Härligt sega och chokladiga brownies med kolaswirl och flingsalt.
Låt mig presentera mina nya favoritbrownies: härligt fudgy, mycket chokladsmak, len kolaswirl och flingsalt. Fudge brownies extra allt. Enkla att baka och supergoda att äta.
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Beställ min senaste bok:
Portioner: 16
Ingredienser
Receptet bakas i en långpanna med måtten 25×35 cm och ger 16 bitar fudge brownies med kola.
350 g smör
200 g mörk choklad (minst 55% kakaohalt)
5 dl strösocker
6 ägg
1 tsk salt
1 msk vaniljsocker
2 tsk espressopulver (kan uteslutas men ger en väldigt intensiv chokladsmak)
2 dl vetemjöl
3 dl kakao
1 burk dulce de leche à 397g
flingsalt att garnera med
Tips!
Portioner: 16st
Ingredienser
Receptet bakas i en långpanna med måtten 25×35 cm och ger 16 bitar fudge brownies med kola.
350 g smör
200 g mörk choklad (minst 55% kakaohalt)
5 dl strösocker
6 ägg
1 tsk salt
1 msk vaniljsocker
2 tsk espressopulver (kan uteslutas men ger en väldigt intensiv chokladsmak)
2 dl vetemjöl
3 dl kakao
1 burk dulce de leche à 397g
flingsalt att garnera med
TIPS!
Följ mig på mina kanaler:
Jag heter Camilla och är en receptkreatör, kokboksförfattare, hemkunskapslärare, TV-kock och tvåbarnsmamma. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som syns mest här på bloggen men också ett och annat hälsosammare fikalternativ och middagstips.
Favoritkategorier:
Mina produkter:
Dispenser för bakning
699 SEK
Har inte dulche hemma kan man ta kolasås tror du?
Stämmer 3 dl kakao? Eller ska det stå msk? 😊
3 dl stämmer 🥰
Hej kan man göra dessa en dag innan servering? Om ja, hur förvarar jag dem bäst? I kylskåp eller frys? I matlådor eller plastfolie/aluminium folie?
Vill ej de blir torra 🙁
Hejhej! Absolut, i kylskåpet, gärna täckta med plastfolie 🥰
Det ser väldigt gott ut men tycker det är väldigt mkt smör i…
Kan man göra den med lite mindre?
Det kan du absolut göra, t ex halvera ingredienserna och använda en mindre form 🥰
Hej hej Camilla skulle jag kunna använda Margarin? Jag vet att det blir godare smak med riktigt smör med 82 fetthalt. Men har det inte hemma tyvär
Hej! Kolasåsen är det bara burken?
Hej! Kan jag dubbla receptet och köra i vanlig långpanna (ca 40x35cm)? Vilken tid ska jag sätta ungefär?
Hejhej! Det kan du absolut göra! Dock är det svårt att säga vilken ugnstid du ska köra på då det skiljer sig så mycket från ugn till ugn. Kolla var 10 minut och gör en bedömning utifrån hur kakan ser ut då ❤️
Hej! Kan man ersätta espressopulvret med starkt bryggt kaffe av viss mängd (och tips på mängd isåfall, samt behövs det mer mjöl då?) eller blir det för svag smak? Hittade ej i mataffären:(
Hejhej! Då är det bättre att utesluta espressopulvret. Har man i bryggkaffe eller kaffe i annan flytande form så påverkar man konsistensen på kakan ❤️
Hur länge håller den i kylen?
Den var galet god!!
Vad kul att du gillade den! Fyra dagar, förvara i tätsluten låda 🤗
Jag förstår inte vad som är brownin och vad som är kolan
Hejhej! Brownien är den bruna kakan du bakar enligt recept och kolan är kolasåsen från dulce de leche burken, alltså karamelliserad mjölk ❤️
Väldigt maffigt och “chokladigt” men supergott. Perfekt med kolasmaken som bryter av chokladen😋
Kul att du gillade den! 🤩
Hej!
Har du bakat denna glutenfri? Tycker 4,5dl mjölmix låter mycket när det ska ersätta endast 2dl vetemjöl. Vill gärna prova.
Tack på förhand
Ulrika
Hejhej, det är alltid provbakat när det finns med tips om alternativ 😊
Kan man göra det utan kola
Hejhej, det går bra 😊
Hur många bitar blir det
16 bitar 🥰