Fluffiga amerikanska pannkakor

174 röster
amerikanska pannkakor
Fluffiga amerikanska pannkakor som bara smälter i munnen.

Imorgon är det brunchens dag! Även fast jag älskar att variera mina bruncher så finns det alltid pannkakor av något slag på mina bruncher. Ni är många som frågat om recept på just fluffiga amerikanska pannkakor. Jag älskar när amerikanska pannkakor är lite tjockare, fluffiga, mjuka men inte tunga.

I videon ovan visar jag steg för steg hur man bakar fluffiga amerikanska pannkakor.

Det här receptet ger 15 stycken amerikanska pannkakor.

Ingredienser:

3 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat eller 2 tsk bakpulver (fluffigast blir dem med bikarbonat)

2 msk strösocker

1 nypa salt

2,5 dl mjölk (filmjölk för extra fluffiga pannkakor)

25 g smör

1 ägg

smör till stekning

smör, sirap och florsocker till servering

I den här videon gör jag receptet med filmjölk istället för mjölk och steker dem inte i smör. Båda sätten funkar bra men ger lite olika pannkakor.

Gör såhär:

  1. Blanda vetemjöl, bakpulver, strösocker och salt i en bunke.
  2. Tillsätt hälften av mjölken, smält smör och ägg. Blanda samman till en tjock, klumpfri smet.
  3. Ha till sist i resten av mjölken och blanda till en jämn smet.
  4. Stek pannkakorna i smör på medelvärme på båda sidor tills de fått en fin, svagt gyllenbrun färg.

TIPS!

  • Gör glutenfria amerikanska pannkakor genom att byta ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix och ha ett extra ägg i smeten.

Författare: Camilla Hamid

Har du frågor om det här receptet? Lämna en kommentar i kommentarsfältet nedan för snabbast svar.

Prenumerera
Notis om
guest
33 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Hossiel
Hossiel
1 år sedan

Det var ett jätte bra fungerande recept

Magdalena
1 år sedan

Vilken sirap är det som du använder?

Linda
Linda
1 år sedan

Hur mycket smet ska man ha till en pannkaka? 😬

Sofia Östregård
1 år sedan

Sååå goda!!

Freja
1 år sedan

Jätte god och så fluffiga.
Trevlig frukost.
😀

Last edited 1 år sedan by Freja
Lol
Lol
1 år sedan

måste jag ha mjölk? Och varför?

Julia
Julia
Svara på  Lol
6 månader sedan

Gissa en gång, det gör så att de ens blir en smet

Samar
11 månader sedan

De har blivit jätte gott tack så mycket jag är jättenöjd med dina respet 🙏🙏❤

Estelle
Estelle
10 månader sedan

Går det att förbereda smeten kvällen innan och förvara i kylskåpet över natten? 😊

Mubina
Mubina
9 månader sedan

Hej Camilla! Har testat receptet, älskar den och hela familjen är jättenöjda😊 När jag vill göra amerikanska pannkakor så är det bara denna recept jag använder, tack för receptet🤗.

Unkown
7 månader sedan

Tack bror
Ska testa imon inshalah.

Maria
Maria
7 månader sedan

Hej! Kan man använda kokosmjölk istället för vanlig mjölk? Mjölken är slut, och ville verkligen baka pannkakor!
är ett huge fan! Dina recept är jättebra och goda!

Julia
Julia
6 månader sedan

Hej! Asså dessa pannkakor, de är så goda. Serverade dem på en brunch och oj vad uppskattat det blev! Gör dessa nästan varje helg och de blir lika goda varje gång. Mums säger jag!

Angel
Angel
5 månader sedan

Kan man förbereda smeten kvällen innan?

Shaheed k
Shaheed k
4 månader sedan

Vad kan man ha till pankakorna ?!??

Did
Did
4 månader sedan

Kan man ta olja istället för smör till smeten?

Wassim
Wassim
3 månader sedan

Den här katten blev jätteglad av dina pannkakor! 🍮🥞🧇

D61BB8E1-5691-41E1-BB37-61FE405AEEFD.png
Madeleine
Madeleine
3 månader sedan

Såå goda pannkakor! Vi åt med sirap och hallon på! Dottern tyckte det var det godaste hon nånsin ätit! 😊

Johannes
Johannes
23 dagar sedan

Vilket j*vla super recept! Riktigt fina pannkakor. Hade ingen filmjölk så det fick bli lite yoghurt istället. Fick öka mängden vätska men blev skitbra.

33
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x