Koladröm
Hoppas att ni alla har haft en fin helg tillsammans med nära och kära! Jag har passat på att bara ta det lugnt för en gång skull och umgås med familjen så mycket jag bara kan. Men nu är jag äntligen tillbaka i köket för att baka! Som jag har sett fram emot det. Jag […]
Lyxig chokladmoussetårta
Någon mer än jag som älskar moussetårtor? Här är en variant som både är drömgod att äta och enkel att göra. Kladdig kladdkaka i botten, fluffig chokladmousse på mörk choklad och ett lager ganache på mjölkchoklad. En riktig chokladdröm som ni bara måste prova! En steg för steg video på hur jag gör den här […]
Hemmagjord daim
Såhär enkelt är det att göra hemgjord daim. Jag är egentligen inte mycket för godis men allt godis som innefattar kola och choklad går hem hos mig. En av mina favoriter är daim! Knäckig kola gömd i ett tunt täcke av krämig mjölkchoklad. Det vattnas i munnen bara jag tänker på det. Att göra egen […]
Beijinho – brasilianska brigadeiro med vit choklad och kokos
Den här vita chokladkolan har en fantastiskt god kolaton som inte kommer fram lika mycket när man har kakao i smeten. Typ som karamelliserad vit choklad. Så himla gott!
No bake chokladkolapaj
När en paj är så god att det inte spelar någon roll att jag råkade smula sönder pajskalet innan bilden skulle tas. Den är för god för att ni inte ska få receptet så fort som möjligt. Det här är en härligt drömmig no bake chokladkolapaj med sprött kexskal, len chokladkola och fluffig vispgrädde. Grunden […]
Citronmarängbiskvier
Nu har det gått lite för lång tid, tycker jag, sen jag levererade en ny variant på biskvier. Den här godingen är i vanlig ordning också smörkrämsfri och istället fylld med syrlig lemon curd, omgärdad av fluffig maräng som bränns av. Älskar ni biskvier och allt som har med citronmaräng att göra så kommer ni […]
Trillingnöt
Trillingnöt är favoriten från chokladasken som försvann men som också är så god och enkel att göra hemma själv. Oavsett märke så har choklad med hela hasselnötter varit en storfavorit hos mig. Så ni kan ju gissa hur stor min besvikelse var när den älskade trillingnöten försvann från Aladdinasken 2014. Eller helt ärligt så varade […]
Brigadeiro – snabbt och enkelt chokladkolagodis
Brigadeiro är en härligt krämig och len chokladkola som görs snabbt och enkelt på få ingredienser. Den senaste tiden har jag sett så många baka det brasilianska chokladkola godiset brigadeiro att jag bara var tvungen att jag bara var tvungen att svänga ihop en sats igår kväll. Det som är så fantastiskt med brigadeiro, som […]
Saffransbullar med mandeltosca
Just som jag trott att jag bakat mina sista saffransbullar för i år så blir jag sugen på en ny variant. Den här supersaftiga saffransbullen med mandeltosca är smockfull med bakkärlek. Mandelmassa i fyllningen och knaprig och seg mandeltosca. En saffransbulle med det lilla extra helt enkelt.
Apelsinmums
Inlägget är i annonssamarbete med Dansukker Allting blir godare med lite kärleksmumsglasyr, ellerhur? Den här gången fick den ta plats på en saftig marockansk apelsinkaka! Det är ingen hemlis att choklad och apelsin är en riktigt vinnande kombination. Den här apelsinkakan är en glutenfri klassiker i Marocko med riktigt intensiv och god apelsinsmak. Det är […]