Sommarrulltårta
Denna goda rulltårta med jordgubbar är en riktig sommarrulltårta som bara smälter i munnen. Jordgubbar i tårtor, alltså. Det är så ljuvligt gott! Det blir ju lätt en vanlig gräddtårta när man vill baka tårtor med jordgubbar men att fylla en rulltårta med jordgubbar är också en väldigt bra idé. Särskilt när man marinerar jordgubbarna […]
Kärleksmumssnittar
Kärleksmumsglasyr är verkligen livet. Jag får inte nog av den lena härligheten med smak av kaffe och choklad. Idag fick den ta plats på drömmigt segmjuka chokladsnittar och vilket namn passar då inte bättre för dessa småkakor än just kärleksmumssnittar? En galet god hybrid mellan kärleksmums och chokladsnitt.
Chokladflufftårta
Att jag älskar fluff är ingen hemlis. Jag tar tillfället i akt att fylla eller toppa ett bakverk med fluff så fort jag får chansen. Det är ju så gott! Och för dig som inte vet vad fluff är så är det helt enkelt att man smälter samman sitt favoritgodis eller favoritchoklad tillsammans med vispgrädde, […]
Vit chokladcheesecake med lime & jordgubbar
När jag inte vet vad jag ska baka, så är no bake cheesecake alltid ett säkert kort. Dagens cheesecake är en riktigt sommarcheesecake med superfräscha och goda smaker. Vit chokladcheesecake med spröd digestivebotten, krämig cheesecake smaksatt med vit choklad och limezest som sedan toppas med massor av färska jordgubbar. När jag bakat klart den här […]
Sötpotatismousse
Ni är många som efterfrågar lite hälsosammare fikaalternativ att variera era fikastunder med. En personlig favorit är min drömgoda och härligt luftiga chokladmousse gjord på sötpotatis. Du läste rätt! Men oroa dig inte, moussen smakar inte ett dugg sötpotatis. Sötpotatisen bidrar bara till den hörliga konsistense. Smaken, den står kakaon för. Den här chokladmoussen är […]
Rabarberpaj med kolasmul
Att kolasnittar och rabarber är ett vinnande koncept har jag redan bevisat med mina kolasnittar med rabarber. Så att den här rabarberpajen med smuldeg gjord på kolasnittsdeg blev magisk är ingen överraskning. Rabarber och kolasmaker gör sig så himla gott tillsammans och med den här smulpajen tar du din klassiska smulpajsfika till nya nivåer. Servera […]
Schweizernötfudge blondies
Ok hörrni, den här blondien är bara så himla GOD! Jag vet typ inte vad jag ska säga, smaken har gjort mig mållös, blondien har gjort mig mållös. Det här var en spontan idé som jag kom på igår och efter 3 provbakningar kunde jag inte hålla mig längre. Ni bara måste prova! Härligt seg […]
Livets morotspasta
Vad kul att ni uppskattar mina matrecept! Det här är ju först och främst en bakblogg men det är alltid roligt att även få dela med sig av recept på mina favoriträtter när ni efterfrågar det. En av mina absoluta favoriträtter är denna morotspasta. Ni kommer förvånas över hur enkel, billig och god den är […]
Pinocchiokladdkaka
Pinocchiokladdkaka – en pinocchiotårta i kladdkakekostym helt enkelt! Pinocchiotårta är en klassisk marängtårta med sockerkaksbotten och jag älskar den! Kärt barn har många namn och den kallas även för brittatårta, glömmingetårta och herrgårdstårta. Även om jag älskar originalet så var jag bara tvungen att ta fram en kladdkakeversion av denna ljuvliga klassiker. Kladdig vaniljkladdkaka, toppad […]
Dulce de leche prinsesstårta
Som jag har längtat efter att stå i köket och baka! För första gången på väldigt länge så har jag inte bakat något på över en vecka. Det hela började med halsfluss, mötesdagar och sedan två dagars signering av min bok på ett lager på andra sidan stan. Men vet ni vad det bästa är […]