Hälsosam kladdkaka
Om jag säger att den här kladdkakan är fri från tillsatt socker och gluten – tror du på mig då? Denna chokladdröm är super god, krämig och kan ätas med gott samvete. Godast är den om den får vila i kylskåpet över natten! — If I say that this mud cake is free of sugar, […]
Saftiga chocolate chip muffins
Dessa chokladmuffins med chokladbitar är bara såå saftiga och goda. Riktigt smälter i munnen och perfekta för det där intensiva chokladsuget. — These chocolate muffins with chocolate chips are just soo juicy and tasty. Really melts in the mouth and perfect for that intense chocolate craving. Serves 12 pieces. Ingredients: 75 g butter 1/2 teaspoon […]
En möhippa ♥
Ingen fest utan tårta, ellerhur? I helgen firades en kär vän som funnit sin andra hälft med en möhippa. Jag är så oerhört glad för hennes skull och önskar dem ett underbart liv tillsammans. Till möhippan gjorde jag denna tårta som är fylld med hallon- och chokladmousse. Den är täckt med sugarpaste och alla dekorationer […]
Börja dagen med smoothie!
Som vanligt när jag och mannen lyckas få ledigt samma dag, så fixar vi lite extra mysig frukost. Idag blev det surdegsbaguette, smoothie och det obligatoriska kaffet haha. I denna smoothie hade jag 2 dl apelsinjuice, två bananer, 1 dl blåbär, 1 dl hallon och 1 msk honung som jag mixade ihop till en […]
Daim cupcakes
Eftersom att jag bakar så mycket har jag svårt att äta “färdig” choklad och godis bara sådär. När jag är sugen på Daim blir det därför i form av en smarrig cupcake. Basen är en vanlig chokladmuffins och frostingen är smarrig daimfluff som behöver förberedas kvällen innan eller minst 4 timmar innan den ska spritsas. […]
Lemon cheesecake
Baked cheesecake är så gott! Tidigare gjorde jag bara frozen men tröttnade på att man inte inte kunde ha den ute ur kylen längre än 5 minuter. Lemon cheesecake är en riktigt fräsch upplevelse som dämpar sötsuget i första tuggan, detta måste ni bara prova! — Baked cheesecake is so good! Previously, I only made […]
Rulltårta med dulche de leche
Denna lilla bakelse tog rulltårtekonceptet till en helt ny nivå! Rulltårtan är fylld med kolasås, spacklad med grädde och dekorerad med chokladglasyr och färska bär. Mums! — Ingredients (cake base): 2 eggs 1.5 dl granulated sugar 1.5 dl flour 1 teaspoon baking powder Filling & Decoration: 1 jar of dulche de leche 3 dl whipping […]
Chai cupcakes
Jag har fått en grej för chailatte på siståne! Älskar verkligen den kryddiga smaken och idag gav jag mig på att översätta chailatten i en cupcake. Om den blev god? JA! Muffinsen är egentligen helt underbar i sig så jag skippade göra frostingen som jag hade tänkt göra till och toppade istället bara med vispad […]
Sockerfria kokostoppar
Dessa små mumsbitar är inte bara väldigt goda, de är också fritt från raffinerat socker och gluten! — These little delicious pieces are not only nice to eat, they are also free from refined sugar and gluten! This recipe serves about 10 coconut tops. Ingredients: 75 g butter 2 large eggs 2 tablespoons honey 200 […]
Citronmarängpaj
Köpte för ett tag sen söta portionsformar för paj och invigde dem idag genom att göra citronmarängpaj. Så himla gott! Om du vill göra pajen i en vanlig stor pajform (ca 24 cm) så är det bara att dubblera ingediensmåtten, annars ger receptet fyra små pajer 🙂 — I recently bought myself pie baking pans […]