Citron- och bärtårta
Denna tårta gjorde jag till min älskade man som inte gillar choklad eller för söta saker. Tårtbotten är som vanligt gjord enligt detta recept och är fylld med citronmousse och hallonmousse, spacklad med italiensk marängsmörkräm för att bryta av det syrliga. Jag dekorerade även med krämen, passionsfrukt samt en kompott av blåbär och hallon. Kompotten […]
Hallonmousse
Denna hallonmousse går alltid hem och som alla mina fyllningar är den veggie- och halalvänlig! Receptet räcker till ett lager fyllning för en 24-centimeters bred tårta. — This raspberry mousse is a favourite amongst all my friends and family! As my fillings always are, this mousse is perfect for anyone that doesn’t it gelatine. The […]
Citronmousse
Testade mig fram för att komma fram till det här recepetet på citronmousse och resultatet blev helt underbart! Det är en len, sötsur mousse som samtidigt är stabil för att få en hög tårta. Receptet räcker till 1 lager fyllning för en 24-centimeters bred tårta. — A fresh, creamy and delicious lemon mousse! This recipe […]
Blixten McQueen Tårta
En tårta till Elias som gillar bilen Blixten McQueen. Den är lite annorlunda mot vad jag brukar göra både vad gäller motiv och att den inte är täckt i sugar paste. Dekorationerna är fästa direkt på smörkrämen med kristyr och de var såå roliga att göra, speciellt bilen. Det finns hur många tutorials som […]
Snöbollar med smak av polkagris & lime
Krämiga snöbollar med smak av vit choklad, lime, polkagris och kokos. Dessa snöbollar, aka vita chokladtryfflar med smak av polkagris och lime ger en härlig smakupplevelse med både sött och syrligt. Goda och krämiga chokladtryfflar gjorda på vit choklad och smaksatt med fräscha smaker för att väga upp för allt det söta. Och så ser […]
Hallon- och banansmoothie!
Vad passar inte bättre att kickstarta dagen med än ett energipaket i form av en smoothie? Basen till mina smoothies är apelsinjuice som jag micar ihop med hallon, banan och dadlar för naturlig sötma. Extra gott blir det också om man har i lite vanilj. — I love starting my day with an […]
Ferrero Rocher tårta
Den här tårtan har jag velat prova på att baka länge och när ingen mindre än en av mina bästa vänner blir min granne så är det klart det ska firas med något riktigt gott. Det här receptet räcker gott och väl till 10 personer då den är väldigt chokladig och ganska hög. — […]
Tårtbotten
Oavsett vilken typ av tårta jag gör så använder jag alltid, alltid “tre lika”-receptet för att det är ett recept som framförallt ger höga, luftiga och goda bottnar som man kan variera i oändlighet i smak. Det är ett recept som heller aldrig sviker mig. Viktigaste att tänka på är att alla ingredienser bör vara […]
Minimalistisk macarontårta
Gjorde denna minimalistiska härlighet till en vän. Den är fylld med chokladganache med smak av lakrits och är spacklad med italiensk marängsmörkräm. Bakade även french macarons som jag dekorerade tårtan med och ballongerna är gjorda i gum paste. Recept på french macarons kommer att komma i ett eget inlägg inom kort 🙂 Recept tårtbotten: […]
Bananpannkakor
Söndagsfrukosten lägger jag alltid lite extra krut på, jag vet inte riktigt varför men det är alltid härligt att unna sig något tillsammans med de man tycker om innan vardagsstressen återfinner sig. Igår blev det dessa läckra bananpannkakor till frukost med lönnsirap och micrade hallon! Riktigt gott och inte alls särskilt nyttigt. Receptet räcker till […]