Vad är agar agar pulver?
Inlägget är i annonssamarbete med Khoisan Tea En av de mest återkommande frågorna både på bloggen, min instagram och facebook är “Vad är agar agar pulver?” och “Hur använder man det?“. Och jag förstår varför frågorna kommer så frekvent. Om man jämför med alla andra recept som finns därute på internet och i kokböcker så […]
Kladdkaka med hallonmaräng
Ett roligt sätt att piffa upp sin kladdkaka är att toppa den med en fluffig maräng! Inte nog med att det blir sjukt vackert med en bränd maräng ovanpå den chokladiga kladdkakan så blir det även en underbar smakupplevelse. Eftersom att både kladdkaka och maräng är ganska söta i sig så brukar jag passa på […]
Pannkaksrulltårta
God morgon på er kära vänner! En lördag som den här, när man vaknar upp till att det äntligen har regnat så ville jag bjuda på en lite festligare frukost. Det fick bli pannkaksrulltårta! Typ ugnspannkaka i långpanna som jag har fyllt med grädde och syllt, rullat ihop och serverat. Smidigt, roligt, enkelt och jättegott! […]
Kokostoppar i långpanna
Kokostoppar är en riktigt god klassisk småkaka som går hem hos många. Den är riktigt tacksam att bjuda på till fikat. Småkakan i sig är inte så knepig att baka men det kan vara lite pyssligt att få till den toppiga formen. Särskilt om man behöver göra det flera gånger om och bjuda MÅNGA på […]
Saftig chokladtårta
Inlägget är i annonssamarbete med Kökets kurser Det är så mysigt att ha en tårtkurs tillgänglig på mobilen, surfplattan och datorn. Det har blivit lite av en vana att bläddra i den efter att jag nattat barnen och gjort mig en kopp kaffe. Jag älskar att se hur andra bakar och tänker kring recept och […]
Kladdkaka med passionsfruktspannacotta
Det känns som att det var väldigt länge sen jag bakade en kladdkaka och det är verkligen inte likt mig. Det brukar bli minst ett nytt recept på kladdkaka i veckan. Min nya medlem i kladdkakefamiljen är den här kladdiga och goda kladdkakan med passionsfruktspannacotta. Jag älskar kombinationen choklad och passionsfrukt och det blir helt […]
Kokosbudapest
Ni är många som tycker om budapeststubbe eller budapestrulle lika mycket som jag gör och minst lika många som önskat ett nötfritt recept på budapestbakelse. Det har tagit sin lilla tid att ta fram det godaste receptet på en budapestrulle utan nötter men jag lovar att det är värt väntan. En luftig, frasig och seg […]
Smash! cookies
Jag måste seriöst ha levt under en sten. Visst, jag har ju hört talas om att det finns något som heter Smash men inte smakat det för första gången förrän för en vecka sen. Alltså, jag som älskar chips och choklad tillsammans borde ju ha ätit det här för länge sen. Det måste ha varit […]
5 lifehacks som räddar din bakning!
https://youtu.be/DJ3SsZnQJGM I min senaste youtube-video delar jag med mig av 5 lifehacks som underlättar och räddar din bakning! Allt från att snabbt få rumsvarmt smör, till att separera äggula från äggvita utan en massa kladd och hur man får ut saft från citronen utan att dela den i två.
Crepes med limemarinerade jordgubbar och syrlig färskostkräm
Jag får inte nog av de limemarinerade jordgubbarna med mynta som jag toppade tårtan med från Teas sommartårta. Jag vill ha den på allt! Under torsdagens live på min instagram @mykitchenstories.se var det dessutom en av er, Moa (@moaahlsen på Instagram), som undrade om vi inte kunde baka crepes med marinerade jordgubbar i en live. […]