Fluffiga amerikanska pannkakor

220 röster
amerikanska pannkakor
Fluffiga amerikanska pannkakor som bara smälter i munnen.

Imorgon är det brunchens dag! Även fast jag älskar att variera mina bruncher så finns det alltid pannkakor av något slag på mina bruncher. Ni är många som frågat om recept på just fluffiga amerikanska pannkakor. Jag älskar när amerikanska pannkakor är lite tjockare, fluffiga, mjuka men inte tunga.

I videon ovan visar jag steg för steg hur man bakar fluffiga amerikanska pannkakor.

Det här receptet ger 15 stycken amerikanska pannkakor.

Ingredienser:

3 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat eller 2 tsk bakpulver (fluffigast blir dem med bikarbonat)

2 msk strösocker

1 nypa salt

2,5 dl mjölk (filmjölk för extra fluffiga pannkakor)

25 g smör

1 ägg

smör till stekning

smör, sirap och florsocker till servering

I den här videon gör jag receptet med filmjölk istället för mjölk och steker dem inte i smör. Båda sätten funkar bra men ger lite olika pannkakor.

Gör såhär:

  1. Blanda vetemjöl, bakpulver, strösocker och salt i en bunke.
  2. Tillsätt hälften av mjölken, smält smör och ägg. Blanda samman till en tjock, klumpfri smet.
  3. Ha till sist i resten av mjölken och blanda till en jämn smet.
  4. Stek pannkakorna i smör på medelvärme på båda sidor tills de fått en fin, svagt gyllenbrun färg.

TIPS!

  • Gör glutenfria amerikanska pannkakor genom att byta ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix och ha ett extra ägg i smeten.

Författare: Camilla Hamid

Har du frågor om det här receptet? Lämna en kommentar i kommentarsfältet nedan för snabbast svar.

Prenumerera
Notis om
guest

49 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Hossiel
Hossiel
1 år sedan

Det var ett jätte bra fungerande recept

Magdalena
1 år sedan

Vilken sirap är det som du använder?

Cyrus
Cyrus
Svara på  Camilla Hamid
5 månader sedan

Funkar de att använda den ljusa? Ja köpte den innan ja såg att de skulle vara mörk

Linda
Linda
1 år sedan

Hur mycket smet ska man ha till en pannkaka? 😬

Sofia Östregård
1 år sedan

Sååå goda!!

Freja
1 år sedan

Jätte god och så fluffiga.
Trevlig frukost.
😀

Last edited 1 år sedan by Freja
Lol
Lol
1 år sedan

måste jag ha mjölk? Och varför?

Julia
Julia
Svara på  Lol
11 månader sedan

Gissa en gång, det gör så att de ens blir en smet

Samar
1 år sedan

De har blivit jätte gott tack så mycket jag är jättenöjd med dina respet 🙏🙏❤

Estelle
Estelle
1 år sedan

Går det att förbereda smeten kvällen innan och förvara i kylskåpet över natten? 😊

Mubina
Mubina
1 år sedan

Hej Camilla! Har testat receptet, älskar den och hela familjen är jättenöjda😊 När jag vill göra amerikanska pannkakor så är det bara denna recept jag använder, tack för receptet🤗.

Unkown
1 år sedan

Tack bror
Ska testa imon inshalah.

Maria
Maria
1 år sedan

Hej! Kan man använda kokosmjölk istället för vanlig mjölk? Mjölken är slut, och ville verkligen baka pannkakor!
är ett huge fan! Dina recept är jättebra och goda!

Julia
Julia
11 månader sedan

Hej! Asså dessa pannkakor, de är så goda. Serverade dem på en brunch och oj vad uppskattat det blev! Gör dessa nästan varje helg och de blir lika goda varje gång. Mums säger jag!

Angel
Angel
10 månader sedan

Kan man förbereda smeten kvällen innan?

Shaheed k
Shaheed k
9 månader sedan

Vad kan man ha till pankakorna ?!??

Did
Did
9 månader sedan

Kan man ta olja istället för smör till smeten?

Wassim
Wassim
8 månader sedan

Den här katten blev jätteglad av dina pannkakor! 🍮🥞🧇

D61BB8E1-5691-41E1-BB37-61FE405AEEFD.png
Madeleine
Madeleine
8 månader sedan

Såå goda pannkakor! Vi åt med sirap och hallon på! Dottern tyckte det var det godaste hon nånsin ätit! 😊

Johannes
Johannes
5 månader sedan

Vilket j*vla super recept! Riktigt fina pannkakor. Hade ingen filmjölk så det fick bli lite yoghurt istället. Fick öka mängden vätska men blev skitbra.

Angela
Angela
5 månader sedan

Kan man ha naturell yoghurt istället för mjölk?

Cyrus
Cyrus
5 månader sedan

Går de att använda rågmjöl? i så fall, ändras receptet på nåt sätt?

Carolina Kamprath
Carolina Kamprath
3 månader sedan

Kan man laga det utan ägg? Isåfall vad ska jag åka istället?

En som undrar
En som undrar
3 månader sedan

Hur gör dust dem blir perfekt runda och inte bara smetiga?

Malin
Malin
2 månader sedan

Hej! Gör ett sista tappert försök att få till amerikanska pannkakor. Jag har testa massor av olika recept och tänkte att dina recept alltid är så bra, dem kan jag inte misslyckas med… Men FÅR DEM INTE fluffiga! Dem blir helt platta, som vanliga pannkakor…. vad gör jag för fel????? Snälla hjälp mig

Aya
Aya
2 månader sedan

Jätte bra recept, dem blev jätte goda. Men det blev inte så mycket smet, nästa gång gör jag receptet dubbelt. Tack så mycket!

John
John
1 månad sedan

Haj det var jätte gott recept jag undrar bara om det ändrar sig i smaken med filmjölk istället för mjölk?

Mimmi
Mimmi
24 dagar sedan

Fluffigaste pannkakorna! 😍

49
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x