Just nu är min svärmor här på besök från Marocko och för mig är det ett fantastiskt tillfälle att ta vara på hennes kunskap om det marockanska köket och lära mig hennes recept i mitt eget kök. När vi var i Marocko i oktober så hade hon gjort mördegskakor som bara smäälte i munnen. De var fyllda med dadlar, något som jag egentligen inte är så förtjust i när det kommer till vanliga söta kakor, men dessa har jag riktigt svårt att bara ta en av.
Själva mördegen är inte så märkvärdig, den är densamma som vi gör den här i Sverige. Men dadelfyllningen är smaksatt med en massa härliga kryddor som gör de här småkakorna till något alldeles extra.
Och visst är de vackra? Tack vare att jag fick assistans i köket av svärmor så fick jag också chans att fota steg för steg bilder på hur man får till formen på de här kakorna.
Så vackra. Och säkert väldigt goda.
Supersmarriga! Testa vetja 😍
De blev otrooligt goda och var enkla att göra, tack för receptet bästa Camilla!❤️
Tack själv fina du, blir så glad att du gillade det! 🥰
Så bra recept de blev såå goda
Delade dadeldeg till 43 små bollar. Resten av degen lagt vaniljsocker. Det blev saftiga och goda kakor som jag bjöd mina kollegor och chefer. Stolt att bjuda på små marockanska kakor. Delade recept till alla som vill ha. Gillar alltid dina bakelser. Dina maghrib 🇲🇦