Morotskaka-tryfflar
På fredag är det morotskakans dag! För någon dag sedan så gjorde jag ett inlägg där jag tipsade om en massa mumsiga recept på morotskaka men jag kunde ändå inte låta bli att baka en variant idag ändå. Dagens bakning blev dessa goda morotskaka-tryfflar! Ni vet när man äter morotskaka och varsamt fördelar sina tuggor […]
Butterkaka med blåbärsfyllning och toscaglasyr
Jag har ätit så mycket blåbär på sistone! På gröten till frukost, som mellanmål och som fyllning och dekoration till bakverk. Det är så himla gott! Häromdagen fick jag idén till den här mumsiga skapelsen: en butterkaka med blåbärsfyllning, toppad med en toscaglasyr. För er som inte vet vad en butterkaka är, så är det […]
Grillad lime-scampi med avocadodipp
Jag brukar ofta crave:a grillad scampi som serveras på en restaurang i närheten av där jag bor. För att slippa behöva betala dyra pengar för att käka min favoriträtt på restaurang så har jag flera gånger försökt att återskapa den här mumsiga rätten. Det har varit svårt och tagit väääldigt lång tid haha men nu […]
Morotskakans dag!
Innan klockan slår midnatt tänkte jag passa på att tipsa er om lite goda recept inför fredagen 3/2 som är morotskakans dag! Det är så finurligt det här med dagar tillägnade bakverk: hade du inte anledning att käka morotskaka förut så har du det definitivt nu. Om inte annat så innehåller ju den en grönsak […]
Citronmums med vit choklad
Idag har jag kört maraton i köket för att införliva en massa härliga receptidéer i både mat och bakväg. Det känns i kroppen haha men jag är så taggad på att dela med mig av alla recept med er. En av dem är denna fräscha variant av klassikern kärleksmums: citronmums med vit choklad! En riktigt […]
Mandeltårta med passionsfrukts-topping
Häromdagen kom jag över ett recept på mandeltårta med smak av sommar hos den duktiga bakbloggaren Fika hos Maja. Den både lät och såg jättegod ut så jag var bara tvungen att testa själv! Orginalet är toppat med fläderkräm men eftersom att jag inte är så van att baka med just fläder så valde jag […]
Hjärtliga jordgubb- och chokladcupcakes
Häromdagen fick jag hem en massa fina cupcakeformar och strössel från de grymma tjejerna på My Perfect Day och det här blev resultatet av första bakningen! Saftiga chokladcupcakes, toppade med en fluffig jordgubbsfrosting i romantiskt stuk. Det hjärtformade strösslet i rött, rosa och vit var ju bara föööör gulligt och matchade jättefint med cupcake-formarna. Vill […]
Chocolate chip cookie squares
Idag testar jag Jonas på Här var det fikas, chocolate chip cookie squares! Behöver jag säga något eller ser ni hur goda de är?! Jag körde lite annorlunda än Jonas orginalrecept och gjorde dem tjockare för lite mer kladdkakekänsla. Men detta är en sån himla fenomenal idé! För er som älskar kakdeg så kommer detta […]
Ordning och reda
Det här inlägget är i samarbete med smarthem.se . Nästefter min kökshylla och fotovägg står projektet att få ordning på alla mina kryddburkar på tur. De ligger just nu ligger huller om buller i en låda (jag väljer att bespara er från den synen, ni får bild på slutresultatet istället haha!). Jag älskar att ha […]
Chokladsemla
Just som jag trodde att jag bakat klart semlor för i år efter att jag bakade semmelkladdkaka tidigare i veckan så kom chokladsemlan upp i sociala medier. Den gjordes först på ICA Maxi i Borlänge och jag var ju bara tvungen att testa själv! För er som inte gillade prinsess-semlan så kan detta vara en […]