Fluffiga & kryddiga amerikanska pannkakor
Vi har inte hunnit med en söndagsbrunch på flera veckor men nu idag fick vi äntligen till en frukost utöver det vanliga. Jag och stora dottern ställde oss och stekte pannkakor medan resten av familjen tog sovmorgon. Dagens pannkakor smaksatte jag med kanel och kardemumma. Det blev SÅ gott! Igår fick jag nämligen smaka en […]
Citrontryfflar med vit choklad
Idag är det fredag vilket hemma hos oss är lika med fredagsgodis! Iallafall för min fyraåring, själv är jag mer för choklad och bakelser än just lösgodis. Ska jag dock äta godis så äter jag helst hemmagjort sådant och dessa syrliga citrontryfflar med vit choklad är en riktigt storfavorit. Jag bakade dessa första gången förra […]
Kladdkaka med dulce de leche-pannacotta
Kladdig kladdkaka med len dulce de leche-pannacotta. Kola och choklad i en härlig kombination. Kladdkakans dag den 7 november närmar sig med stormsteg och inför detta måste ju såklart en som bloggar om bakning förbereda sig för fullt! Min senaste kladdkaka är denna goding toppad med dulche de leche pannacotta. Som en lyxig bakelse! Dekorera […]
No bake creme brulee pannacotta paj
Det finns få saker som slår en riktigt god no-bake bakelse. Att slippa grädda i ugn är ganska skönt när man har knappt med tid att baka. Den här no bake-pajen är inspirerad av den franska efterrätten Crème brûlée. Klassikern karakteriseras av den rikliga vaniljsmaken och den tunna knäckiga ytan av karamelliserat socker. Pajskalet till denna […]
Ferrero Rocher drip cake
Idag fick jag göra en gammal goding från arkivet: Ferrero Rocher tårta! Denna är det många av er som tycker om och det förstår jag! Den är ju bara fantastiskt god och lyxig. Ursprungsreceptet på Ferrero Rocher-tårtan gjorde jag för två år sen. Dagens tårta ändrade jag lite på och jag tycker nog att den […]
Vegansk kladdkaka med chokladglasyr
Nu var det ett bra tag sedan jag delade ett veganskt recept här på bloggen. Idag är det internationella vegandagen vilket jag tycker blir ett perfekt tillfälle att återuppta den veganska bakningen. Och detta med en fantastisk, naturligt vegansk kladdkaka med chokladglasyr. Inga dadlar, avocado, kokosmjölk eller annat som kan göra dina kladdkaka-sugna smaklökar besvikna. […]
Lyxiga saffranscookies
Ok, jag kan inte hålla mig längre. Årets första saffransbak har nu invigts och det med pompa och ståt. Man kan ju helt klart säga att jag fick massa inspiration från min nyligen gjorda Marocko-resa. I Marocko bakar man mycket med saffran och nötter. Det här är inte bara segmjuka cookies med saffran, det här […]
Crepes med karamelliserad banansås
Söndagen till ära slog jag på stort med en ordentlig pannkaksfrukost. Crepes (riktigt tunna franska pannkakor) är bland de godaste pannkakorna jag vet. Egentligen tycker jag att de gör sig helt fantastiska med bara lite sylt och grädde men idag kände jag för att testa något nytt! Jag vet, banan är roligt nog ett lite […]
Chokladbollsbiskvier
Chokladbollsviskvier är en drömgod kombination av chokladbiskvier och chokladbollar. Chokladbollar + chokladbiskvi = chokladbollsbiskvier. Chokladbiskvier är gott, men det är något med smörkrämen… Jag har alltid haft svårt för smörkräm och även om jag älskar tanken på chokladbiskvi så äter jag den sparsamt. Den enda smörkrämen som jag kan äta i chokladbiskvi är marängsmörkräm: luftig, […]
Mjölkchoklad-kladdkaka
Just nu befinner jag mig i en lite lyckobubbla. Känslan av att vara tillbaka i sitt eget kök efter hela 3 veckor är helt magisk! Listan jag har hunnit skapa sen dess på alla mina nya receptidéer har också blivit riktigt lång och det ska bli så kul att få vecka dessa till liv framöver. […]