No bake mango cheesecake
Även om jag älskar krämigheten i en bakad cheesecake så är det ibland himla bra att man kan göra cheesecakes på bara några minuter. Det blir ett perfekt sött komplement på en brunch och du kan i princip smaksätta den med vilka frukter och bär du vill. Är du en av fem som gillar min […]
Chokladfudge-rulltårta
Jag kan inte riktigt släppa det här med chokladfudge än! Det är ju bara så himla gott. Idag bjuder jag på ett recept på en chokladrulltårta fylld med just chokladfudge. Behöver jag förklara hur otroligt gott och chokladig den blev? Nä, trodde väl inte det 😉 Jag bakade min rulltårta i en mindre långpanneform och […]
Chokladfudge-kolapaj
Förutom att baka så är jag en mästare på att skapa bakverk med riktigt långa namn. Men det blir liksom så när man kombinerar en massa goda smaker i ett och samma bakverk. Som den här underbara pajen med chokladfudge och kola. Namnet ska ju liksom spegla hur galet gott det är! Och man kan […]
Salted caramel & peanut butter chocolate chip cookies
När man är sugen på något sött, typ allt och inget men inte vet exakt vad det är man vill baka så har jag lösningen till er. Lägg allt gottis i en och samma cookies. Typ som dessa ljuvligt segmjuka chocolate chip cookies med salt karamell och jordnötter. Dog cookie döden när jag åt dem. […]
Kladdkaka med cookie dough
Jag vet inte om ni hunnit tröttna på kladdkakor än…I min värld är det iallafall omöjligt. För det finns väl inget som är godare än en riktigt god och kladdig kladdkaka? Min senaste kladdkaka är den här skönheten. En kladdkaka toppad med rå kakdeg (självklart ätbar) och ett tunt skal av choklad. Typ som mina […]
Fluffiga & kryddiga amerikanska pannkakor
Vi har inte hunnit med en söndagsbrunch på flera veckor men nu idag fick vi äntligen till en frukost utöver det vanliga. Jag och stora dottern ställde oss och stekte pannkakor medan resten av familjen tog sovmorgon. Dagens pannkakor smaksatte jag med kanel och kardemumma. Det blev SÅ gott! Igår fick jag nämligen smaka en […]
Citrontryfflar med vit choklad
Idag är det fredag vilket hemma hos oss är lika med fredagsgodis! Iallafall för min fyraåring, själv är jag mer för choklad och bakelser än just lösgodis. Ska jag dock äta godis så äter jag helst hemmagjort sådant och dessa syrliga citrontryfflar med vit choklad är en riktigt storfavorit. Jag bakade dessa första gången förra […]
Kladdkaka med dulce de leche-pannacotta
Kladdig kladdkaka med len dulce de leche-pannacotta. Kola och choklad i en härlig kombination. Kladdkakans dag den 7 november närmar sig med stormsteg och inför detta måste ju såklart en som bloggar om bakning förbereda sig för fullt! Min senaste kladdkaka är denna goding toppad med dulche de leche pannacotta. Som en lyxig bakelse! Dekorera […]
No bake creme brulee pannacotta paj
Det finns få saker som slår en riktigt god no-bake bakelse. Att slippa grädda i ugn är ganska skönt när man har knappt med tid att baka. Den här no bake-pajen är inspirerad av den franska efterrätten Crème brûlée. Klassikern karakteriseras av den rikliga vaniljsmaken och den tunna knäckiga ytan av karamelliserat socker. Pajskalet till denna […]
Ferrero Rocher drip cake
Idag fick jag göra en gammal goding från arkivet: Ferrero Rocher tårta! Denna är det många av er som tycker om och det förstår jag! Den är ju bara fantastiskt god och lyxig. Ursprungsreceptet på Ferrero Rocher-tårtan gjorde jag för två år sen. Dagens tårta ändrade jag lite på och jag tycker nog att den […]