Chocolate chip cookies med dumlegömma

Småkakor

Vet ni vad som är godare än chocolate chip cookies? Chocolate chip cookies med dumlegömma! Jag har verkligen en soft spot för chocolate chip cookies. De går åt riktigt snabbt här hemma. Gömmer man en dumlekola i mitten på kakan och garnerar med lite flingsalt så blir det här helt makalöst goda cookies.

Segmjuk insida, knapriga kanter och såklart massor med choklad! Jag blev lite besviken över att dumlekolan knappt syns på bilderna men jag lovar att de är fyllda med dumle. Kolan liksom smälter in på ett härligt sätt i kakan och kolasmaken går ihop alldeles underbart med kakdegen. Ni bara måste prova!

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Annons

Bakdispenser

699 SEK

Annons

Lilla plåten

489 SEK

Annons

Disktrasa 4-pack i print

199 SEK

Annons

Bakdispenser + Bakplåt

1049 SEK

Annons

Bakplåt med handtag

499 SEK

Annons

Slickepott 3-set

379 SEK

Annons

Knäck-set

1299 SEK

Annons

Stor + Liten = SANT

929 SEK

Annons

Bakdispenser + Slickepott

949 SEK

Chocolate chip cookies med dumlegömma

Portioner: 20

Ingredienser

225 g rumsvarmt smör
0,5 dl strösocker
1,75 dl brunt farinsocker strö
1 rumstempererat ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
2 tsk maizena
200 g grovhackad mörk choklad eller mörka chokladknappar
20 dumlekolor

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Såhär gör du:

Grovhacka den mörka chokladen om du inte använder chokladknappar.
Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och maizena i en skål.
Vispa smör, strösocker och farinsocker till en fluffig smet. Tillsätt ägget och vispa lite till.
Ha sedan i de resten av ingredienserna förutom chokladen.
Arbeta snabbt ihop till en en deg. Till sist har du i chokladen och blanda snabbt ihop tills chokladen fördelat sig jämnt i smeten.
Ställ degen i kylskåpet i ca 20 minuter. Detta gör du för att inte kakorna ska hinna flyta ut för mycket i ugnen när de gräddas då de består av ganska mycket smör. Ha inte i degen för länge i kylskåpet bara, då blir degen hård! 20 minuter tycker jag är precis lagom.
Under tiden kan du sätta ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
Dela upp degen i 20 lika stora delar. Platta till varje del i handen. Lägg en dumlekola i mitten och vik degen över kolan så att den är helt täckt. Var noga så att degen verkligen sluter tätt kring kolan annars finns det risk att kolan smälter ut utanför kakan.
Fördela kakorna på plåten med bakplåtspapper med ordentligt med mellanrum mellan dem.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i 12-15 minuter, det varierar såklart från ugn till ugn men en bra riktlinje är att de bara ska ha fått pyttelite färg runtom kanten och fortfarande vara ljusa i mitten. Dessutom ska de ha hunnit bli av med den glansiga ytan som blir när man precis satt in dem i ugnen.
Ta ut kakorna och låt dem svalna på plåten i 2-3 minuter innan du flyttar över dem på ett galler och låter svalna helt! Garnera med mer choklad och flingsalt medan de fortfarande ligger på plåten och är varma.
Servera direkt eller förvara dem i lufttät burk, torrt och svalt.

Steg för steg:

Såhär gör du:

Steg för steg:

Video:

Såhär gör du:

Steg för steg:

Video:

Annons

Bakdispenser

699 SEK

Annons

Bakdispenser + Bakplåt

1049 SEK

Annons

Bakdispenser + Slickepott

949 SEK

Annons

Slickepott 3-set

379 SEK

Annons

Disktrasa 4-pack i print

199 SEK

Annons

Lilla plåten

489 SEK

Annons

Knäck-set

1299 SEK

Annons

Stor + Liten = SANT

929 SEK

Annons

Bakplåt med handtag

499 SEK

Dela receptet

0 0 Röster

Betygsätt receptet

Prenumerera

2 Kommentarer

Äldst

Senaste Mest röstade

Inline Feedbacks

Visa alla kommentarer

Lovisa

4 years ago

Kan man frysa kakorna? Hur länge håller de sig om man låter de vara i en lufttät burk i rumstemperatur? Älskar dina recept förresten <3

0

Reply

camillahamid

Author

Svara till Lovisa

3 years ago

Hejhej! Förlåt för sent svar, det går jättebra att frysa kakorna! Dem håller sig fina i fyra dagar i en lufttät burk. Tack snälla fina! Vad glad jag blir ❤️

0

Reply

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Favoritkategorier:

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Dessert i glas, Tårtor

Chocolate chip cookies med dumlegömma

Camilla Hamid

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Chocolate chip cookies med dumlegömma

Dela receptet

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Annons

Dela receptet

Tips!

Camilla Hamid

Kladdkakor

Småkakor

Pajer

Bullar

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

Småkakor

Pajer

Bullar

Prenumerera på mitt nyhetsbrev

Letar du efter något speciellt?