sprött pajskal gjort på digestivekex, krämig limefyllning och fluffig grädde.J
ag älskar alla bakverk med syrliga smaker! En klassiker som jag aldrig får nog av är key lime pie. Inte bara för att den är fantastiskt god och för att jag gör den med MYCKET smak av lime men också för att den är så himla enkel att göra.
Key lime paj är ett bakverk som sägs ha sitt ursprung i allt från Florida till Malaysia och Bahamas. Oavsett så är det ett fantastiskt påhitt som består av en sprött pajskal gjort på digestivekex, krämig limefyllning och fluffig grädde. En sötsyrlig dröm med tre olika konsistenser som gifter sig på ett fantastiskt sätt.
Hej
Ska ha gäster på fre o det är ons idag. Glr jag hela alltet på dagen o kan låta den stå ute tänker att marängen förstörs i kylen?
Mvh Jessica
Hejhej! Så länge du vispar marängen över ett vattenbad så klarar den sig fint i kylen men du kan vänta med att bränna av den tills det är dags att servera 🙂
[…] Tycker du om den här citronmarängpajen så kommer du älska klassikern key lime paj! […]
[…] t ex om man gör vaniljglass och den slutgiltiga glassen blir lite ljusbrun eller när man bakar key lime pie eller citronmarängpaj och fyllningen går åt det beiga hållet. Men vad gör det om man kan äta […]
Hej
Jag har ingen brännare hur gör man då.
Jag ÄLSKAR dina underbara recept och din personlighet 🤗💯🥰🍰🏆
Hejhej! Förlåt för sent svar! Tack snälla fina du, vad glad jag blir! 😍 – ingen brännare, kör på grillfunktionen i ugnen, men man får passa sig då det går väldigt fort! ❤️
Hejsan! Denna enkla pajen har verkligen öppnat mina ögon för bakning. Har en i familjen som är glutenallergiker, är det bara att byta ut digistivekexen mot glutenfria eller måste man ändra något annat oxå? 🙂
Hejhej! Förlåt för sent svar, vad glad jag blir att höra detta! 😍 Se under rubriken “Tips!” i receptet för glutenfritt <3
Hej!
Hur får du bort pajen ut pajformen utan att den gå sönder? Kram 🤗
Förstår inte riktigt hur jag ska göra marängen och ska den som topping? En oerfaren bakare
Kommer snart en video där jag visar steg för steg hur jag gör den 🙂
Så så god!! Blev väldigt uppskattat hos gästerna
Vad kul att höra! 🥰🥰
Hur långt innan kan man göra den? Dvs Hur länge kan den stå i kylen utan att den påverkas? 🙂
Hejhej! ca 4 dagar 🙂
Är sötad kondenserad mjölk samma som karamelliserad?
Hejhej! Nej, du kan läsa mer om skillnaden här https://mykitchenstories.se/kondenserad-mjolk-eller-karamelliserad-mjolk/ 😊❤️
Hej! Vill bjuda på den här men har en laktosintolerans som jag behöver ta hänsyn till. Har du provat göra den här men med ditt recept på laktosfri kondenserad mjölk? Funkar det? ☺️
Älskar det här receptet! Tror du att det även skulle funka att göra den vegansk på något vis?
Mvh Lina
Har inte provbakat den vegansk än, återkommer så fort jag gjort det 🙂
Hej
Jag undrar om det går att frysa in pajen?
Hejhej! Det går jättebra 🤩
Hej, kan man frakta pajen i 2 timmar i bilen utan att den förstörs?
Hejhej, borde inte vara några problem 🤗
Snälla säg hur man gör key lime paj den i större form 28 cm recept
Kör det dubbla receptet 🙂
Kan man ta maräng istället för grädde till key lime pajen
Det går jättebra! 😊
Hej,
Jag undrar vilken höjd du har på din pajform? Var har du köpt din som du använder i detta recept?
Hejhej! 3 cm 🥰 Finns på cervera: https://cervera.mtpc.se/2739251 (annonslänk).
Hej!
Älskar dina recept och har använt mig av många genom åren 😀
Jag har en fråga om Key Lime pajen. Om jag skulle vilja göra denna till små portionspajer istället. Hur många skulle receptet räcka till på ett ungefär och vad för grader på ugnen ska det då vara och vad är gräddningstiden då?