Chunky fudge blondies med vit choklad, hallon och hasselnötter

Efter alla jordgubbstårtor och andra bakverk med jordgubb de senaste veckorna var det nästan som att jag fick hjärnsläpp efter midsommarhelgen. Vad ska jag baka nu då? Men ganska snabbt var jag tillbaka igen och det första ojordgubbiga bakverket som får entra bloggen är dessa beroendeframkallande chunky fudge blondies med hallon, vit choklad och hasselnötter.

Det här bakverket består av en härligt seg kolablondie med färska hallon och bitar av vit choklad och rostade hasselnötter. Är du sugen på allt och ingenting så är detta bakverket för dig!

Receptet bakade jag i en rektangulär form med måtten 20×27 cm, vilket ger 12 generösa bitar eller 24 munsbitar.

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

Chunky fudge blondies med vit choklad, hallon och hasselnötter

Portioner: 24

Ingredienser

225 g smör
3,5 dl strösocker
1,5 dl brunt farinsocker strö
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
150 g färska hallon
150 g grovhackad vit choklad eller vita chokladknappar
150 g rostade och skalade hasselnötter
florsocker att pudra över

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Portioner: 24st

Ingredienser

225 g smör
3,5 dl strösocker
1,5 dl brunt farinsocker strö
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
150 g färska hallon
150 g grovhackad vit choklad eller vita chokladknappar
150 g rostade och skalade hasselnötter
florsocker att pudra över

TIPS!

Det finns inget tips för detta recept!

Dela receptet

Såhär gör du:
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret och häll över det i en bunke. Tillsätt strösocker, farinsocker, vaniljsocker, ägg, vetemjöl och salt. Blanda försiktigt ihop bara precis tills det blir en jämn smet. Blandar du för hårt eller för mycket kommer du att gå miste om den typiska konsistensen för en riktigt fudgy brownie.
  3. Tillsätt choklad och nötter och vänd försiktigt in de i smeten med hjälp av en slickepott.
  4. Täck en form med bakplåtspapper och häll upp smeten i den. Fördela hallonen jämnt över kakan.
  5. Grädda blondien i mitten av ugnen i 30-35 minuter. Låt den svalna helt och hållet i kylskåpet innan du serverar, minst 4 h men gärna över natten-
Steg för steg

Video
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret och häll över det i en bunke. Tillsätt strösocker, farinsocker, vaniljsocker, ägg, vetemjöl och salt. Blanda försiktigt ihop bara precis tills det blir en jämn smet. Blandar du för hårt eller för mycket kommer du att gå miste om den typiska konsistensen för en riktigt fudgy brownie.
  3. Tillsätt choklad och nötter och vänd försiktigt in de i smeten med hjälp av en slickepott.
  4. Täck en form med bakplåtspapper och häll upp smeten i den. Fördela hallonen jämnt över kakan.
  5. Grädda blondien i mitten av ugnen i 30-35 minuter. Låt den svalna helt och hållet i kylskåpet innan du serverar, minst 4 h men gärna över natten-
Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

0 0 Röster
Betygsätt receptet
Prenumerera
Meddela om
guest
2 Kommentarer
Äldst
Senaste Mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Sandra
Sandra
1 year ago

Hej Camilla!

Jag har nu testat detta recept flera gånger! Blondien blir grymt god men jag får den inte att bli fast? Den är ständigt som en undergräddad kladdkaka oavsett vilken värme och längd på gräddningen 😅
Vad gör jag för fel?!

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Favoritkategorier:

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Letar du efter något speciellt?