Saftig hallonkaka med kokos
Ibland är det godaste som finns bara en riktigt saftig mjuk kaka. Jag är allergisk mot torra kakor men med mitt recept så blir det en härligt genomsaftig kaka. Hemligheten är att använda sig av rumstempererade ingredienser, filmjölk och att grädda kakan på låg värme, i nedre delen av ugnen. Det tar lite längre tid. […]
Chokladmoussetårta med kokosmaräng
I helgen överraskade jag min mamma med den här goda moussetårtan. Supergod kokosmarängbotten med härligt tuggmotstånd från kokosflingorna, fluffig och len chokladmousse toppad med massa gottis. Jordgubbspannacotta, chokladkulor, färska jordgubbar, guldströssel, chokladströssel! Bara det bästa till mamma, ellerhur? Den här tårtan är väldigt enkel att göra och är perfekt om man vill bjuda på något […]
Chocolate chip cookie cake med inbakad kladdkaka
Förra sommaren vart chocolate chip cookie cakes riktigt hett i bakvärlden! Det är helt enkelt att man gräddar hela kakdegen i en form (ofta gjutjärn) och skär i bitar efter gräddning, Även om den största hype:en är över så är jag inte riktigt klar med det bakverket och bestämde mig för att grädda kladdkaka inbakad […]
Snickerschokladbollar
Det finns saker som jag bakat massor av i många olika kombinationer. Chokladbollar och snickers. Så nu tyckte jag att det var dags att kombinera dessa två i en enda härlighet. Chokladbollssmet med smak av jordnötter, salt karamellfyllning och ett tunt skal av choklad, garnerat med salta jordnötter. Bara en massa gott i en och […]
Jordgubb- och rabarberpaj med vit choklad
Där jag bor har de redan börjat sälja rabarber och jag fick såklart sommarfeeling! När jag var tonåring så extrajobbade jag på ett konditori som cafébiträde där de på somrarna sålde en rabarberpaj med jordgubbar. När jag såg rabarbern i affären så blev jag sjukt sugen på just denna paj och var bara tvungen att […]
No bake bakelser med lakritskräm och hallonpannacotta
Ni som följer mig på min instagram @mykitchenstories.se, vet att jag i helgen hängde på Lakritsfestivalen och bakade på scen. På lördagen bakade jag och bjöd på dessa lakrtisdrömmar! No bake bakelser med lakritskräm och vispad hallonpannacotta! En ny take på mina no bake bakelser helt enkelt. De här bakelserna är inte för den som […]
Yoghurtdessert med jordgubbar
Idag vill jag tipsa er om den här superenkla och goda yoghurtdesserten med jordgubbar! Härligt crunch från digestivekex, krämig fyllning med syra från yoghurt, jordgubbssås och färska jordgubbar. Som sommar i ett glas!
Världens godaste zucchinibiffar med krämig myntasås
Det här är ju egentligen ingen matblogg men igår när jag la upp en bild på instagram stories på de här zucchinibiffarna och berättade att de är bland det godaste jag ätit så blev många nästan arga. HUR kunde jag inte lägga upp receptet också?! Sanningen är den är faktiskt att detta inte är mitt […]
Kolasnittar med mjuk kola och choklad
Om det finns en “bulle med bulle”-dagen så tycker jag att vi även ska införa kola med kola-dagen. Härligt segmjuka kolasnittar med bitar av mjuk kola och choklad. De är helt fantastiskt goda och är inte långlivade på serveringsfatet. Jag är egentligen ingen godisätare men håller just nu på att undersöka godishyllan för potentiella bakingredienser. […]
Pannkakstårta med nutella
När man är sugen på tårta men inte orkar hålla på med att baka och dela bottnar så kan jag varmt rekommendera att baka en pannkakstårta! Den här drömmiga pannkakstårtan med nutella har många härliga pannkakslager varvat med nutella. Hela kalaset är sedan spacklat med len chokladganache. Hur gott?! Ni bara måste testa. Plötsligt blev […]