Banoffeekladdkaka
Banoffee pie är en riktig höjdardessert som går snabbt och enkelt att göra. På min blogg hittar ni många olika varianter att göra den på, t.ex: banoffee cupcakes eller banoffee rulltårta. Varför inte förenkla det ytterligare genom att göra banoffee pie i glas? Idag bjuder jag på ytterligare en variant: banoffee kladdkaka! Tänk er en […]
En mysig lördagsfrukost
Igår kom ett bud och knackade på dörren med ett super mysigt pressutskick från ICA. Det var ett fullproppat frukostkit med deras ekologiska produkter och en massa roligt för att göra pyssel. Det är ätbara avnjöt vi imorse men pysslet får vänta tills ikväll. Kanske får jag någon rolig idé till ett kommande DIY-inlägg? Lämna […]
Mjuk morotspepparkaka med polkafrosting
Jag tror inte jag behöver förklara hur mycket jag älskar morotskaka, den bakas ofta och visas lika frekvent här på bloggen. Idag blev det en mjuk morotspepparkaka med en len och fluffig cream cheesefrosting med polkasmak. En riktig smaksensation som går hem hos de flesta! Kakan bakade jag i en avlång form (som rymmer ca […]
Citrontryfflar med vit choklad
Det bästa godiset är väl ändå det hemmagjorda godiset. Jag har aldrig varit mycket för lösgodis, klarar knappt av en tugga men bakverk har jag inga problem med. Därför passar det extra bra för mig att göra godis hemma själv, då kan jag själv bestämma hur sötsliskiga dem ska vara. De här citrontryfflarna med vit […]
Saffranschurros
Churros, churros, churros! Ett så himla gott friterat bakverk som är svår att sluta när man väl har börjat. Lättare blev det inte när jag smaksatte den klassiska churros-degen med saffran. Eller när jag rullade dem i kanelsocker för att därefter doppa dem i nutella. Ja ni hör ju själva, idag var inte sista gången […]
Gran- och snögubbecupcakes
Idag bakade jag lite söta vintercupcakes i form av snögubbar och granar! Jag saknar inte den bortsmälta snön här i Stockholm men den får gärna finnas med i mina bakverk 🙂 Grunden för dessa cupcakes är densamma. En muffin toppad med valfri smörkräm/frosting. Denna gång använde jag saftiga chokladmuffins som grund men en syrlig […]
Glutenfria fudge brownie cookies
Cookies är något som alltid funkar att bjuda på, speciellt när de varken innehåller gluten eller mjölk om man skulle råka ha någon allergiker i sällskapet. Idag bakade jag de här super goda fudge brownie cookiesen för typ femte gången den här månaden. De är bara FÖR GODA! Det är riktigt svårt att hålla sig […]
Frozen-kalas
Min treåriga dotter är helt förälskad i filmen Frozen. Hon har sett den så många gånger att t. om jag har lärt mig alla repliker utantill och hon kan alla rörelser till scenen där Elsa “slår sig fri”. Helt underbart haha! Jag minns själv när jag vart helt fast i en film eller serie som […]
Risgrynsgröt deluxe
Risgrynsgröt är en såndär sak som framkallar en massa barndomsminnen. Det kändes lite lyxigt att få det som LUNCH i skolan någon gång varje år i december tillsammans med en pepparkaka. Igår gjorde jag risgrynsgröt men en lite mer “efterrättig” variant (orginalet passar såklart också jätte bra som efterrätt). Den här versionen är gjord på […]
Karamell popcorn bullar
Förra veckan fick jag hem ett litet pressutskick från Kronjäst med massa roliga ingredienser och recept för att baka bullar. Så passande, tänkte jag, dottern hade sagt i flera dagar nu att hon vart sugen på bullar! Helgens fika fick alltså bli dessa makalöst goda karamell popcorn bullar! Receptet är skapat av Kronjästs egna bagare […]