Hälsosam kladdkaka

Om jag säger att den här kladdkakan är fri från tillsatt socker och gluten – tror du på mig då? Denna chokladdröm är super god, krämig och kan ätas med gott samvete. Godast är den om den får vila i kylskåpet över natten!
If I say that this mud cake is free of sugar, gluten and butter do you believe in me? This chocolate dream is super delicious, creamy and can be eaten with a clear conscience. Tastes the best if it is you allow to rest in the fridge over night!

Ingredients:
2 avocados
2 whole eggs
2 egg whites
10 soft dates
2 tablespoons honey
2 dl almond flour
6 tablespoons cocoa
1 teaspoon baking powder
1/2 tsp salt

Do this:
1. Set the oven to 175 degrees celsius.
2. Mix together the avocado, eggs, egg whites, dates and honey with a stick blender.
3. Mix together the dry ingredients: almond flour, cocoa, baking powder and salt in another bowl and sift to the avocado mixture.
4. Line a baking pan with a diameter of 23 cm with baking paper and pour in the batter.
5. Bake in the middle of the oven for about 10 minutes.
6. Allow the cake to cool in the refrigerator for at least 1 hour, but preferably overnight. Served with whipped cream and berries!

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Beställ min senaste bok:

 

Hälsosam kladdkaka

Ingredienser

2 avocado
2 hela ägg
2 äggvitor
10 mjuka dadlar
2 msk honung
2 dl mandelmjöl
6 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt

Tips!

Just nu finns det inga tips för detta inlägg

Dela receptet

Ingredienser

2 avocado
2 hela ägg
2 äggvitor
10 mjuka dadlar
2 msk honung
2 dl mandelmjöl
6 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt

TIPS!

Det finns inget tips för detta recept!

Dela receptet

Såhär gör du:
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Mixa ihop avocado, ägg, äggvitor, dadlar och honung med en stavmixer.
  3. Blanda ihop de torra ingredienserna: mandelmjöl, kakao, bakpulver och salt i en annan skål och sikta sedan ner detta i avocadosmeten. Blanda väl.
  4. Klä en bakform med diameter 23 cm med bakplåtspapper och häll i smeten.
  5. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
  6. Låt kakan svalna i kylskåp i minst 1 timme men helst över natten. Serveras med grädde och bär!
Steg för steg
Det finns inget steg för steg för detta recept
Video
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Mixa ihop avocado, ägg, äggvitor, dadlar och honung med en stavmixer.
  3. Blanda ihop de torra ingredienserna: mandelmjöl, kakao, bakpulver och salt i en annan skål och sikta sedan ner detta i avocadosmeten. Blanda väl.
  4. Klä en bakform med diameter 23 cm med bakplåtspapper och häll i smeten.
  5. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
  6. Låt kakan svalna i kylskåp i minst 1 timme men helst över natten. Serveras med grädde och bär!
Det finns ingen steg för steg bild för detta recept
Det finns ingen video för detta recept

Dela receptet

0 0 Röster
Betygsätt receptet
Prenumerera
Meddela om
guest
37 Kommentarer
Äldst
Senaste Mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
evy
evy
8 years ago

Blev den verkligen god?! 🙂 lät udda ingredienser för å vara nyttig å som man kan äta med gôtt samvete heh..

Anonymous
8 years ago

Bra tips! Ser gott ut 🙂

Anonymous
8 years ago

Okej detta mååste jag testa!! 🙂 Ser jättegott ut!

Caroline
8 years ago

Ser gott ut!

Jenny
8 years ago

Kladdkakan ser väldigt aptitretande ut. Något jag absolut måste testa baka. Fin blogg btw 🙂

Katrina
8 years ago

Ser verkligen super gott ut !

Anonymous
8 years ago

Så god ! Ska laga den idag inchallah !
Hur mosade du dadlarna? Var det köpt daddelmassa?

Anonymous
8 years ago

Wow den ser sjukt god ut 😀

Anonymous
8 years ago

Åh vad god den ser ut! *.*

Anonymous
8 years ago

Åh så gott detta låter!

Anonymous
8 years ago

Det där var ett bra tips! Det låter hur gott som helst ju. 😀

Anonymous
8 years ago

Åh det här måste jag verkligen testa snart! Ser supergott ut 🙂

Johanna
8 years ago

Vad kan man ersätta mandelmjöl med här? Är allergisk och många nya och lite roligare recept innehåller just mandel- eller nötmjöl.

Madeleine
8 years ago

Åh, den ser riktigt god ut!!

Kika gärna in på min nya blogg
http://inredningochmode.blogg.se

biggeros
8 years ago

Jag som är lchf:are ska verkligen prova detta receptet. Dock skippar jag dadlar adderar något annat sötmandel. Tack för tipset ÷)

Joanna- Från 95- 65 kg!
8 years ago

mumms

Joanna- Från 95- 65 kg!
8 years ago

mumms

Anonymous
8 years ago

Mums =)

a n n i k a
8 years ago

Mums!

Fredrik
8 years ago

Sockerfritt?
Inte direkt va, både honung och dadlar innehåller mängder av socker.

Ellen Simone
8 years ago

"Gott samvete" då skulle den nog varit vegansk med tycker jag. Eller för att klargöra, för mig handlar gott samvete om mer än onyttigheter utan även det etiska och miljöpåverkan när det gäller mat 🙂 Så "no-egg" istället för ägg och agave sirap istället för honung så blir det en fullpoängare! 😀

felicia
8 years ago

mums

Anonymous
8 years ago

Men ÅHH! Måste testas. Passar mig perfekt som inte tål gluten och kör 100 dagar sockerfritt, woopa!

Frida - mamma & hälsa
8 years ago

Åh så god den ser ut! Får nog ta och testa baka den 🙂

Anonymous
8 years ago

Ser otroligt gott ut!

Anonymous
8 years ago

Åh herre!! *_*

Josephine
8 years ago

Så gott + nyttigt ju:)
Super fin blogg du har, kram

Tips!

Det finns inget tips för detta recept

Camilla Hamid

Följ mig på mina kanaler:

Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.

Favoritkategorier:

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Mina produkter:

Dispenser för bakning
699 SEK

Senaste recepten

Favoritkategorier

Kladdkakor

kolagrottor

Småkakor

citronmarängpaj

Pajer

saffransbullar med mandelmassa

Bullar

Letar du efter något speciellt?