Hälsosam kladdkaka

Om jag säger att den här kladdkakan är fri från tillsatt socker och gluten – tror du på mig då? Denna chokladdröm är super god, krämig och kan ätas med gott samvete. Godast är den om den får vila i kylskåpet över natten!
 
Ingredienser:
2 avocado
2 hela ägg
2 äggvitor
10 mjuka dadlar
2 msk honung
2 dl mandelmjöl
6 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
 
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Mixa ihop avocado, ägg, äggvitor, dadlar och honung med en stavmixer.
3. Blanda ihop de torra ingredienserna: mandelmjöl, kakao, bakpulver och salt i en annan skål och sikta sedan ner detta i avocadosmeten. Blanda väl.
4. Klä en bakform med diameter 23 cm med bakplåtspapper och häll i smeten.
5. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
6. Låt kakan svalna i kylskåp i minst 1 timme men helst över natten. Serveras med grädde och bär!
 
If I say that this mud cake is free of sugar, gluten and butter do you believe in me? This chocolate dream is super delicious, creamy and can be eaten with a clear conscience. Tastes the best if it is you allow to rest in the fridge over night!

Ingredients:
2 avocados
2 whole eggs
2 egg whites
10 soft dates
2 tablespoons honey
2 dl almond flour
6 tablespoons cocoa
1 teaspoon baking powder
1/2 tsp salt

Do this:
1. Set the oven to 175 degrees celsius.
2. Mix together the avocado, eggs, egg whites, dates and honey with a stick blender.
3. Mix together the dry ingredients: almond flour, cocoa, baking powder and salt in another bowl and sift to the avocado mixture.
4. Line a baking pan with a diameter of 23 cm with baking paper and pour in the batter.
5. Bake in the middle of the oven for about 10 minutes.
6. Allow the cake to cool in the refrigerator for at least 1 hour, but preferably overnight. Served with whipped cream and berries!

Prenumerera
Notis om
guest
37 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
evy
evy
4 år sedan

Blev den verkligen god?! 🙂 lät udda ingredienser för å vara nyttig å som man kan äta med gôtt samvete heh..

Anonym
4 år sedan

Bra tips! Ser gott ut 🙂

Anonym
4 år sedan

Okej detta mååste jag testa!! 🙂 Ser jättegott ut!

Caroline
4 år sedan

Ser gott ut!

Jenny
4 år sedan

Kladdkakan ser väldigt aptitretande ut. Något jag absolut måste testa baka. Fin blogg btw 🙂

Katrina
4 år sedan

Ser verkligen super gott ut !

Anonym
4 år sedan

Så god ! Ska laga den idag inchallah !
Hur mosade du dadlarna? Var det köpt daddelmassa?

Anonym
4 år sedan

Wow den ser sjukt god ut 😀

Anonym
4 år sedan

Åh vad god den ser ut! *.*

Anonym
4 år sedan

Åh så gott detta låter!

Anonym
4 år sedan

Det där var ett bra tips! Det låter hur gott som helst ju. 😀

Anonym
4 år sedan

Åh det här måste jag verkligen testa snart! Ser supergott ut 🙂

Johanna
4 år sedan

Vad kan man ersätta mandelmjöl med här? Är allergisk och många nya och lite roligare recept innehåller just mandel- eller nötmjöl.

Madeleine
4 år sedan

Åh, den ser riktigt god ut!!

Kika gärna in på min nya blogg
http://inredningochmode.blogg.se

biggeros
4 år sedan

Jag som är lchf:are ska verkligen prova detta receptet. Dock skippar jag dadlar adderar något annat sötmandel. Tack för tipset ÷)

Joanna- Från 95- 65 kg!
4 år sedan

mumms

Joanna- Från 95- 65 kg!
4 år sedan

mumms

Anonym
4 år sedan

Mums =)

a n n i k a
4 år sedan

Mums!

Fredrik
4 år sedan

Sockerfritt?
Inte direkt va, både honung och dadlar innehåller mängder av socker.

Ellen Simone
4 år sedan

"Gott samvete" då skulle den nog varit vegansk med tycker jag. Eller för att klargöra, för mig handlar gott samvete om mer än onyttigheter utan även det etiska och miljöpåverkan när det gäller mat 🙂 Så "no-egg" istället för ägg och agave sirap istället för honung så blir det en fullpoängare! 😀

felicia
4 år sedan

mums

Anonym
4 år sedan

Men ÅHH! Måste testas. Passar mig perfekt som inte tål gluten och kör 100 dagar sockerfritt, woopa!

Frida - mamma & hälsa
4 år sedan

Åh så god den ser ut! Får nog ta och testa baka den 🙂

Anonym
4 år sedan

Ser otroligt gott ut!

Anonym
4 år sedan

Åh herre!! *_*

Josephine
4 år sedan

Så gott + nyttigt ju:)
Super fin blogg du har, kram

37
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x